Дієта на гречці для схуднення: зразкове меню і способи приготування гречки під час дієти

Мабуть, немає такої людини, яка б ніколи не їв гречаної каші. Але чи всі знають, що гречка - це не тільки корисна каша, а й блюдо, завдяки якому можна поправити своє здоров`я.

Існують і ефективні дієти на гречці для схуднення. Гречка по праву вважається найкращим дієтичним продуктом. На відміну від інших круп, вона ніколи не згіркне при тривалому зберіганні і практично не покривається пліснявою. Це основний продукт для тих, хто страждає від діабету, вона замінює їм собою хліб і картопля.

Корисні властивості гречки

У гречці маса корисних речовин, які важливі для життєдіяльності людини. Зокрема, в ній присутня велика кількість заліза, калію, крім того є фосфор, цинк, йод і т. Д. Вітаміни: B1, B2, E, PP та інші.

Вміст лізину в гречці більше, ніж інших круп`яних культурах. Примітно те, що лізин бере участь у формуванні колагену, відновлює тканини. А колаген, як усім відомо, відповідає за структуру шкірного покриву. З цього випливає, що провівши курс дієти на гречці, ви значно поліпшите колір обличчя.

У гречці присутні повільні вуглеводи, які довго засвоюються організмом. Тому під час такої дієти не доведеться боротися з голодом, і період дієти пройде більш комфортно, ніж, наприклад, при схудненні на яблуках.

Великий вміст фолієвої кислоти, яка стимулює кровотворення, підвищує опірність організму до шкідливих зовнішніх впливів. Гречку корисно їсти при великій втраті крові, діатезі, ревматичних захворюваннях, в профілактичних цілях показана вона і при склерозі.

Що виключається під час проведення дієти на гречці

Як і у всіх дієтах, тут теж існують заборонені продукти. У період цього режиму харчування з раціону худне виключаються:

• солодке (абсолютно всі);
• хлібобулочні вироби;
• копченості та соління;
• будь-які жири;
• спиртовмісні напої.

Правильно готуємо гречку

Застосовуючи дієту з гречкою, в меню додають і інші продукти, тому використання її не несе великого дискомфорту. Тривалість дієти зазвичай становить від семи до чотирнадцяти днів. Все залежить від того скільки зайвої ваги потрібно втратити.

Отже, як готувати гречку під час дієти правильно? Для даного раціону застосовується тільки цільні зернятка крупи, подрібнені не підходять, так як самі поживні речовини присутні в шкірці.

Беремо крупу і воду в пропорції один до двох. Гречку потрібно перебрати і ретельно промити і підсушити. Після чого залити її гарячою кип`яченою водою і укутати, якщо готувати в каструлі, але можна для цієї мети використовувати термос. Як правило, порцію каші готують з вечора на весь наступний день.

При такому способі приготована каша виходить розсипчастою і зберігає всі свої корисні речовини і мікроелементи. Кількість каші, яку слід вживати під час цього режиму харчування, не обмежена, але зазвичай вистачає двох склянок крупи на добу. Крім того вживається продукт ні в якому разі не можна солити.

Зразкове меню

Дане меню не є обов`язковим, його можна трохи видозмінювати за своїм смаком і фінансовими можливостями. Головне - дотримуватися вищевикладених рекомендацій.

Наявність білка в гречаній крупі обмежено, в зв`язку з цим доцільно додавати в меню білкові продукти з низьким вмістом жирів. Не буде зайвим і вживання в їжу зелені, салатів, невеликої кількості овочів. Обов`язково перед кожним прийомом їжі випивати не менше одного стакана води.

• Сніданок: каша з гречки, запарених з вечора, 200 м З білкової їжі - яйце некруто або знежирений сирок.
• Другий сніданок: огірок.
• Обід: запарених гречка, 100 г, минтай, листя салату, шпинат.
• Полудень: помідор, кефір.
• Вечеря: гречана каша, кефір або інша кисломолочна продукція.

Якщо дотримуватися правил зазначеної дієти, то за два тижні зникнення 5-10 зайвих кілограмів цілком здійсненно без зайвої напруги. Крім цього режиму харчування існує не менш ефективна дієта на основі гречки і овочів.

Підбірка відео по темі