Дієта монтіньяка: меню першої фази і список дозволених продуктів

Найбільший француз-дієтолог Мішель Монтіньяк створив дієву і результативну дієту, яку попередньо випробував на собі. І, досягнувши позитивних результатів, підніс цю, ні з чим незрівнянну методику, всьому світу.

дозволені продукти

Беручи до уваги специфіку фізіології людського організму, творець дієти прийшов до висновку, що при вживанні в їжу продуктів, що підвищують рівень цукру в крові, виробляється інсулін, що перешкоджає розщепленню жирів. А якщо продукт містить невеликий рівень глюкози, то інсулін виробляється в менших кількостях, тому відкладення жирів і наростання жирового прошарку не відбуваються.

Ще один важливий момент, помічений дієтологом: не слід поєднувати жири з вуглеводами, це може привести до відкладення жиру. У розробленій дієті Мішель Монтіньяк визначає спосіб вимірювання «стрибків» цукру в крові, званий глікемічним індексом, або скорочено ГІ.

Спираючись на дану методику, слід споживати продукти з індексом менше 50 або 55 і виключити з раціону продукти з індексом більше 70. Створюючи меню на весь термін дієти, засновник розділив продукти на три групи, в залежності від збільшення рівня глюкози в крові, з докладним описом по ГІ.

У таблиці видно «хороші» і «погані» вуглеводи. Останні і є джерелом формування вашого надмірної ваги. До «поганим» відносять всі вуглеводи, що викликають швидке перевищення нормального рівня глюкози в крові. А «хороші» вуглеводи засвоюються в малих частинах і тому не викликають надмірного підвищення цукру.

Що є «фундаментом» дієти Монтіньяка?

В основі дієти Мішеля Монтіньяка лежить поділ схуднення на етапи, сам дієтолог назвав їх фазами.

На очищення організму і позбавлення від зайвої ваги спрямована 1 фаза. Під час цієї фази обмінні процеси приходять в норму, і відбувається досягнення потрібного вам ваги. У їжу слід вживати продукти з низьким вмістом ГІ (менше 50). Не слід задовольнятися продуктами з високим вмістом тваринних жирів.

Перша фаза може бути дуже тривалою, це може бути обумовлено вашим віком, нинішнім вагою, звичками і спадковим фактором.

Другий етап або 2 фаза - це закріплення результатів або стабілізація ваги. Щоб зайві кілограми до вас не повернулися, слід дотримуватися того ж харчування, лише трохи розширивши межі меню. Вітається вживання в їжу салатів з різних овочів, багатих на клітковину. Борошняні продукти під забороною, і замість вершкового масла користуйтеся рослинним.

Приблизне меню Монтіньяка для першої фази

За допомогою спеціально розробленого меню дієти Монтіньяка, позбутися від докучають кілограмів зможе будь-хто. Найголовніше - не пропускати і не ігнорувати прийоми їжі, так як це призведе до втрати організмом рівноваги. Короткий меню, представлене для ознайомлення, має такий вигляд:

• Сніданок - цільнозерновий хліб з пектиновим джемом, знежирений йогурт або сир, шматочок шинки або сиру, чай.

• Обід - зелений салат, суп - пюре з редиски, шматочок сиру, пісне м`ясо птиці, вода без газу.

• Вечеря - риба, біла або кольорова квасоля, йогурт.

Секрети схуднення Монтіньяк

• Не пийте міцну каву;
• Їжте в один і той же час, намагайтеся не пропускати прийоми їжі;
• Не купуйте соки в магазинах, в них може міститися цукор. Краще робіть їх самі;
• Їжте в розслабленому стані, ретельно і довго пережовуючи їжу. Не поспішайте, коли їсте;
• Обмежте споживання алкоголю або взагалі його виключіть;
• Під час дієти не їжте картоплю в будь-якому приготованому вигляді;
• Виключіть цукор зі свого раціону.
• Частіше займайтеся спортом, і позбутися від целюліту і зайвої ваги буде набагато простіше.

І хоча дієта для схуднення Мішеля Монтіньяка не представляє собою швидкий спосіб позбавлення від зайвої ваги, зате ви зможете їсти і худнути, зберігаючи нерви і втрачаючи кілограми. Цікаві відео по темі дивіться нижче.