Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / Chinese Chicken Recipe
Слідкувати-пікантне блюдо з курячого філе і болгарського перцю, тушковане в густому соусі з соєвого соусу і яблучного оцту. За бажанням, можна додати червоний гострий перець, щоб зробити блюдо гострим, а також додати натертий імбир.Складові:
300 г курячого філе
150 г болгарського перцю
2-3 зубчики часнику
соус:
5 ст.л. соєвого соусу
5 ст.л. води
2 ст.л. яблучного оцту (або винного)
1 ст.л. цукру
1 ч.л. крохмалю
також:
сіль
рослинне масло для смаження
варений рис для подачі
приготування:
Куряче філе порізати невеликими вузькими смужками. Посолити.
Перець порізати тонкою соломкою.
Часник почистити, дрібно порізати.
У ємності змішати всі компоненти соусу.
На сковороді на сильному вогні розігріти трохи рослинного масла. Викласти половину курки, смажити при активному перемішуванні протягом пари хвилин, поки шматочки не побіліють з усіх боків. Перекласти курку на тарілку, також обсмажити другу половину курки.
Потім на сковороду викласти перець і часник, також смажити протягом пари хвилин, при активному перемішуванні.
Зменшити вогонь, повернути на сковороду до перцю обсмажену курку. Туди ж влити соус, перемішати, готувати 10-15 хвилин до повної готовності м`яса і загустіння соусу.
Куряче філе по-китайськи найсмачніше подавати з відвареним рисом. Смачного!
Смачного!
kamelena.ru
Поділися в соц мережах: