Мафіни з сухофруктами - покроковий рецепт - фото
складові:
250 г борошна
1,5 ч.л. розпушувача
дрібка солі
100 г цукрової пудри
250 г сметани або натурального йогурту
50 г вершкового масла
2 яйця
250 г сухофруктів (у мене курага, родзинки, чорнослив і сушена журавлина)
Борошно просіваємо в миску з цукровою пудрою, розпушувачем і сіллю.
Відео: Різдвяний Кекс з сухофрукти та горіхи, То Що Потрібно На Різдво !!! | Christmas Fruit Cake
Яйця злегка збиваємо виделкою. Додаємо до борошна разом зі сметаною і розтопленим маслом і перемішуємо тісто до більш-менш однорідного стану. Чи не перемісити, інакше маффіни можуть вийти важкими. Якщо в тесті залишаться невеликі грудочки - не страшно.
Додаємо в тісто нарізані сухофрукти і перемішуємо.
Відео: Як приготувати маффіни з горіхами і сухофруктами | З використанням молока | Кулінарні штучки
Розкладаємо по змазаним формочках (якщо використовуєте паперові вкладиші - змащувати не потрібно). Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і печемо протягом приблизно 25 хвилин до сухої сірники.
Подаємо теплими або охолодженими.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru