Ёка: блюдо з лаваша - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Швидке блюдо з лаваша.

Складові:

  • 3 листа лаваша
  • 6 яєць
  • 100 г шинки
  • 100 г сиру
  • сіль
  • вершкове масло для смаження



Ёка - це досить просте, ситне і смачне блюдо, популярне на Кавказі. Ёка готується з обсмаженого лаваша, всередину загортається яйце і добавки до смаку. Я використовувала шинку і сир, можна використовувати щось одне з двох, а можна ще додавати скибочку помідора, перцю і багато іншого. Виходить 6 штук.


приготування:

Відео: Страви з лаваша

Шинку порізати невеликими кубиками.

Сир натерти на крупній тертці.

Кожен лаваш розрізати на дві частини.
Добре зволожити лаваш, змоченою у воді рукою, з двох сторін. Він повинен вийде вологим, але не занадто мокрим.




На сковороді на невеликому вогні розтопити приблизно столову ложку вершкового масла.

Акуратно перекласти лаваш на сковороду.

Відео: Закуска з лаваша, швидкий рецепт до пікніка

Відразу ж вбити яйце, посолити. Якщо у вас дуже солона шинка або сир, можна не солити.

Відео: Оочень Смачна Закуска з лаваша з Фаршем і Сиром.Рецепти Улюблених Страв.

Додати трохи шинки.

Посипати сиром.

Загорнути два краю, як на фото.

Загорнути інші краї. Виходить щось на зразок конверта, ну або як вийде, тут потрібно проявити кмітливість.
Вогонь збільшити до середнього, смажити 2-3 хвилини до рум`яної знизу.

Перевернути, посмажити також з іншого боку.
Далі, якщо ви хочете щоб жовток залишився рідкий, то відразу знімайте з вогню.
Якщо ж любите коли яйце повністю приготовлено, то зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте ще приблизно 3-4 хвилини. Я робила за другим варіантом.

Відео: Сигара берек з лаваша

В розрізі.



Ёка - відмінне просте блюдо для сніданку, на додаток до обіду або легкого перекусу.

Смачного!

kamelena.ru


Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / Chinese Chicken RecipeСлідкувати-пікантне блюдо з курячого філе і болгарського перцю, тушковане в густому соусі з соєвого соусу і яблучного оцту. За бажанням, можна додати червоний гострий перець, щоб…

Страчателла - покроковий рецепт - фото Страчателла - покроковий рецепт - фото

Відео: Салат Передчуття з морквою, ковбасою і огірком Покроковий рецепт з фотоНіжний суп з яєць і манної крупи. Страчателла - це італійський суп з яєць, манки, петрушки і тертого пармезану. Назва супу походить від італійського…

Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото

Відео: РЕЦЕПТ Оякодон (японський омлет з рисом і куркою)Оякодон - це популярне японське блюдо з курки, соєвого соусу і яйця. Звичайно, представлений рецепт оякодона в повному обсязі автентичний. Він трохи адаптований до місцевих реалій, але при…

Рубана куряча печінка - покроковий рецепт - фото Рубана куряча печінка - покроковий рецепт - фото

 Замість ріпчастої цибулі можна взяти порей, а замість гусячого жиру - вершкове масло. Якщо при подрібненні печінки соусу виявиться недостатньо, додайте трохи гусячого жиру або вершкового масла, а якщо сухуватої здасться готова печінку, додайте ще…

Швидкий рецепт корисної шаурми будинку з фото Швидкий рецепт корисної шаурми будинку з фото

Апетитна шаурма вабить нас своїм запахом з вуличних кіосків, особливо коли ми повертаємося додому з роботи голодні. Всі проходять повз, зусиллям волі пригнічуючи бажання купити ласощі, приготоване з інгредієнтів незрозумілого походження. І правильно…

Чіпси з лаваша - покроковий рецепт - фото Чіпси з лаваша - покроковий рецепт - фото

Відео: Чіпси з лаваша / Chips / Дуже Простий і Швидкий Рецепт / Закускалаваш1 ст. л оливкової оліїхмелі-сунелізірасухий часниксільВідео: Чіпси з лаваша до пива за 10 хвилинВідмінні домашні чіпси, які можна подавати до супу або використовувати як…

Тарталетки з креветками і вершковим сиром - покроковий рецепт - фото Тарталетки з креветками і вершковим сиром - покроковий рецепт - фото

Відео: Святкові тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром. Новорічний рецепт!Відео: Рецепт! Тарталетки з креветками! З сиром!100 гр замороженого вершкового масла1 яйце220 гр просіяного борошна10 відварених креветок2 ст. л. пармезану100 гр сиру…

Дорада, смажена з помідорами і моцарелою - покроковий рецепт - фото Дорада, смажена з помідорами і моцарелою - покроковий рецепт - фото

складові Відео: Рецепт Капрезе з кедровими горішками. Як приготувати легку закуску зі свіжих помідорів з моцарелою2 доради (або сибаса, судака, форелі)20 маленьких кульок моцарелли20 помідорів черілайм або лимонсільперецьрослинна олія приготування…

Снеки з помідорами і сиром Снеки з помідорами і сиром

Відео: СМАЖЕНИЙ ЛАВАШ з сиром І ПОМІДОРАМИ | СМАЧНІ РЕЦЕПТИВідео: Лаваш з помідором, ковбасою, сиром і зеленнюІнгредієнти для снеків:800 грам листкового тіста;400 грам сиру;5 штук. великих помідор;500 г філе курки;1 яйце;Кріп петрушка.Відео:…

Шинкові рулетики з сиром і зеленню Шинкові рулетики з сиром і зеленню

Відео: Рулетики з лаваша з сиром і зеленню. РЕЦЕПТВідео: Рулетики з баклажанів з сиром, горіхами і зеленню. Готує Уріель ШтернІнгредієнти для шинкових рулетиков:сир;часник;майонез;кріп;Шинка.Відео: Суперзакуска за 5 хвилин! Лаваш з сиром і зеленню -…

Шах-плов - фото Шах-плов - фото

Відео: Шах Плов | SUFREM.azскладовіщіпка шафрану2 склянки длінозернового рисусіль2 тонких лаваша200 гр розтопленого вершкового масла600 гр м`якоті баранини300 гр топленого масла3 великих цибулини150 гр сушеної аличі300 гр родзинок без кісточок200 гр…


» » Ёка: блюдо з лаваша - покроковий рецепт - фото