Сніданок в іспанському стилі: тортилья - покроковий рецепт - фото

Відео: Іспанська Тортілья - Tortilla Espa ola. традиційний рецепт


  • 4 яйця
  • 2 цибулини шалот
  • ч.л. копченої паприки
  • 4 запечені картоплини
  • 50 гр. вершкового масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • сіль
  • перець 

Відео: How to make Spanish Omelette Tortilla English subtitles




Тортілья - на іспанському корж з кукурудзяного або пшеничного борошна. Так називається і один з найвідоміших і поширених сніданків - обсмажений з цибулею картопля, залитий яйцями. Такий простий, але смачний і ситний сніданок може стати чудовою альтернативою звичайної яєчні і способом використовувати часто залишається від вечері запечений або відварену картоплю. Іспанська смак же йому додасть підкопченим паприка.

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, обсмажуємо в суміші масел до того, як цибуля не стане золотистим і м`яким. Додаємо нарізану тонкими пластинками картоплю. Обсмажуємо хвилин п`ять.

Відео: Рецепт іспанської Тортилії *. * [Страви з картоплі і яєць]

Яйця змішуємо з паприкою і заливаємо картопля з цибулею.

Закриваємо сковороду кришкою, поки тортилья не схопився. Приправляємо тортилью сіллю, перцем, і перевертаємо на велику тарілку, з якої перемещаем тортилью не підсмаженій стороною назад в сковороду. Таким чином на торітілье буде утворюватися скоринка з двох сторін. Нарізаємо на сегменти і подаємо зі свіжими овочами.

Смачного!

aynacooking.com

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Сніданок в іспанському стилі: тортилья - покроковий рецепт - фото