Кавуновий шифоновий торт - фото

Відео: Шифоновий бісквіт "ванільний"

Це освіжаючий літній тортик.

Складові:

1 дно для торта, готове або ж зробити самим (рецепт нижче)

6 чашок нарізаного кавуна, не хвилюйтеся про насіння

1/3 чашки цукру

2 ст. л. желатину

1 ст. л. свіжовичавленого лаймового або лимонного соку

2 яйця, кімнатної температури

1 чашка холодних вершків

1 чашка цукрової пудри

Приготувати основу для пирога. 1/4 склянки розсипчастого печива і 1/4 чашки цукру змішати. Додати 1/4 чашки подрібнених горіхів та влити 6 ст. л. розтопленого вершкового масла. Втиснути в форму для торта і випікати 8-10 хв при температурі 175 С. Остудити.

Змішати цукор з кавуном і товкачем для картоплі-пюре розтерти, поки консистенція не стане дуже рідкої. Залишити в сторону на 15 хвилин. Можна за кілька секунд збити в блендері). Процідити, викинути все, що залишилося в ситі (м`якоть і насіння), а всю рідину
(2 + 3/4 чашки) залишити.

Налити 1/4 частина соку в середню миску і додати желатин. Залишити в сторону на 3-4 хвилини до розчинення. Довести половину чашки соку на середньому вогні або в мікрохвильовій печі майже до кипіння і віночком вбити в розчинений желатин.

Туди ж додати решту 2 чашки соку, розмішати і поставити в холодильник.

Міксером збити білки до утворення м`яких піков.Оставіть в сторону. Помити і ретельно висушити віночки міксерні. У охолодженої середній мисці збити охолодженими віночками (міксером) вершки, поки не сформуються м`які піки. Додати туди ж цукрову пудру і збивати, поки консистенція не стане однорідним і пружним, але не зернистим. Поставте в холодильник.

Коли кавунова суміш почне схоплюватися, додайте в неї четверту частину суміші з вершків і збийте міксером до гладкої маси.

Тепер туди ж втручаємося акуратно білки і залишок збитих вершків. Змішуємо. Якщо дуже великі грудочки, обережно розбиваємо їх віночком.

Виливаємо отриману суміш на основу для пирога, трошки вражений, щоб рівномірно розподілилося. Прикриваємо фольгою і ставимо в холодильник на 4 години, а краще на ніч.

Так виглядає готовий продукт.

Відео: Торт "ніжність"

Сервіруємо, присипавши пудрою або ж прикрасивши збитими вершками.

Дуже красиво виглядають кульки з кавуна, тільки їх треба класти на торт безпосередньо перед подачею, так як потече на тарілці.

kuharka.ru.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото

Дуже м`який і ніжний торт з пористим вологими коржами і заварним кремом, з додаванням вишні. Такий тортик - це відмінний вибір для сімейного чаювання. За бажанням, можна використовувати будь-який інший крем на смак - сметанний, вершковий, зі…

Віденський пиріг з мандаринами - покроковий рецепт - фото

складові на форму 21 см:Для бісквіта:2 яйця 90 г цукру 75 г борошнаДля крему:3 жовтки від великих яєць 60 г цукру 20 г кукурудзяного крохмалю 250 мл вершків 10% 50 г вершкового масла 200 мл вершків 33% 10 г желатинуДля верху і просочення:Відео:…

"Mosaic" чізкейк від знаменитого кондитера pierre herme - покроковий рецепт - фото

Інгредієнти на форму діаметром 24 см:Для основи:150 гр м`якого вершкового масла95 гр цукру30 гр мигдальної муки2 щіпки морської соліванілін1 середнє яйце250 гр борошна100 гр м`якого вершкового маслаВипечена фісташка прошарок:75 гр подрібненої…

Шоколадне суфле "день і ніч" - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт "Прага" (Бабушкін Рецепт) Дуже Смачний і Соковитий | Chocolate Cake "Prague" English SubtitlesЦей десерт дуже сподобається любителям шоколаду. Смак виходить яскраво виражений, шоколадний. Консистенція у десерту ніжна,…

Сирний чізкейк - покроковий рецепт - фото

За рецептом Др. Еткера На 12 персон основа:Відео: Чізкейк з сиру200 гр вершкове печива130 гр вершкового маслаВідео: Торт"сльози Ангела"/ Сирний Пиріг / Cake"Angel Tears"/ Покроковий Рецепт (Дуже Смачно і Красиво)Для начинки:1…

Шоколадний торт з винними грушами - покроковий рецепт - фото

бісквіт:4 яйця120г цукру100г борошна20г какаокрем:100г шоколаду250г вершків (для збивання, 33-40%)2 ст.л. лікеру (у нас Vanna Tallin)Для начинки:4 груші2 склянки напівсолодкого вина50 гр. цукру1 паличка кориціКілька коробочок кардамонуКілька…

Торт "баунті" - покроковий рецепт - фото

Ситний смачний торт з кокосовою стружкою. Складові: тісто:80 гр борошна20 гр какао3 яйця120 гр цукру1/2 ч. Л. розпушувача 10 ст. л. вершків (будь-яких) для просоченняначинка:150 гр кокосової стружки100 гр цукру100 гр масла200 мл молокаглазур:4 ст.…

Кавуново-динний смузі

Відео: Як зробити морозиво з кавуна і ківі? Морозиво з кавунаСкладові: Кавун м`якоть - 500 гр Диня - 500 гр Цукрова пудра - 10 гр М`ята свіжа - 5 гр Рецепт приготування: Підготувати необхідні інгредієнти: кавун, диню, м`яту для прикраси…

Торт з полуницею: дивовижний весняний десерт

Легкий і ніжний сирний торт з полуницею - чудове солодке блюдо на стіл, коли ти чекаєш гостей або ж для сімейного чаювання у вузькому колі.Крім полуниці можна використовувати і інші ягоди - смак від цього не зіпсується, але торт з полуницею, все ж…

Ванільне суфле з вишневим соусом

Відео: Сирний пиріг з вишневим соусом Ви хочете дізнатися, як приготувати ванільне суфле з вишневим соусом? Спробуйте наш рецепт. Інгредієнти (на 3 порції) Асорті зі свіжих ягід - 100 г Яйця - 4 шт. Желатин - 2 ст. л Цукор - 400 г …

Сметанний крем для торта

Відео: Секрет гарного сметанним кремом.змістсметанний кремСметанно-журавлинний кремСметанний крем з волоськими горіхамиСметанний крем з желатиномСметанний крем зі згущеним молоком і горіхамиСирно-сметанний крем з горіхамиМедово-сметанний крем з…

LoveUkrPro.ru » Здоров'я » Кавуновий шифоновий торт - фото