Вже давно з`явилася клініка, створена доктором Борменталем. У ній пропонується позбавлення від зайвої ваги, а також усунення психологічної залежності до їжі і причин, що призвели до набір ваги. Меню для схуднення по Борменталю якомога більше наближена до звичайного повсякденного раціону, щоб уникати великого стресу для організму.
Методика
Одне з правил дієти доктора Борменталя говорить, що можна їсти все, що завгодно в межах розумного. Так, якщо хочеться шоколад, з`їсти його можна, але не потрібно уплітати цілу плитку, можна обмежиться смужкою. Той, що худне сам складає свою дієту, звичайно, дотримуючись основних постулатав Борменталя.
Добова норма калорій від 1000 до 1200. Так що, перш ніж з`їсти що-небудь, спочатку потрібно зважити продукт і вирахувати його енергетичну цінність. Рекомендується записувати кожен прийом їжі в спеціальний зошит або блокнот.
Так як упор робиться і на психологічні причини ожиріння, то методика Борменталя виключає жорсткі обмеження. Їсти можна будь-які продукти в будь-який час.
Щоб уникати голоду, зразкове меню на день передбачає п`ятиразовий прийом їжі і контроль споживання рідини. Воду слід пити в обсязі 1,5 літрів в день.
Незважаючи на те, що обмеження не передбачаються, дуже рекомендується уникати жирних і смажених страв, хоча б тому, що вони досить калорійні. Рекомендується і відмова від алкогольних напоїв і куріння.
Вага строго контролюється на протязі всієї дієти. Кожен день можна зважуватися, щоб стежити за результатами.
Дієта Борменталя: меню на тиждень
Понеділок
Сніданок: вівсяна каша на молоці 150 грам, банан, кава з молоком.
Другий сніданок: йогурт.
Обід: суп-пюре з цвітної капусти 300 грам.
Полудень: полуниця 150 грам.
Вечеря: запечена з сиром куряча грудка 150 грам, гречана каша 200 грам.
Разом за день: тисячі сто двадцять шість калорій.
вівторок
Сніданок: омлет з двох яєць, апельсиновий сік 250 мілілітрів.
Другий сніданок: 12 ядер мигдалю.
Обід: окрошка 300 грам.
Полудень: бутерброд з сиром, огірком і помідором.
Вечеря: фруктовий салат 200 грам, кефір 2,5% 250 мілілітрів.
Разом за день 1050 калорій.
середа
Сніданок: 150 грам білого рису з ложкою меду і жменею родзинок.
Другий сніданок: кава з молоком, смужка гіркого шоколаду.
Обід: картопляне пюре 150 грам, гуляш з курки 200 грам.
Полудень: кавун 250 грам.
Вечеря: морський язик з овочами 250 грам.
Разом за день: одна тисячу вісімсот дев`яносто чотири калорії.
четвер
Сніданок: запіканка з сиру 200 грам з чорничним йогуртом 80 грам.
Другий сніданок: салат «Цезар» 250 грам.
Обід: борщ 300 грам, яблучний компот 250 мілілітрів.
Полудень: фруктовий салат з кунжутом, заправлений ягідним соком.
Вечеря: кефір з висівками.
Разом за день: 2001 калорія.
п`ятниця
Сніданок: варена гречка 200 грам, з молоком 150 мілілітрів. Халва.
Другий сніданок: сир 200 грам.
Обід: тушковані овочі 150 грам, варена риба 200 грам.
Полудень: сир 50 грам.
Вечеря: рулети з курки, начинені грибами 230 грам.
Разом за день: 1946 калорій.
Субота
Сніданок: сирники 210 грам, сметана 30 грам.
Другий сніданок: виноград 140 грам.
Обід: солянка 300 грам.
Полудень: відварна яловичина.
Вечеря: квасоля 240 грам.
Разом за день: 1658 калорій.
Неділя
Сніданок: кукурудзяна каша 200 грам, кешью 15 грам.
Другий сніданок: грейпфрут цілий.
Обід: макарони 150 грам, салат з огірків, зелені та помідорів 200 грам.
Полудень: ряжанка 250 мілілітрів.
Вечеря: голубці з яловичини 230 грам.
Разом за день: 1056 калорій.
Такий раціон дозволить скинути вагу без шкоди і перемогти психологічну шкідливу тягу до їжі.