Меренга "павлова" - покроковий рецепт - фото
Продовжуючи збивати додаємо лимонний сік і крохмаль.
Відео: Торт "Павлова" покроковий відео-рецепт
складові Відео: Торт безе Павлова: відео-рецепт |
| 1. | яйце | 2 штуки (білки) |
| 2. | цукор | 100 грам |
| 3. | Крохмаль картопляний | 1 ч. Ложка (7 грам) |
| 4. | Сік лимона | 0,5 ч. Ложки |
| 5. | вершки | 200 мл |
| 6. | Цукрова пудра | 2 ст ложки |
| 7. | ожина | 200 грам |
приготування:
Два охолоджених білка збиваємо до пишного стану
Не перестаючи збивати додаємо поступово цукор і збиваємо далі, до гладкого стану. 
Збиваємо ще 2 хвилини і все, головне не перевзбіть меренгу. 
Деко накриваємо пергаментним папером і робимо з меренги `гнездо`.
Випікаємо в розігрітій до 120 градусів духовці протягом 50 хвилин, готова меренга злегка золотистого кольору. 
Потім збиваємо 200 мл вершків жирністю 33% до густого стану, додаємо 2 ст ложки цукрової пудри - крем готовий. 
Відео: Торт "Павлова". Як зробити так, щоб все вийшло.
Ожину моєму і підсушують.
Викладаємо ягоди поверх меренги і посипаємо цукровою пудрою - все готово.
Приємного вам апетиту!
vkussovet.ru
Відео: Безе або меренги в мультиварці
Карамельний тарт - покроковий рецепт - фото
Ніжний, солодкий, смачний карамельний тарт. Пісочна основа з горіхами розбурхує, хвилює, заворожує. А карамельна начинка ... просто забирає далеко-далеко. Загалом, такого ефекту від тарта я точно не очікувала. Хочеться його є і є. Здавалося б,…
Махровий торт або льон - покроковий рецепт - фото
Відео: ТОРТ "Кудряшов" ??????Рецепт тіста: 8 яєць1 ч. Л содищіпка ванілінуборошно - 2 склянкицукор - 2 склянкикакао-порошок - 3 ст. лпол ч. л. лимонної кислоти.Рецепт крему:Пачка вершкового масла (250 гр)Банка згущеного молокаВідео: всіма…
Лимонний пиріг з меренгою - покроковий рецепт - фото
Відео: Лимонний пиріг з безе складові для форми 21-23 см: Для тесту:200 гр борошна 115 гр холодного вершкового масла 1/4 ч.л. солі щіпка цукру 2 ст.л. холодної водиДля лимонної начинки:Відео: Лимонний пиріг з меренгою. Як приготувати пиріг з…
Класичний британський десерт - покроковий рецепт - фото
2 готові меренги200 гр вершків 35% жирності100 мл. апельсинового соку1 ст.л. цукру300 гр. свіжої полуниціВідео: Чайна / Шоколадна Ковбаска (Дуже смачний десерт за 10 хвилин) | Chocolate Sausage, English Subtitles Влітку потрібні саме такі легкі,…
Ангельський бісквіт з полуничним кулі - покроковий рецепт - фото
складові на круглу форму з отвором 28 см: Для бісквіта:Відео: Десерт Павлова з малиновим кулі від Валерія Созановського225 гр цукру 1 ч.л. ванільного цукру 3 гр крем тартар (він же винний камінь, можна замінити парою пучок лимонної кислоти) 90 гр…
Десерт павлова - покроковий рецепт - фото
Відео: ТОРТ ПАВЛОВА.МЕРЕНГІ з фруктамиВідео: Торт «Торт Анна Павлова» - класичний рецепт (як приготувати)Для меренги:2 яєчних білка120 г цукрукілька крапель лимонного соку1 ст. л кукурудзяного крохмалю1/2 ч.л білого винного оцтуДля…
Сирний пиріг з персиками і меренгою - покроковий рецепт - фото
складові на форму 26 * 36 см: Для тесту:350 г борошна 180 г холодного вершкового масла 50 г цукру 3 жовтки дрібка соліДля сирної маси:900 г сиру (9-18%) 100 г вершкового масла кімнатної температури 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю 3 яйця 150 г…
Торт "молочна дівчинка" - покроковий рецепт - фото
Відео: Новорічний Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА. Найпростіший і смачний рецепт. КОНКУРС. Christmas cakeскладові на торт діаметром 21 см:Для коржів:400 г згущеного молока 3 яйця 200 г борошна 1,5 ч.л. розпушувача 1/4 ч.л. солі 80 г розтопленого вершкового…
Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото
складові на торт діаметром 21 см:Для тесту:150 гр меду 200 гр цукру 100 гр вершкового масла 1 ч.л. соди 2 яйця 40 гр какао-порошку 100 мл молока 600 гр борошнаДля крему:500 мл жирних вершків 33% 200 гр темного шоколаду 150 гр Нутеллою або…
Швейцарські меренги з фруктами - фото
Відео: КРЕМ «ШВЕЙЦАРСЬКА меренге» І УКРАШЕНИЕ капкейкскладові:225 г білків (приблизно 6 шт від великих яєць) 450 г цукру 250 мл жирних вершків + цукрова пудра за смаком фрукти на ваш вибір - у мене були ківі і полуниця, відмінно…
Безе з шоколадом - фото
складові на 16 штук:3 білка (близько 115 г) 170 г цукру 100 г шоколадуБілки збиваємо міксером на високій швидкості, поступово додаючи цукор (чим дрібніше цукор - тим краще), до жорстких піків.Відео: Шоколадні капкейки з трибарвним безе (відео…