Смажена курка з каррі
категорія Різне
Відео: КУРКА КАРРИ Сталик Ханкішієв відео рецепт "казан Мангал"
Ця страва досить просто приготувати, але від цього воно не менш смачне. Аромат каррі і фрукти роблять його чудовим. За бажанням, можете додати солодку кукурудзу. Сервірувати з рисом.
Інгредієнти з розрахунком на 2 порції:
2 ст. ложки рослинної олії
1 очищений і нарізаний лук
1 маленька морква (75 г)
1 зубчик нарізаного часнику
1 середнє очищене і тонко порізане на часточки яблуко
2 нарізані на квадратики курячі грудки (350 г)
1 ст. ложка каррі
ст. ложки чатні з манго
1ст. ложка томатного пюре
100 г замороженого горошку
150 мл кокосового молока
1 курячий кубик для бульйону, розчинений в 150 мл гарячої води
Сіль перець
Мал
Та й не забудьте про Fairy, допомога якого вам знадобиться.
Нагрійте масло в сковороді і обсмажити цибулю, моркву і смажте 3 хвилини. Додайте часник і смажте пів хвилини. Тепер час додати яблуко. Смажимо ще 3 хвилини. Додайте нарізану грудинку і готуйте ще 4 хвилини. Додайте пасту каррі, чатні манго, томатне пюре, кокосове молоко і курячий бульйон і нехай ця суміш кипить близько 7 хвилин. Додайте горошок і ще 3 хвилини до вашого приготування.
Приправити до смаку.
Поділися в соц мережах: