Кекс "столичний" - покроковий рецепт - фото
Відео: Рецепт: "кекс столичний" по ГОСТу з родзинками
складові:
150 г вершкового масла
175 г цукру
3 яйця
50 мл бренді або коньяку
1 ч. Л. розпушувача
300 г борошна
сіль на кінчику ножа
150 г родзинок
цукрова пудра для посипання
Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з цукром.
Вливаємо коньяк, по одному додаємо яйця, добре збиваючи після кожного. Додаємо просіяне з сіллю і розпушувачем борошно, вимішуємо до однорідного стану.
Відео: кекс столичний за ДСТУ
Додаємо родзинки і перемішуємо. Кладемо тісто в змащену форму (у мене 2 маленькі).
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до готовності, близько 45 хвилин. Готовність перевіряємо сірником або зубочисткою - якщо після занурення в кекс вона залишається сухою - готово.
Готовий гарячий кекс посипаємо пудрою і даємо йому повністю охолонути.
Подаємо.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru