Шоколадний кекс з цукіні - фото
Відео: Шоколадний пиріг з кабачком (цукіні)
складові:
1 середній кабачок цукіні (близько 200 грам)
100 г гіркого шоколаду (у мене 70%)
250 г борошна
30 г какао (2 ст.л. з гіркою)
1 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. солі
220 г вершкового масла кімнатної температури
200 г цукру
2 яйця
50 г мигдалю + 2 ст.л. для верху
100 мл кефіру
Шоколад і 50 г мигдалю рубаємо не дуже дрібно, цукіні трьом на крупній тертці і злегка віджимаємо сік.
Масло збиваємо з цукром в кремоподібну масу.
По одному в процесі додаємо яйця, після кожного ретельно збиваємо.
Втручаємося в тісто цукіні, шоколад і горіхи.
Борошно просіваємо з какао, сіллю і розпушувачем. Половину суміші втручаємося в тісто, потім втручаємося кефір і другу половину борошняної суміші.
Викладаємо тісто в змащену маслом форму, посипаємо зверху нарубані горіхами (2 ст.л.) і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин до практично сухий сірники.
Відео: «Все буде добре» Випуск 16. Шоколадний торт з цукіні
Повністю охолодити кекс на решітці.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru