Корн-доги - покроковий рецепт - фото



складові
на 4 порції:

100 гр кукурудзяної муки
150 гр пшеничної муки
1 ч.л. розпушувача
250 мл кефіру
1 яйце
1/2 ч.л. солі
1 ст.л. цукру
1/4 ч.л. чорного меленого перцю
8 сосисок + 1 ст.л. борошна
рафінована рослинна олія для смаження

Відео: Корн дог рецепт / Сосиски в тісті на сковороді

Змішуємо два види борошна і розпушувач.

Яйце збиваємо вінчиком з кефіром, сіллю, цукром і перцем. Додаємо борошняну суміш і перемішуємо до однорідності.

Відео: Корн дог або американські сосиски в тісті




Для зручності обмакувания сосисок можна перелити тісто або в дрібну широку посуд або, навпаки, в високу і вузьку.

Сосиски нанизуємо на дерев`яні шпажки і обвалюють у додатковій борошні. Якщо сосиски занадто довгі або у вас невелика посуд, в якій ви будете смажити, має сенс розрізати кожну навпіл.

Відео: Смачні МІНІ КОРН-ДОГИ. Простий, Недорогий Рецепт

Наливаємо масло в кухлик або сотейник так, щоб сосиска в ньому могла плавати. Розігріваємо на середньо сильному вогні (по градусник - 175 градусів).

Сосиски обмакиваем в тісто і відразу опускаємо в розігріту олію. В процесі перевертаємо кілька разів. Смажимо до золотистої скоринки, приблизно по 2 хвилини.

Подаємо зі свіжими овочами та соусами - за класикою це буде кетчуп.



Смачного!

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Корн-доги - покроковий рецепт - фото