Корн-доги - покроковий рецепт - фото
складові на 4 порції:
100 гр кукурудзяної муки
150 гр пшеничної муки
1 ч.л. розпушувача
250 мл кефіру
1 яйце
1/2 ч.л. солі
1 ст.л. цукру
1/4 ч.л. чорного меленого перцю
8 сосисок + 1 ст.л. борошна
рафінована рослинна олія для смаження
Відео: Корн дог рецепт / Сосиски в тісті на сковороді
Змішуємо два види борошна і розпушувач.
Яйце збиваємо вінчиком з кефіром, сіллю, цукром і перцем. Додаємо борошняну суміш і перемішуємо до однорідності.
Відео: Корн дог або американські сосиски в тісті
Для зручності обмакувания сосисок можна перелити тісто або в дрібну широку посуд або, навпаки, в високу і вузьку.
Сосиски нанизуємо на дерев`яні шпажки і обвалюють у додатковій борошні. Якщо сосиски занадто довгі або у вас невелика посуд, в якій ви будете смажити, має сенс розрізати кожну навпіл.
Відео: Смачні МІНІ КОРН-ДОГИ. Простий, Недорогий Рецепт
Наливаємо масло в кухлик або сотейник так, щоб сосиска в ньому могла плавати. Розігріваємо на середньо сильному вогні (по градусник - 175 градусів).
Сосиски обмакиваем в тісто і відразу опускаємо в розігріту олію. В процесі перевертаємо кілька разів. Смажимо до золотистої скоринки, приблизно по 2 хвилини.
Подаємо зі свіжими овочами та соусами - за класикою це буде кетчуп.
Смачного!
Незвичайний пиріг зі сливами - покроковий рецепт - фото
складові:Для тесту:125 мл молока 75 г вершкового масла 50 г цукру 1/4 ч.л. солі 10 г сухих дріжджів або 25 г свіжих 1 яйце 325 г борошна 1 ч.л. натертої лимонної цедриДля сирного шару:500 г сиру (у мене 18% жирності) 125 мл молока 1 яйце 75 г цукру…
Фокачча з цибулею - покроковий рецепт - фото
складові:Для опари:1 ч.л. сухих активних дріжджів (7 г, можна замінити свіжими, буде потрібно 20 г) 120 мл теплої води (не гаряче 42 градусів) 120 г борошнаДля тесту:опара 1 ч.л. сухих активних дріжджів 250 мл теплої води 3 ст.л. оливкового масла…
Апельсиновий кекс з шоколадом - покроковий рецепт - фото
Складові:100 г вершкового масла кімнатної температури 180 г цукру 2 яйця 2 середніх апельсина 250 г борошна 1/2 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 1/4 ч.л. соди 60 мл апельсинового соку 100 г сметани або кефіру 100 г шоколадуДля ганаша:120 г шоколаду 50…
Печиво мадлен - покроковий рецепт - фото
складові на 30 штук: 130 г вершкового масла 3 яйця + 1 жовток 150 г цукру 200 г борошна 1/2 ч.л. розпушувача1/4 ч.л. солі цедра 1 середнього лимона 5-6 гілочок свіжого чебрецюРозтоплюємо вершкове масло. Яйця збиваємо з цукром. Натираємо…
Тертий пиріг з малиною - покроковий рецепт - фото
Відео: тертий пиріг з варенням з пісочного тістаскладові:Для основи:75 г цукру 100 г розтопленого вершкового масла 1 яйце дрібка солі 225 г борошна 1/2 ч.л. розпушувачаДля прошарку:300 г малини - свіжої або замороженої (заморожену розморожувати не…
Шоколадно-горіховий кекс - покроковий рецепт - фото
складові: Для горіхового тесту:50 гр очищених фісташок (або сирого мигдалю, або фундука) 90 гр вершкового масла кімнатної температури 75 гр рікотти або маскарпоне 125 гр цукру 2 яйця 1 ч.л. ванильнойесенції 1/4 ч.л. солі 200 гр борошна 1/2…
Хворост на формочках - покроковий рецепт - фото
Відео: Хворост (Хрустящий і Дуже Смачний) / Хрустке Печиво / Простий Покроковий РецептСкладові:150 г борошна 1 яйце 2 ст.л. цукру дрібка солі 50 мл горілки 200-250 мл води 500 мл рослинного рафінованого маслаЗмішуємо борошно, сіль і цукор. Додаємо…
Картопляні пампушки - покроковий рецепт - фото
Відео: Пампушкискладові на 20-25 штук:75 мл молока 50 г цукру 1/2 ч.л. сухих активних дріжджів або 15 г свіжих 170 г однорідного теплого картопляного пюре 1 велике яйце 1 ч.л. ванильнойесенції 350 г борошна (може знадобитися більше або менше в…
Швидкі дріжджові вафлі - покроковий рецепт - фото
складові приблизно на 16-18 штук:375 мл теплого молока 125 г цукру 10 г сухих активних дріжджів (або 25 г свіжих) 150 г розтопленого вершкового масла 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. ванильнойесенції (або 1 ст.л. ванільного цукру) 2 яйця 400 г борошна 1,5 ч.л.…
Яблучний пиріг - покроковий рецепт - фото
Відео: Цвєтаєвський Яблучний пиріг. Покроковий рецепт яблучного пирога в духовці.складові на форму 24 см:Для тесту:130 г вершкового масла 250 г сиру 200 г цукру 2 яйця 1 1/2 ч.л. розпушувача1/4 ч.л. соди 350 г борошна 1/4 ч.л. солі 2 середніх яблука…
Кукурудзяний хліб з сиром - фото
складові:225 г борошна 185 г кукурудзяного борошна 2 яйця 175 мл молока 50 г цукру 1 ст.л. розпушувача 225 г сиру 240 г солодкої кукурудзи 120 г консервованого солодкого перцю або 1 середній свіжий 1 невелика цибулина 60 г вершкового масла 0,5 ч.л.…