Бісквітне тісто

категорія Різне

Відео: Бісквітне тісто. Секрети.

бісквітне тісто

Відео: Секрет ідеального бісквіта від Олега Ільїна

Інгредієнти на 4 порції:

  • 160 гр. борошна;
  • 150 гр. цукрового піску;
  • Чверть пакетики ванільного цукру;
  • 8 яєць.

Відео: Бісквітне тісто

Яйця для бісквітного тіста бажано добре охолодити - охолоджені вони краще збиваються. Розділити білки від жовтків, білки добре збити міксером - білкова маса повинна збільшитися в три рази. Як тільки білки збільшилися поступово всипати цукор. Жовтки розтерти в окремій чашці і також потихеньку додати в збиті білки з цукром. Потім швидкість міксера зменшити до мінімального і всипати борошно тонкою цівкою. Тісто збивається на маленькій швидкості, але швидко, щоб білки не опало. Духовка для випікання бісквітного тіста повинна бути розігріта до 220 градусів. Форма або деко змащують жиром, посипають борошном або панірувальними сухарями. Тісто викладають на приготований деко і випікають приблизно 35 хвилин. Готовність тесту можна визначати чистої зубочисткою, якщо паличка залишилася при проколюванні тесту суха, значить тісто готове. Готовий бісквіт витягти з духовки і дати повністю охолонути, а потім акуратно витягувати з форми або дека. Смачного.

Відео: Бісквітний рулет

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Яблучний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото Яблучний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото

3 яйця200 г вершкового масла2 склянки борошна склянки цукру1 ст. цукру для білків3-4 яблука1/4 ч.л. содиоцетванілінЯкщо дуже захотілося солодкого, а часу возиться і йти в магазин за продуктами немає, то ось прекрасний рецепт яблучного пирога, який…

Хрустке бісквітне печиво - покроковий рецепт Хрустке бісквітне печиво - покроковий рецепт

Відео: Тістечко Буше / Бісквітне Тістечко / Покроковий Рецепт (Дуже Смачний Десерт)складові:100 г яєчних білків (приблизно 4 шт. Від яєць середнього розміру) 100 г цукру 100 г борошна 100 г несмаженої мигдалюБілки збиваємо до середніх піків,…

Кокосово-шоколадний торт - покроковий рецепт - фото Кокосово-шоколадний торт - покроковий рецепт - фото

Відео: Найсмачніший торт | З заварним кремом, бананами і шоколадним бісквітом. Дуже простий рецепт!Для бісквіта: 100 гр борошна 130 гр цукрового піску 5 яєчних білків 3 яєчних жовтків 2 ст.л. какао ст.л. розчинної кави 90 мл гарячої води …

Рецепт манника на молоці Рецепт манника на молоці

змістШоколадний маннік на молоціВанільний маннік на молоціВанільний маннік на молоці з апельсиновою цедрою
Гості на підході, а у вас немає нічого до чаю, тоді ми вам пропонуємо легкий рецепт манника на молоці. Цей смачний і…

Ангельський бісквіт з полуничним кулі - покроковий рецепт - фото Ангельський бісквіт з полуничним кулі - покроковий рецепт - фото

складові на круглу форму з отвором 28 см: Для бісквіта:Відео: Десерт Павлова з малиновим кулі від Валерія Созановського225 гр цукру 1 ч.л. ванільного цукру 3 гр крем тартар (він же винний камінь, можна замінити парою пучок лимонної кислоти) 90 гр…

Всі секрети приготування справжнього заварного тесту Всі секрети приготування справжнього заварного тесту

Відео: Кондитерська. Як приготувати еклериЗаварне тісто дуже вимогливе в приготуванні, і не кожна господиня може з першого разу його приготувати. Даний рецепт тесту для заварних еклерів розповість вам всі тонкощі його приготування.Складові:Відео:…

Пиріг з абрикосами Пиріг з абрикосами

Відео: Пиріг з абрикосами | Простий і смачнийВідео: Дуже смачний пиріг з абрикосамиІнгредієнти для пирога з абрикосами:0,5 кг. абрикосів або персиків (можна консервованих);250 грам борошна вищого сорту;200 грам цукрового піску;200 грам слівоч. масла…

Кекс з яблуками і сливами Кекс з яблуками і сливами

Відео: Як приготувати насипних ПИРІГ З яблука та сливиВідео: Пиріг з яблуком і сливами Термомікс ТМ31Інгредієнти для кексу:1,5 склянка борошна вищого сорту;1 склянка сметани;1 склянка цукру;0,5 ч.лож. соди;Ванілін і розпушувач тесту;Яблука і…

Кільця з пісочного тіста Кільця з пісочного тіста

Відео: Кільце з арахісом, випічка з пісочного тістаІнгредієнти для кілець з пісочного тіста: Для тесту:200 грам вершкового масла;130 грам цукрової пудри або цукрового піску;350 грам борошна вищого сорту;1 яйце;1 пакетик ванільного цукру; ч.лож.…

Відкритий пиріг з грибами і куркою Відкритий пиріг з грибами і куркою

Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігВідео: Кіш з грибами і куркоюДріжджі приблизно 20 (грам) розбавити гарячою водою, додати 1-2 ст. лож. цукру і як зазвичай дати їм "підійти". Просіяти борошно - вона після цього замішується без…

Ягідно-фруктовий торт з сиром Ягідно-фруктовий торт з сиром

Відео: Ягідно-сирний пиріг відео рецепт UcookVideo.ruІнгредієнти для полуничного торта з сиром: Для тесту:400 гр. вершкового масла (можна слівоч. маргарин);300 гр. борошна вищого сорту;Відео: Сирний торт з фруктами простий рецептДля начинки: 250 гр.…


» » Бісквітне тісто