Шоколадний флан - покроковий рецепт - фото

Відео: Фондан / Шоколадний Фондан / Chocolate Fondant / Простий Покроковий Рецепт

Напевно, самий популярний, смачний і багатьма улюблений десерт - шоколадний флан. Найголовніше в ньому те, що шоколад всередині Флан після випічки залишається рідким, тобто важливо не перетримати його в духовці.

 

Складові:

1. Шоколад - 200 гр (какао 75%)

2. Вершкове масло - 100 гр

3. Цукор - 80 гр

4. Яйце - 2 яйця + 3 жовтки

5. Борошно - 2 ст. л.

6. Сіль - щіпка




Крок 1. Ламаємо шоколад на шматочки, додаємо вершкове масло і розтоплюємо в мікрохвильовій печі.



Крок 2. Добре розмішуємо.



Крок 3. Збиваємо яйця з цукром до пенообразного стану.



Крок 4. Коли шоколадна суміш охолоне до кімнатної температури, вводимо яєчну суміш і добре розмішуємо, додаємо борошно і сіль - тісто готове.



Крок 5. Розкладаємо тісто в форми, змащені вершковим маслом і присипані борошном. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 7-10 хвилин.



Крок 6. Головне не перетримати флан в духовці, а то він пропечеться повністю і повного ефекту і смаку Флан ви не відчуєте. Все готово.



Крок 7. Ще один момент, пов`язаний з шоколадною випічкою - більшу кількість шоколадних десертів подають з шоколадом. Флан обов`язково подавати гарячим і з кулькою ванільного морозива. Смачного!



vkussovet.ru
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Шоколадний флан - покроковий рецепт - фото