Берлінське тістечко - покроковий рецепт - фото
Ці тістечка готуються дуже просто, але їх виходить досить багато і вони дуже смачні. Приступимо.
Складові:
1. Листкове тісто 1 кг
2. Цукор 250 грам і 2 столові ложки
3. Лимонний джем 2 ст. ложки
4. Вода 75 грам
5. Лимонний сік 2 ч. Ложки
приготування:
Для початку, щоб тісто повністю розморозитися і розкачайте його в великий квадрат. Можна посипати трохи цукром.
Звертаємо тестів рулет з двох сторін, як на фото.
Потім акуратно, що б не зім`яти тістечка, нарізаємо наш рулет шматочками по 1 сантиметру.
Викладаємо наші тістечка на деко, накритий пергаментним папером. Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 20 хвилин, випікаємо до золотистої скоринки.
Ставимо воду в каструлі на невеликий вогонь і додаємо цукор, даємо йому повністю розчинитися.
Доводимо до кипіння і додаємо лимонний сік. Вимикаємо і даємо охолонути до кімнатної температури.
Як тільки тістечка спекли, виймаємо з духовки і змащуємо лимонним джемом (змащуємо тістечка в гарячому вигляді).
Я брала покупної лимонний чекаємо, але зробити його зовсім не складно. Знадобляться лимони і цукор.
Збиваємо міксером трохи остигнула цукрову суміш до білого кольору хвилин
Ось і вийшла помада, для покриття наших тістечок Натисніть на фото для збільшення Крок 9 Ось і вийшла помада, для покриття наших тістечок.
Покриваємо тістечка помадою і даємо повністю висохнути і застигнути, приблизно, 15-20 хвилин. Все готово.
Ось такий просто і смачний рецепт, стане в нагоді будь-якій господині.
Смачного!
vkussovet.ru