Кукурудзяний хліб з сиром - фото
складові:
225 г борошна
185 г кукурудзяного борошна
2 яйця
175 мл молока
50 г цукру
1 ст.л. розпушувача
225 г сиру
240 г солодкої кукурудзи
120 г консервованого солодкого перцю або 1 середній свіжий
1 невелика цибулина
60 г вершкового масла
0,5 ч.л. солі
Якщо використовується свіжий солодкий перець, нарізаємо його дрібними кубиками і обсмажуємо разом з дрібно посічений цибулею на 1 ст.л. рослинного масла протягом 5-6 хвилин, до м`якості.
Якщо використовується маринований перець - обсмажуємо тільки цибулю.
Збиваємо в мисці до однорідності розтоплене вершкове масло, молоко, цукор, сіль і яйця.
В іншій мисці змішуємо обидва види борошна і розпушувач.
З`єднуємо суху суміш з вологою, замішуємо тісто (воно вийде грудкуватим).
Додаємо натертий на крупній тертці сир, обсмажений перець і цибулю, а також кукурудзу.
Відео: Як спекти хлеб.Рецепт хліба кукурудзяного з сиром
Перемішуємо.
Відео: Домашні рецепти. Коржики кукурудзяні з сиром рецепт
Перекладаємо тісто в змащену маслом прямокутну форму (у мене 24 * 24 см).
Відео: Хліб (Пиріг) з кукурудзяного борошна (по чеченських)
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Печемо до тих пір, поки сірник не виходитиме з хліба сухий (приблизно 30 хвилин).
Перед подачею нарізаємо на шматки.
Смачного!
vkusnyblog.ru