Наполеон - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Торт наполеон покроковий рецепт
Чудовий цей рецепт тим, що простий у приготуванні і дивовижно смачний. Завжди думала, що приготування торта "Наполеон" - Це ціла історія, але ось виявила, що все набагато простіше. Трохи кмітливості і вміння, і все вийде.Складові:
1. Листкове тісто - 1 кг
2. Яйце - 4 штуки
3. Борошно - 1 склянка
4. Цукор - 300 грам
5. Молоко - 800 мл
6. Ванільний цукор - 1 ч. Ложка
7. Волоські горіхи - 100 грам
приготування:
Для початку необхідно розморозити тісто при кімнатній температурі, потім розкачати тісто на столі, присипаному борошном, в тонкий пласт. Перекласти тісто на деко, змащене маслом і випікати 10 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин.
Випікати тісто до золотистого кольору, дати йому повністю охолонути.
Готуємо крем. Борошно просіваємо в миску, додаємо цукор звичайний і ванільний цукор, потім додаємо жовтки - ретельно і акуратно перемішуємо.
Крем буде схожий на крихти.
Молоко наливаємо в каструлю і доводимо до кипіння, вливаємо в борошняну суміш, перемішуємо і ставимо на маленький вогонь. Варимо молочну суміш, постійно помішуючи, до загусання. Потім знімаємо з вогню і даємо повністю охолонути. Як тільки суміш загусла, значить, готово.
Тепер кожен корж розрізаємо навпіл і змащуємо все коржі кремом, пересипаючи подрібненими волоськими горіхами.
Торт змащуємо зверху і з боків, посипаємо горіхами. Можна дати тортика просочитися годин 5-6 в холоді і він буде повністю готовий.
Смачного!
vkussovet.ru
Поділися в соц мережах: