Середземноморська дієта: меню на тиждень і особливості цього способу схуднення

Не можна в повній мірі назвати середземноморську дієту - дієтою, це, скоріше, спосіб життя, адже вам належить дотримуватися її не один місяць, а все життя. Її можна використовувати не тільки для схуднення, але і продовжити термін свого життя на цілих 10 років. У ній не дуже багато обмежень, а тому сидіти на такій дієті смачно і корисно. Розглянемо докладніше меню на тиждень середземноморської дієти для схуднення.

Чим вона корисна?

Ця дієта дуже корисна і доступна, тому сидіти на ній можна хоч місяць, хоч все життя. Тим більше, дотримуючись її, вас чекає безліч плюсів:

- завдяки раціону схуднення відбуватиметься поступово, не даючи зайвого навантаження на організм. Крім того, що ви позбудетеся від зайвої ваги, ви ще й попрощається з целюлітом;

- в меню міститься велика кількість продуктів, з високим вмістом омега-3;

- їжа середземномор`я допомагає людині впоратися з депресією і знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера;

- в дозволених продуктах міститься велика кількість жіночих вітамінів, тому гарне волосся, чиста шкіра і міцні нігті вам забезпечені;

- знижує ризик серцево-судинних захворювань, цукрового діабету та онкології.

Основні принципи харчування

Зірватися на середземноморську дієту просто неможливо, адже в ній дуже мало обмежень, тому вона, скоріше, допомагає перебудуватися на правильне харчування:

- в будь-якій кількості можна вживати свіжі фрукти і овочі;

- рибу, м`ясо і овочі потрібно готувати на пару, грилі або в духовці;

- вибирайте тільки свіжі продукти, якщо є можливість, то овочі найкраще вживати в сирому вигляді;

- якщо вирішите зварити крупу, то її потрібно перед цим замочити, не менше ніж на добу;

- 2 літри води в день - це закон;

- з жирів тільки оливкове масло;

- на сніданок їжте вуглеводи, а на вечерю - білки;

- їсти потрібно часто, невеликими порціями;

- сіль краще замінити натуральними травами;

- цукор виключається, його можна замінити натуральним медом або цукрозамінників, чай і кава теж без цукру;

- на алкоголь певних заборон немає, але краще віддати перевагу червоному сухому вину.

Меню на тиждень

Меню, яке пропонує середземноморська дієта, смачне і корисне. Самі рецепти прості, тому не варто хвилюватися, що ви не зможете їх приготувати. Ось один з варіантів улюбленої дієти жителів Середземномор`я. В описі зазначено тільки 3 основні прийоми їжі, на перекус можна з`їсти фрукти, овочі або горіхи.

Перший день

На сніданок зробіть собі бутерброд з цільнозернового хліба і нежирного сиру. Найкраще запити все це кухлем несолодкого зеленого чаю, але якщо кава дуже хочеться, то теж можна, головне - без цукру.

На обід візьміть 200 грам морської риби і приготуйте її на грилі або на пару, подавати рибу потрібно з салатом зі свіжих овочів, заправлених оливковим маслом.

На вечерю теж буде риба, тільки вже приготовлена в духовці, з салатом.

Другий день

На сніданок приготуйте омлет з 2 яєць, за бажанням випийте кухоль кави або зеленого чаю, звичайно ж, без цукру.

В обідній час приготуйте курку, до неї добре підійдуть тушковані овочі. Курки можна близько 200 грам.

На вечерю також будуть тушковані овочі, тільки замість курки приготуйте шматок риби, такого ж обсягу.

Третій день

На третій день на сніданок зваріть кашу з вівсянки на воді, щоб було смачніше, можна додати шматочки свіжого банана.

На обід потрібно відварити 200 грам будь-яких морепродуктів, до них нарізати салат з помідорів і зелені, з додаванням невеликої кількості оливкової олії.

На вечерю запікаємо рибу і подаємо з листовим салатом.

Четвертий день

На сніданок можна приготувати бутерброд з цільнозернового хліба зі шматочком червоної солоної риби. За бажанням можна випити зелений чай або каву.

На обід відваріть макарони з твердих сортів пшениці і приготуйте шматочок телятини по дозволеним методам.

На вечерю відваріть шматочок улюбленої риби і зробіть салат зі свіжих овочів.

п`ятий день

На сніданок можна з`їсти 200 грам сиру з низьким вмістом жиру і до нього додати фрукти. Чай або кава за бажанням.

На обід відваріть рис на гарнір, до нього запечіть шматочок риби.

На вечерю побалуйте себе салатом зі свіжих овочів і морепродуктів.

шостий день

На сніданок зробіть млинець з вівсяної муки і начините його сиром.

На обід з`їжте шматок запеченої риби (бажано червоною) і салат зі свіжих овочів

На вечерю запечіть курячу або качину грудку, а до неї додайте листовий салат.

Сьомий день у всьому повторює перший.

Загальна калорійність денного раціону не повинна перевищувати 1500 ккал, при цьому не забувайте, що 1,5-2 літра рідини в день - це обов`язкова умова.

Для кого-то може здатися, що така дієта дорогувато, насправді це не так. Адже будь-який продукт можна замінити на менш дешевий, але такий же корисний. Якщо немає можливості купувати червону рибу, купуйте скумбрію або звичайного оселедця. Замість оливкової олії використовуйте нерафінована.

З цих продуктів можна зробити меню не тільки на тиждень, але і на місяць. Завжди можна знайти вихід із ситуації, було б бажання.

Відео по темі статті