Чорний чай: користь і шкода цього напою, його вітамінний склад
В будь-якій сім`ї існує традиція, пов`язана зі спільною вживанням чаю. Сам напій люди п`ють в поєднанні з лимоном або молоком, неквапливо, обговорюючи поточні справи. На роботі, в кафе, та й в будь-якій сфері чай став незамінний. Тому основна тема статті - чорний чай, користь і шкода від його вживання.
Особливо трепетно в Японії ставляться до вживання цього напою. Спеціальні чайні церемонії стали мистецтвом, що підкреслює місцевий колорит.
Найпопулярнішою різновидом напою є чорний чай. Індійські, китайські виробники намагаються заповнити російський ринок саме цією продукцією. Серед вчених же розпалюються дискусії з приводу доцільності застосування для організму саме цього напою.
Корисні властивості чорного чаю
Такий напій, як чорний чай, містить в своєму складі наступні речовини:
- Кофеїн - надає бадьорить на організм людини.
- Пектин - найважливіший компонент, який дозволить засвоюватися вуглеводів. Завдяки його вмісту в складі напою, чай використовують для схуднення.
- Теїн - речовину, що прискорює обмін речовин.
- Йод - впливає на щитовидну залозу, знижує апетит.
- Фтор - вбереже зуби від карієсу, особливо у дітей.
- Цинк - зміст цього елемента корисно для вагітних жінок.
Основними корисними властивостями чаю є:
- Зниження ваги. Багато що жінки п`ють такий напій для схуднення. Для реалізації мети необхідно випивати чашку чаю на голодний шлунок, тому що таке дозування допоможе спалити до 200 ккал. За півгодини до їжі доцільно випити чашку чаю, під час прийому їжі вживання напою забороняється. При цьому харчуватися необхідно тричі на день. Калорійність прийнятої їжі не повинна перевищувати 500 ккал.
- Позитивний вплив на серцево-судинну систему. Цей напій гарантує зміцнення стінок судин, нормалізацію роботи серця, поліпшення кровообігу, очищення судин від шлаків, не дає утворюватися тромбам. Вважається, що вживання цього напою є профілактикою інсульту.
- Вплив на імунітет і стан організму. Чай відповідає за вироблення інсуліну який пов`язаний з виробленням серотоніну - гормону щастя. Цей напій підвищує увагу, дає можливість відновитися після стресових ситуацій, стимулює розумову діяльність.
- Впливає на травну систему, регулюючи метаболізм, відновлює кишкову мікрофлору, а також нормалізує вироблення шлункового соку.
- Забезпечує лактацію годуючим мамам. Наукового підтвердження цей факт не отримав, але досвід бабусь стверджує, що гарячий чай з молоком і цукром збільшує лактацію.
- Поліпшення роботи нирок.
- Позбавлення від неприємного запаху з рота.
- Зовнішнє використання чорного чаю знімає втому з очей і не дає шкірі обгоріти на сонці.
- Лікування кон`юнктивіту. Користь міцного чорного чаю відома при лікуванні подібного захворювання.
Шкода чорного чаю
Незважаючи на корисні властивості, категорично протипоказаний прийом напою:
- Хворим на глаукому - через високий вміст кофеїну може підвищитись внутрішньоочний тиск.
- При порушенні роботи щитовидної залози забороняється пити цей напій дуже міцним.
У деяких людей надмірне споживання чорного чаю викликає спазми в кишечнику, різі в шлунку. Вагітним не варто перевищувати денну норму споживання напою - 2 чашки в день. Передозування чорного чаю небезпечна зниженням ваги плоду.
Любителям міцної заварки варто знати, що з організму буде виводитися магній, який відповідає за стан нервової системи. Тому додатково варто додати в раціон продукти, що містять магній.
Небажано запивати чорним чаєм ліки, що містять полівітаміни. Це загрожує поганий засвоюваністю препарату і утворенням осаду на нирках.
Не варто залишати заварений чай на наступний день, тому що всі корисні властивості такого напою втрачаються.
Таким чином, використання чорного чаю може бути шкідливим при недотриманні денної норми споживання напою. Але корисних властивостей у улюбленого чаю набагато більше.