Болгарський суп "боб чорба"
Відео: Боб чорба. Зимовий суп. Просто, смачно, недорого.
Відео: Квасолевий суп боб чорба ./Фасоль рецепти ./Суп з квасолею ./Фасолевий суп з куркою.
Інгредієнти для болгарського супу:
- 1 стакан білої квасолі;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 3 помідори;
- 1 середню моркву;
- 1 ч.лож. орегано або м`яти;
- 1 ст.лож. сушеної паприки;
- 1 ст.лож. борошна;
- Сіль і перець за смаком.
Відео: Супи
- Перед приготуванням болгарського супу Боб чорба, стакан білої квасолі необхідно замочити в 5 склянках води на ніч. Потім розмочену квасоля висипати в каструлю, залити 5 склянками води і поставити варити. Як тільки вода в каструлі закипить, вогонь зменшити до мінімуму і варити 1-1,5 години.
- Поки вариться квасоля, приготувати засмажку - морква і цибуля почистити, дрібно порізати і пасерувати в невеликій кількості рослинного масла, 5-10 хвилин. Потім туди всипати суху паприку і посипати борошном, ретельно перемішуючи, щоб не було грудок, на вогні ще протримати близько 2 хвилин.
- Коли квасоля буде готова, покласти приготовлену засмажку (бульйону в каструлі повинно бути стільки, щоб тільки все прикрити).
- Готуємо помідори - помідори ошпарити окропом, шкірку видалити, нарізати дрібними шматочками і закинути в каструлю. Потім додати орегано або сушену м`яту, сіль і перець. Якщо в цей час води в каструлі залишилося зовсім мало, додайте ще (вода повинна тільки прикривати продукти). Після того як додали спеції і помідори, варити ще близько 20 хвилин на дуже маленькому вогні. При бажанні блюдо при подачі можна прикрасити зеленню. Смачного.
Суп-пюре: рецепти приготування
Багато господині вважають суп-пюре несерйозним блюдом. Найпоширенішим рецептом приготування супу-пюре в нашій країні вважається переварений гороховий суп. Деякі господині навіть подумати не можуть, як можна звичайний суп перетворити в найсмачніше…
Червона квасоля, тушкована з овочами - покроковий рецепт - фото
складові на 6 порцій:350 г сухої квасолі 1 середня цибулина 2 стебла селери 100 г бекону (копченої свинячої грудинки) 3 середніх солодких перцю 2 середніх помідора 1 ст.л. томатної пасти 3 зубчики часнику невеликий пучок петрушки сіль і цукор за…
Італійський суп з кальмарами - покроковий рецепт - фото
Зараз великий вибір рецептів супів, але якщо ви хочете що-небудь смачне і не таке стандартне, як щі або борщ. Те можна приготувати італійський суп з кальмарами. Кальмари містять велику кількість білків і є дуже цінним продуктом, також під час…
Салат з риби з яйцем і овочами
Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…
Гороховий суп
Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)Відео: Гороховий супІнгредієнти для горохового супу:3-4 картоплини;3 моркви;1 середню голівку ріпчастої цибулі;50 гр. раст. масла;1 ст.лож слив. масла;0,5 склянки гороху;1…
Суп з галушками і часником
Інгредієнти для супу з галушками і часником:Будь-м`ясний бульйон (бажано курячий);Картопля;морква;Ріпчаста цибуля;Помідори або томатну пасту;часник;Сіль і спеції за смаком;Відео: Суп з галушками по-полтавськи відео рецептДля галушок: Борошно, яйце,…
М`ясний суп із зеленою сочевицею
Відео: Суп із зеленої сочевиці. Як приготувати смачний суп з сочевиці.Відео: Болгарський суп з сочевиці - ляща чорба. рецептІнгредієнти для супу:200 гр. фаршу яловичини;Третя частина склянки макаронів у формі рису;1 стакан замоченої на ніч зеленої…
Курячий суп з грибами і домашньою локшиною
Відео: СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУП З ЛОКШИНОЮ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПУ з куркою # СУП З ЛОКШИНОЮВідео: Суп із сушених грибів - Рецепт Бабусі ЕммиІнгредієнти для курячого супу:1 курячий окорок;200 гр. грибів (можна шампіньйонів);2 середні моркви;2 середні…
Вершковий суп з лососем
Відео: Рецепт крем-супу з лососяВідео: Фінський вершковий суп з лососем (Лохікейто)Інгредієнти для вершкового супу з лососем:400 грам лосося (філе);2 кубика рибного бульйону або бульйон, зварений з голови і хвоста лосося;6 середніх картоплин;1…
Курячий суп з овочами
Відео: Курячий суп з овочамиІнгредієнти для супу:2 курячі гудки - філе;1 середня ріпа;2-3 картоплини;1 середня морквина;2 середні головки ріпчастої цибулі;2 помідори;2 зубчики часнику;2 ч.лож. орегано (материнка);1 стакан дрібної локшини (можна…
Солянка збірна м`ясна
Інгредієнти для м`ясної солянки:Філе яловичини - 700 гр.М`ясні копчені делікатеси - приблизно 1 кг.Морква - 150 гр.Цибуля ріпчаста - 150 гр.Мариновані або солоні огірки (середні) - 3-4 шт.Паста томата - 5 ст. лож.Каперси - 3 ст. лож.Чорний перець,…