Суп з куркою, сочевицею і булгуром - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія
  • 2 курячі грудки без кісток

Відео: Смачний плов з булгура з куркою - простий і незвичайний рецепт плову!

  • 1 велика цибулина
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик часнику
  • 1 морква
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 100 гр. червоної сочевиці
  • 100 гр. булгура
  • 1 літр курячого бульйону
  • 1 пучок свіжого шпинату
  • 1 ч.л. сушеного червоного перцю
  • 1/2 ч.л. зіри (кумін)
  • 1 ч.л. приправи каррі або гарам масала
  • сіль
  • перець

Відео: Як приготувати смачний суп з сочевиці. Сочевичний суп з м`ясом рецепт.

Ситний, зимовий, з іншого боку не дуже калорійний, що може бути краще для вечері. Суп з курки з булгуром і сочевицею прекрасний і досить швидкий варіант зимової трапези, потрібно лише додати до тарілки супу хрусткий хліб. Щоб приготувати такий суп швидко, необхідно заздалегідь відварити курячу грудку і зварити бульйон. Для бульйону можна використовувати і цілу курку, і курячі кісточки, а також цибулю, моркву, петрушку, перець і лавровий лист. Готовий бульйон можна приготувати у вихідні, заморозити в пластиковому контейнері і розморозити в той день, коли ви будете готувати суп.

Заздалегідь відварюємо курячу грудку, охолоджуємо і нарізаємо тонкими скибочками.

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком і обсмажуємо його в оливковій олії прямо в каструлі. Всипаємо до цибулі розтерту в ступці зіру, каррі або гарам Масалов і прогріваємо до того, як спеції не почнуть активно пахнути. Додаємо натерту на крупній тертці моркву і роздавлений або дрібно рубаний зубчик часнику, обсмажуємо ще п`ять хвилин. Додаємо томатну пасту, перемішуємо і вливаємо курячий бульйон.




Даємо супу закипіти, всипаємо добре промиту сочевицю і булгур. Додаємо сіль і перець і варимо суп хвилин 20.

В кінці засипаємо в суп шматочки курки, кидаємо листя шпинату і вимикаємо вогонь.

Перед подачею можна посипати суп пластівцями сухого червоного перцю.

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Шашлички з курки - покроковий рецепт - фото Шашлички з курки - покроковий рецепт - фото

Відео: Смачний шашлик з курки - рецепт від Справа Смаку 4 курячі грудки2 ст. л соєвого соусу2 зубчики часнику1 ст. л тертого імбиру2 ст. л оливкової оліїцедра і сік половини лайма1 ст. л цукрущіпка гострого червоного перцюВідео: Шашлик Хмільна…

Вершковий грибний суп з куркою - покроковий рецепт - фото Вершковий грибний суп з куркою - покроковий рецепт - фото

Відео: Суп з печериць з плавленим сирком складові на 6 порцій: 2 курячих стегенця 1 лавровий лист 1 маленька цибулина + 1 велика сіль за смаком 1 ч.л. сухого майорану 3 середні картоплини 2 ст.л. борошна 200 г печериць 300 г білих грибів 2…

Узбецький плов - покроковий рецепт - фото Узбецький плов - покроковий рецепт - фото

500 гр рису девзіра500 гр жовтої моркви500 гр баранини (м`якоть)2 головки цибулі100 гр рослинної олії2 головки часнику2 ч.л зіри50 гр курдюка1 гострий зелений перецьсіль Узбецький плов - центральне блюдо середньоазіатської кухні. Дуже складно не…

Курка каррі - покроковий рецепт - фото Курка каррі - покроковий рецепт - фото

Відео: Соус карріВідео: Курка c Рисом Індійський Рецепт Гараму Масала Відео500 гр. курячої грудки400 мл. кокосового молокаперець чилілаймпучок кінзи1,5 ст. ложки приправи каррікорінь імбиру (розміром з великий палець)сіль перецьголовка…

Щи зі свіжої капусти - покроковий рецепт - фото Щи зі свіжої капусти - покроковий рецепт - фото

Відео: Cabbage soup with fresh cabbage складові на 6-8 порцій: 800 гр м`яса на кісточці 1 невелика цибулина 1 велика цибулина 4 зубчики часнику 2 лаврові листки 10 горошин чорного перцю сіль 4 середні картоплини 400 гр білокачанної капусти…

Суп сирний з квасолею - покроковий рецепт - фото Суп сирний з квасолею - покроковий рецепт - фото

Відео: Рецепт сирного супу.Є класичні варіанти супів, які знають і готують все. Сьогодні ми приготуємо суп сирний з білою квасолею. Складові: 1. М`ясо 300 - грам 2. Ріпчасту цибулю - 1шт. 3. Морква - 1 шт. 4. Часник - 2 зубчики 5. Квасоля…

Суп з червоної сочевиці з гарбузом - покроковий рецепт - фото Суп з червоної сочевиці з гарбузом - покроковий рецепт - фото

Відео: Суп з гарбуза і сочевиці Французька кухня Вегетаріанські рецепти складові на 6 порцій: 2 невеликі цибулини 1 середня морква 1 великий стебло селери 250 г гарбуза (в очищеному вигляді) 3 зубчики часнику 1/2 ч.л. меленої солодкої…

Кулінарний блог від food-styler ramina h. Magid: сочевичний суп - фото Кулінарний блог від food-styler ramina h. Magid: сочевичний суп - фото

Як багатьом з вас відомо, суп з червоної сочевиці дуже популярний в Туреччині. Його легко приготувати і незважаючи на короткий список продуктів, у нього справді багатий смак. Взагалі, сочевиця унікальний продукт, багатий рослинним білком і залізом.…

Курячий суп з овочами - покроковий рецепт - фото Курячий суп з овочами - покроковий рецепт - фото

Відео: Курячий суп з локшиною і овочамиВідео: Смачно і просто: Легкий літній суп. Покроковий рецепт з відео.для бульйону1 середня курка (1,5 кг)1 велика морквашматочок кореня селери (можна замінити стеблом)1 цибулинакілька лаврових листочківкілька…

Суп з галушками і часником Суп з галушками і часником

Інгредієнти для супу з галушками і часником:Будь-м`ясний бульйон (бажано курячий);Картопля;морква;Ріпчаста цибуля;Помідори або томатну пасту;часник;Сіль і спеції за смаком;Відео: Суп з галушками по-полтавськи відео рецептДля галушок: Борошно, яйце,…

Смажена курка з каррі Смажена курка з каррі

Відео: КУРКА КАРРИ Сталик Ханкішієв відео рецепт "казан Мангал" Ця страва досить просто приготувати, але від цього воно не менш смачне. Аромат каррі і фрукти роблять його чудовим. За бажанням, можете додати солодку кукурудзу. Сервірувати…


» » Суп з куркою, сочевицею і булгуром - покроковий рецепт - фото