Варшавське тістечко - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Торт Наполеон / Napoleon Cake / Простий Покроковий Рецепт
Це чудове горіховою тістечко мене здивувало простотою приготування і швидкістю поїдання. Ділюся з вами цим смачним ласощами.
Складові:
1. | цукор | 180 грам |
2. | яйце | 1 жовток + 2 білки |
3. | борошно | 170 грам + 30 грам |
4. | Сахараня пудра | 70 грам |
5. | Вершкове масло | 100 грам |
6. | горіхи | 100 грам |
7. | вода | 2 ст. ложки крижаної води |
приготування:
Робимо тісто: змішуємо вершкове масло кімнатної температури з одним жовтком і цукровою пудрою.
Збиваємо міксером до стану кремовою маси протягом 5 хвилин.
Потім додаємо борошно і вимішуємо тісто до стані крихт.
Додаємо до тесту 2 ст. ложки крижаної води.
Формуємо з тіста кулю і відправляємо його в холодильник на 30 хвилин.
Потім на деку змазаним маслом розгортає тісто в прямокутник.
Випікаємо тісто в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 10 хвилин.
Робимо шапку з безе.
Змішуємо мелені горіхи (я взяла фундук) з цукром.
Охолоджені білки збиваємо в піну до стану стійкий піків.
Акуратно перемішуємо білки з горіхово-цукровою сумішшю силіконової лопаткою знизу вгору.
До білкової маси додаємо 30 грам борошна і все перемішуємо.
На остиглий пласт викладаємо начинку закриваючи всю поверхню коржа.
Випікаємо 25 хвилин при 160 градусах до золотистого кольору.
Відео: Торт Спартак (Шоколадний Торт) / Spartak Cake / Покроковий Рецепт
Останнім кроком нарізаємо тістечка розміром 5 на 10 см у формі прямокутника. Все готово.
Такі тістечка необхідно нарізати гарячими, тому, що коли коли охолоне, нарізати буде набагато важче. Приємного вам чаювання!
Смачного!
vkussovet.ru
Поділися в соц мережах: