Запечена брокколі з вершками - покроковий рецепт - фото

Смачна запіканка з брокколі, вершків, яєць і сиру.

Складові:

  • 500 гр брокколі
  • 200 мл вершків (я використовувала 15%)
  • 100 гр сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 ч.л. мускатного горіха
  • сіль

Відео: Брокколі запечена в духовці



Брокколі спочатку трохи відварюється, а потім запікається в суміші вершків, яєць і сиру. Головне не переварити брокколі, - переварена брокколі стає абсолютно несмачною і втрачає свій колір.

Для приготування страви підходять будь-які вершки з жирністю від 10% до 25%.

приготування:

Броколі розділити на суцвіття.

У каструлі воду довести до кипіння, посолити. Опустити брокколі в окріп, варити рівно 3 хвилини.
 




 

Відео: Рецепт цвітної капусти в вершках

Воду злити, викласти брокколі в форму.
 

Відео: Сьомга зі Вершками в духовці Рецепт

Сир натерти на дрібній тертці.

Яйця злегка збити.

Додати вершки, мускатний горіх, дрібку солі і 1/3 частина сиру. Все добре перемішати.
 

Відео: Запечена брокколі з вершками

Залити брокколі вийшла заливкою.
 

Зверху посипати сиром, що залишився. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Готувати 25-30 хвилин.
 

Готову страву злегка нагадує омлет з великою кількістю начинки.
 

Так виглядає запечена брокколі в розрізі.
 




Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Запечена брокколі з вершками - покроковий рецепт - фото