Гаспачо - покроковий рецепт - фото
Відео: Суп гаспачо з апельсиновим льодом
Гаспачо - це популярний іспанський суп, готується на основі томатів, подається холодним. Суп має досить незвичайний яскравий томатний смак, доповнюється оливковою олією і винним оцтом. А ще цей суп неймовірно корисний, так як майже повністю складається зі свіжих овочів.Гаспачо можна вживати не тільки як суп, але і як напій або легкий соус до м`яса, пельменів. Помідори для гаспачо необхідно брати стиглі, соковиті і не дуже кислі.
Складові:
1 кг помідорів
200 гр червоного болгарського перцю
200 гр огірків
50 гр білого хліба (товстий шматок)
1-2 зубчики часнику
1-2 ст.л. винного оцту (або лимонний сік)
4 ст.л. оливкового масла
сіль
перець
пшеничні сухарики для подачі (за бажанням)
приготування:
Помідори залити окропом на 5-10 хвилин.
Потім зробити надріз хрест-навхрест на кожному помідорі і зняти шкірку. Вирізати плодоніжки і порізати помідори великими шматками.
Перець очистити від насіння, порізати довільними шматками.
Огірки очистити від шкірки, порізати довільними шматками.
Часник порізати пластинками.
В стаціонарний блендер покласти помідори, болгарський перець, огірки, часник.
Добре збити до кремообразной структури.
Суп посолити, поперчити, додати хліб, розмочений у кількох ложках води. Влити оцет, оливкова олія і ще раз збити (гаспачо з червоного стане більш помаранчевим). Поставити суп на 1-2 години в холодильник для повного охолодження. Якщо немає часу чекати, можна додати до супу кубики льоду і збити в блендері для швидкого охолодження.
При подачі гаспачо посипати сухариками.
kamelena.ru
Таратор - покроковий рецепт - фото
Відео: Холодний суп Таратор. Болгарський холодний суп для літа. Літній суп з огірками.Таратор - популярний болгарський холодний суп. В основному готується на основі натурального йогурту, але можна використовувати кефір, айран, кумис та інші…
Куряче філе по-китайськи - покроковий рецепт - фото
Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / Chinese Chicken RecipeСлідкувати-пікантне блюдо з курячого філе і болгарського перцю, тушковане в густому соусі з соєвого соусу і яблучного оцту. За бажанням, можна додати червоний гострий перець, щоб…
В`ялені помідори - покроковий рецепт - фото
Ароматні в`ялені помідори з пряними спеціями. Відео: Сушені помідори Складові:1,5 кг помідорів (саме стільки поміститься на стандартний лист)1 ч.л. прованських трав (це суміш розмарину, чебрецю, базиліку та ін.)1 ч.л. крупної солірослинне масло без…
Грецький салат - покроковий рецепт - фото
Відео: Грецький салат - покроковий рецепт з фото 200 грам сиру фета 150 грам оливок без кісточки 200 грам помідор 150 грам болгарського перцю 200 грам огірків (свіжих) 100 грам кримського лука 50-70 мл оливкової олії сіль, перець за смаком. …
Tombet-картопля з овочевим соусом - покроковий рецепт - фото
Про рецепті картоплі з овочевим соусомЦя страва іспанської кухні. Зовсім нескладним в приготуванні і дуже непогане на смак. Подають його до риби, запеченої в духовці, або до ягнячої ніжці. Але можна вживати і як самостійне пісне блюдо в пост.Відео:…
Італійський суп з кальмарами - покроковий рецепт - фото
Зараз великий вибір рецептів супів, але якщо ви хочете що-небудь смачне і не таке стандартне, як щі або борщ. Те можна приготувати італійський суп з кальмарами. Кальмари містять велику кількість білків і є дуже цінним продуктом, також під час…
Картопля з рибою під сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Риба запечена з овочами і сиром (Fish baked with vegetables and cheese) Складові: 500 - 600 гр філе морської білої риби (хек, минтай і т.п.) 500 - 700 гр картоплі 5 яєць 100 мл молока 70 - 100 гр сиру мука рослинна олія сіль перець …
Угорський яєчний паштет - покроковий рецепт - фото
Відео: Угорський яєчний паштетДуже цікавий паштет з відварених яєць, ароматного смаженої цибулі, волоських горіхів і часнику. В цілому, паштет виходить смачний, ситний і недорогий. Складові: 4 яйця 200 гр цибулі 50 г волоських горіхів 2-3…
Гаспачо - покроковий рецепт - фото
Відео: Гаспачо / Gazpacho / Іспанська Суп / Холодний Томатний Суп / Простий Покроковий Рецепт (Смачно і швидко) 5 великих помідорів 1 великий солодкий перець 1 великий тепличний огірок або 4 середніх грунтових 4 великих зубчики часнику 2 ч.л.…
Салат з риби з яйцем і овочами
Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…
Салат з авокадо
Відео: Салат з авокадо і помідорами. Як приготувати простий салат з авокадоВідео: Салат з авокадо ДУЖЕ смачний салат з авокадоІнгредієнти для салату:0,5 авокадо;100 гр. свіжих помідорів і огірків;70 гр. кукурудзи консервованої;0,5 головки ріпчастої…