Її величність гарбуз: рецепти і вплив на зниження ваги

Гарбузова дієта - чудовий спосіб не тільки смачно і швидко схуднути, але і оздоровити весь організм. Вся суть схуднення полягає в тому, що гарбуз має дуже мало калорій і є відмінним чистильником організму. Вона дуже корисна, містить велику кількість вітамінів (А, С, Д, Е), макро і мікроелементів, пантотенову і фолієву кислоти, а також велика кількість бета-каротину.

Калорійність гарбуза:

сирої - 28 ккал
вареної - 20 ккал
смаженої - 76 ккал
сік - 38 ккал
насіння - 540 ккал
масло - 896 ккал
борошно - 305 ккал

Корисні властивості гарбуза для зниження ваги

У дієтах використовуються всі частини гарбуза - м`якоть, насіння, сік і масло з гарбузового насіння.

Відео: Користь гарбуза і її застосування в кулінарії

м`якоть гарбуза

• Явною перевагою м`якоті гарбуза, є її низька калорійність і наявність вітаміну Т (карнітин), який здатний значно прискорити обмінні процеси і інтенсивно спалити жирові відкладення. Вітамін зміцнює м`язову масу, а не сприяє її обвисання після зниження ваги.
• М`якоть містить 95% води і клітковину, яка затримає голод і зменшить апетит. Також клітковина підсилює кишковий транзит, не дає всмоктуватися жирам і чистить кишечник від токсинів.
• Рослинні волокна, наявні в м`якоті гарбуза, уповільнюють засвоєння глюкози організмом і стабілізують рівень цукру в крові. А коли ви дотримуєтеся дієти, то стабільність рівня цукру необхідна, тому що в противному випадку підвищення показників цукру викличе уповільнення процесів схуднення.
• Вживаючи страви з гарбуза протягом двох тижнів, можна знизити вагу до шести кілограмів, а якщо підключити фізичні навантаження, то можна схуднути на всі вісім.
• Гарбуз чистить печінку від токсинів і знижує холестерин, відновлюючи обмінні процеси.
• Має сечогінну дію. Що добре не тільки для зменшення ваги, але і для позбутися набряків і зниження тиску в судинах через зайвої рідини.
• Гарбуз надає легкий проносний ефект, тим самим прискорюючи метаболізм.

Відео: Доктор Борменталь в програмі «Доброго здоров`ячка!» Олена Байкова про користь гарбуза

Гарбузове насіння

Використовуючи гарбуз, не забувайте і про її насінні. Вони можуть стати здоровою частиною вашого харчування. У них є багато вітамінів і корисних речовин. Візьміть за звичку для підтримки фігури і здоров`я організму додавати насіння гарбуза в ваші повсякденні страви.

Вони не тільки внесуть смакове різноманітність страв, а й збагатять організм корисними речовинами і потрібними вітамінами. Дієта з додаванням насіння гарбуза триває до чотирьох днів. У цей період такі насіння додають в нежирний йогурт, сир або салати з овочів або фруктів. Вони чудово підійдуть в невеликих кількостях і для перекусів. Вживати їх краще в сирому вигляді.

Наявні в насінні гарбуза вітаміни (В) групи регулюють правильне функціонування організму і прискорюють метаболізм вуглеводів, що позитивно впливає на зниження ваги. Хоч калорійність їх і не маленька, але якщо ви будете в їжу додавати їх небагато, то це не зашкодить вашій фігурі, а тільки піде на користь.

сік гарбуза

Сік гарбуза в ідеалі підходить тим, хто страждає надмірною вагою. Найкраще гарбузовий сік приймати в сирому вигляді, так як в ньому є набагато більше корисних речовин і він є відмінним антиоксидантом і джерелом вітамінів (С, А, В1, В2, В6, Е), бета - каротину, а також харчових волокон, які в стані прискорити перистальтику кишечника, омолодити організм, вичистити токсини з печінки.

Дієту на гарбузовому соку можна продовжувати не більше трьох днів. Вона передбачає вживання тільки гарбузового соку з м`якоттю і очищеної води. При цьому сік приймається по 250 мл тричі на день, решту часу потрібно пити тільки воду (кількість води не обмежена).

Гарбузовий сік при дієтах можна змішувати і з іншими соками, такими як апельсиновий, яблучний, вишневий або морквяний.