Як приготувати яєчні тарталетки
Ні десерту смачніше, ніж домашні яєчні тарталетки, які тільки-тільки дістали з духовки. Ми розповімо, як приготувати це солодке блаженство, а для наочного прикладу прикріпимо видеоурок, який допоможе швидше розібратися в секретах приготування яєчного десерту.
Відео: Смачний огляд"яєчна тарталетка"
Все найважливіше для приготування яєчних тарталеток напевно вже є у вас вдома. Потрібно лише знайти форми для випікання, тоді процес приготування казкового десерту буде вкрай простим.
Що нам знадобиться:
Для кремової начинки:
Відео: Пікантні Тарталетки | Як приготувати
- 4 яйця
- 3/4 склянки гарячої води
- 6 ст. ложок цукор
- 1 щіпка солі
- 1/4 склянки згущеного молока
- 1 ч. Ложку рідкого ванілі (за бажанням)
Для тарталеток:
- 300 г борошна
- 1 пачка масла
- 1/4 склянки цукрової пудри
- 2 ст. ложки збитого яйця
- 1 щіпка солі
- 1 ч. Ложку рідкого ванілі (за бажанням)
Яєчні тарталетки: як готувати
1. Робимо тісто для тарталеток. Для цього потрібно заздалегідь розтопити масло, щоб воно було кімнатної температури. У велику миску просіяти борошно, цукрову пудру і сіль (ваніль за бажанням). Потім додати розм`якшене масло. Гарненько перемішати ці інгредієнти.
2. У посудину розбити 4 яйця, відокремити білок - він нам не потрібен. Збити жовток, взяти 2 столові ложки жовтка і додати до борошна, туди ж додати ваніль (за бажанням). Гарненько вимісити тісто і накрити його харчовою плівкою, поклавши в холодильник на 30 хвилин.
3. Готуємо яєчний крем. Розмішати цукор і сіль в гарячій воді, дати їй охолонути. Потім влити туди заздалегідь збиті яйця, згущене молоко і ваніль (останнє за бажанням). Гарненько перемішати суміш. Можна процідити через сито, щоб переконатися, що там немає грудочок. Прибрати в холодильник.
4. Розкачати тісто в ковбаску приблизно на 16 рівних частин. Потім підготувати форми для випічки - злегка побризкати кожну з них рослинним маслом. Викласти кожен шматочок тіста в форму, рівномірно утрамбувати його.
5. Залити яєчну суміш в кожну форму для випікання, але не до країв. Поставити форми на деко, відправити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 15-20 хвилин. Під кінець обов`язково перевірити яєчні тарталетки на готовність - проткнути їх зубочисткою. Готовий десерт повинен бути золотисто-коричневого кольору. Подавати на стіл яєчні тарталетки варто трохи остиглими.
Рецепт чизкейка з трьох інгредієнтів: геніально просто і смачно
Відео: Домашнє морозиво з трьох інгредієнтів / Молочне морозивоВідео: ЧИЗКЕЙК РЕЦЕПТ з 3 інгредієнтів ЧІЗКЕЙК РЕЦЕПТ з 3 інгредієнтівЩо нам знадобиться:3 яйця120 гр білого шоколаду120 гр вершкового крем-сиру (маскарпоне)Відео: Печиво Кокосанка…
Торт "кавовий бум" - покроковий рецепт - фото
Ніжний кавовий торт з кавовим кремом. Дуже смачний і ароматний торт, має яскравий насичений кавовий смак з впевненим ароматом коньяку. Корж у торта виходить дуже м`який, просочений, вологий, зверху торт покритий найніжнішим, пружним, кремовим шаром.…
Рецепт манника на молоці
змістШоколадний маннік на молоціВанільний маннік на молоціВанільний маннік на молоці з апельсиновою цедрою
Гості на підході, а у вас немає нічого до чаю, тоді ми вам пропонуємо легкий рецепт манника на молоці. Цей смачний і…
Тарталетки з цитрусовим кремом і манго - покроковий рецепт - фото
Для тесту100 гр борошна2 гр солі10 гр цукру60 гр масла1 / крупного яйця1 ч.л. крижаної водиДля крему:1 лимон1 великий апельсин2 яйця2 жовтки100 гр цукру30 гр вершкового маслаДля прикрасВершки 35% жирності стиглого манго Відео: Малинові Тарталетки -…
Самса з куркою - покроковий рецепт - фото
Відео: Як приготувати Листкові самса (Весь процес)Ніжне куряче м`ясо в хрусткому листковому тісті. Самса - дуже популярна страва середньоазіатської кухні. Часто готується з баранини c додаванням курдючного жиру, а також з курки, гарбуза, зелені.…
Рецепт французьких домашніх круасанів: випічка, яка підніме вам настрій - фото
Відео: Пиріг з Готового листкового дріжджового тестаІноді хочеться приготувати щось таке, що підніме настрій або ж просто подарує хвилинку насолоди життя. У таких випадках варто згадати про французьких хрустких круасанів, які в поєднанні з ранковою…
Тарталетки з креветками і вершковим сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Святкові тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром. Новорічний рецепт!Відео: Рецепт! Тарталетки з креветками! З сиром!100 гр замороженого вершкового масла1 яйце220 гр просіяного борошна10 відварених креветок2 ст. л. пармезану100 гр сиру…
Шоколадні тарталетки - покроковий рецепт - фото
50 гр. шоколаду100 гр. маскарпоне50 гр. вершків2 ст. л цукрової пудрибудь-які ягоди для прикрасиПриготування цього ефектного десерту в цілому займе 15 хвилин вашого часу, однак гостям про це знати необов`язково.Найголовніше в приготуванні шоколадних…
Як приготувати яєчні тарталетки: дуже смачний домашній десерт
Відео: ЗЕФИР малиновий - ягідний десерт / дуже смачний домашній зефір з ягоди / простий рецепт з малиниНі десерту смачніше, ніж домашні яєчні тарталетки, які тільки-тільки дістали з духовки. Ми розповімо, як приготувати це солодке блаженство, а для…
Малиновий пиріг з пісочним тістом
Що нам знадобиться:700 гр малини 350 гр борошна 180 гр холодного вершкового масла 200 гр цукру 1 щіпка солі 2 ст. ложки холодної води 1 яйцеВідео: Найсмачніший пісочний пиріг з ягодами з желеМалиновий пиріг з пісочним тістом: як готувати1. Спершу…
Ягідно-фруктовий торт з сиром
Відео: Ягідно-сирний пиріг відео рецепт UcookVideo.ruІнгредієнти для полуничного торта з сиром: Для тесту:400 гр. вершкового масла (можна слівоч. маргарин);300 гр. борошна вищого сорту;Відео: Сирний торт з фруктами простий рецептДля начинки: 250 гр.…