Абрикос: користь і шкода його вживання для схуднення, під час дієти і при деяких захворюваннях

Солодкий і соковитий абрикос всім знайомий з самого дитинства. Цей фрукт вже давно довів свою користь як науково, так і методом проб. Зараз найкращі його сорти вирощуються на Кавказі, в Середній Азії, В Криму і на півдні України. А застосовується майже всюди - як в Європі, так і на Далекому Сході. Але ж не може цей фрукт бути таким ідеальним? У статті будуть детально розглянуті користь і шкода абрикоса, а також те, як його складові впливають на організм.

користь абрикоса

Свіжий абрикос містить в собі чотири елементи: глюкозу, сахарозу, фруктозу і пектини. Звичайно ж, багатий залізом, сповнений солей фосфору і вітамінів A, B1, B2, PP. Вітаміни в абрикосах зовсім не рідкість, їх більш ніж достатньо і діють на організм кожен негайно.

Так, вітаміни В1 і В2 всмоктують і розчиняють їжу і воду, а значить є незамінними для нормального функціонування організму. До речі про функціонування, вітамін А активно сприяє зростанню і розвитку, і без нього не могли б відбуватися багато важливих процесів в тканинах. А ось вітамін РР або нікотинова кислота бере участь в реакціях окислення живих клітин і часто використовується як лікарський засіб.

У великих кількостях в свіжому абрикосі міститься калій, який так необхідний для стабільної роботи серця і кровоносної системи, а також для виведення натрію і зайвої рідини з організму. Однак, варто вас заздалегідь порадувати, головна користь сушених абрикосів в тому, що в них цього елемента міститься в 5, а то і 6 разів більше!

А ось пектинові речовини, про які було згадано, запобігають гнильні процеси в шлунку і кишечнику, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, та й взагалі, є для нього незамінним компонентом. Також, пектини знижують рівень холестерину і огороджують від таких хвороб, як атеросклероз.

Чи можна їсти абрикоси під час дієти?

Однозначної відповіді на питання, чи можна їсти абрикоси під час дієти - не існує, так як в наш час існує досить багато найрізноманітніших дієт. Однак, якщо ваше меню має на увазі обмеження вуглеводів і / або жирів, то відповіді однозначної немає, так як в складі багато сахарози. Але, якщо ви можете не обмежувати себе у вуглеводах і жирах так строго, а денний рівень калорійності дозволяє, то використовуйте абрикоси в якості замінника солодощів.

Зауважимо, що такий продукт, як абрикоси, для схуднення у вигляді основного продукту дієти, теж може бути корисний. Так, вже існує абрикосова дієта.

шкода абрикоса

Незважаючи на велику кількість вітамінів, і допоміжних елементів, існує, і користь, і протипоказання абрикоса. Через високого рівня сахарози, людям, що страждають від цукрового діабету, є цей фрукт строго заборонено. Також, зниження нормальної працездатності щитовидної залози або гепатит перешкоджають достатньому засвоєнню каротину, а значить, особистостям з такими захворюваннями краще не вживати абрикоси.

Небезпека отруєння може підстерігати людини при покупці сушених абрикосів. Щоб курага довго зберігала свій яскравий свіжий товароспособний вид, її обробляють діоксидом сірки, який може принести безліч неприємностей, навіть в невеликих кількостях: головні болі, розвиток алергії.

Ядро абрикоса: корисне чи ні?

Окремо варто зауважити ядро абрикоса, за своїм зовнішнім виглядом воно нагадує мигдальний горіх, але ніякого відношення до нього не має, а про користь чи шкоду вчені уми досі сперечаються. Наприклад, якщо вживати кісточки занадто часто, то що містяться в них речовина - амигдалин - перетворюється в синильну кислоту, Коя дуже отруйна. Однак ядра активно і з успіхом використовуються в косметології, в складі абрикосових мазей, кремів і пілінгів.

Відео-галерея