Рецепт буріто з куркою і квасолею - фото
Відео: бурітто з куркою і квасолею Приємного апетиту!
Популярне мексиканське буріто з задоволенням уплітає за дві щоки люди в усьому світі, називаючи його найкращим стравою швидкого приготування.
Відео: Смачні рецепти. Буріто з куркою рецепт приготування
Буріто - мексиканське блюдо, яке все частіше з`являється в меню європейських ресторанів. Для його приготування вам обов`язково знадобляться тортильи - тонкі коржі з кукурудзяного або пшеничного борошна, в які загортають начинку. Тортилії можна знайти в будь-якому супермаркеті, але якщо їх раптом немає в наявності, замініть коржі на звичайний лаваш.
Буріто з куркою і квасолею
Що нам знадобиться:
Відео: Курка з квасолею - відмінна ідея для вечері!
- 4 тортильи
- 450 г курячого філе
- 300 г консервованої темної квасолі
- 100 г томатного соусу
- 2 зубчики часнику
- 1 болгарський перець
- 1/2 цибулини
- рослинна олія
- сіль
- кінза
Буріто з куркою і квасолею: як готувати
1. Очистити куряче філе від великих прожилок, нарізати його смужками. Подрібнити часник. Розігріти сковороду з рослинним маслом, прожарити на ній часник з куркою до повної готовності м`яса.
2. Забираємо курку, а на сковороду кладемо смажитися дрібно нарізану цибулю. Коли він стане золотистого кольору, додати до нього болгарський перець, нарізаний кубиками. Коли овочі підрум`яняться, додати до них боби і томатну пасту, посолити і посипати кінзою. Перемішати інгредієнти, протушкувати 5 хвилин і вимкнути вогонь.
3. Розгорнути тортилью, викласти на неї курку з овочами зі сковороди. Потім потрібно звернути буріто в форму конверта (дивіться на зображенні нижче). Посипати тортилью сиром і покласти на в розігріту до 180 градусів духовку (бажано на гриль), залишивши на 5-10 хвилин.
Як відомо, мексиканські страви від кухні інших країн відрізняються своєю гостротою. Якщо ви теж не проти трохи "подихати вогнем", То до інгредієнтів можна додати чайну ложку перцю чилі - зробити це потрібно на етапі змішування лука і бобів. Ось тепер перед вами справжнє мексиканське буріто.
Також перед тим, як викладати начинку, на тортилью можна покласти листи салату. Тоді вони нейтралізують весь жир в страві.