Полуничний "чізкейк" без сиру - фото
категорія Здоров'я
Відео: ПОЛУНИЧНИЙ ЧИЗКЕЙК без випічки Прості рецепти Olya Pins
Про рецепті полуничного чізкейку
Смачний, легкий і при цьому пісний десерт приємно здивує всіх домочадців. Ніхто не вгадає з чого ж він все-таки зроблений.
Відео: ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ З Нутеллою
Складові:
цукор | 3 ст. л. |
нут відвареної | 50 г |
мигдаль | 125 г |
фініки | 125 г |
кешью | 225 г |
лимонний сік | 2 ст. л. |
полуниця заморожена | 300 г |
кокосова стружка біла | 2 ст. л. |
для прикрас |
Приготування полуничного чізкейку
Нут замочити на ніч, вранці поміняти воду і відварити до готовності.
крок 2
Мигдаль і кешью попередньо замочити у воді мінімум на 2 години, краще на ніч.
крок 3
У блендері пробити до однорідної маси мигдаль і відвареної нут.
Дно і бортики форми викласти харчовою плівкою або папером для випічки. Розподілити рівним шаром фінікову масу і прибрати форму в морозилку.
крок 4
Скласти в блендер кешью, 1 ст. л. лимонного соку. Додати 2 ст. л. цукру і пробити в блендері, щоб горіхи трохи подрібнилися.
крок 5
Додати 200 г полуниці і перетворити в однорідну масу. Спробуйте на смак, можливо потрібно додати трохи цукру або лимонного соку. Масу розподілити поверх фінікового шару.
крок 6
Мигдаль і 100 г полуниці подрібнити в блендері до однорідної маси. Акуратно розподілити полуничний шар і прибрати форму в морозилку приблизно на годину-дві, щоб все гарненько застигло. Можна залишити і на більший час, але тоді перед подачею потрібно буде за 2 години переставити торт в холодильник.
крок 7
Прикрасити за бажанням, у мене кокосова стружка і полуниця.
Смачного!
Поділися в соц мережах: