Закусочні сирні палички - фото
складові на 80-90 штучок:
250 г сиру 5-9% жирності
250 г вершкового масла
1 яйце для тіста + ще 1 для змащування
2 ч.л. цукру
1 ч.л. солі
1 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. соди
350 г борошна
кмин, кунжут і порошок каррі для посипання
Відео: Сирні (сирні) палички за 5 хвилин!
Сир збиваємо з маслом до однорідної консистенції.
Додаємо яйце і цукор, знову збиваємо. Додаємо просіяне з сіллю, содою і розпушувачем борошно і замішуємо однорідне досить м`яке тісто.
Розкачуємо на присипаної борошном поверхні в пласт товщиною 7-8 мм, нарізаємо на палички шириною і довжиною приблизно в вказівний палець.
Кладемо на деко, змащуємо яйцем і посипаємо кмином, кунжутом і каррі (або чимось одним на вибір).
Відео: Сирні палички - Рецепти від З Смаком
Відправляємо в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо до готовності і рум`яної скоринки, приблизно по 13-15 хвилин на візит.
Подаємо.
Смачного!
vkusnyblog.ru