Калорійність черешні різних сортів і поради, як вибрати найбільш стиглу і корисну ягоду

Черешня буде справжньою знахідкою для всіх, хто стежить за фігурою і дотримується здорового способу життя. Ця ягода, крім прекрасного смаку, виділяється наявністю великої кількості корисних речовин, а калорійність черешні на 100 грам становить всього 50 кілокалорій.

Природно, що менш калорійною буде свіжа черешня, проте навіть консервований продукт можна, і навіть потрібно, вживати в їжу, особливо в зимовий період. При оптимальному підрахунку калорій, ви без зусиль підберете для себе порцію продукту, яка не зашкодить вашій фігурі.

Найбільш корисним буде вживання черешні, яка не піддалася тепловій обробці. Залежно від сорту ягід, розрізняється і наявність корисних властивостей в них. Так, червона і інші темні сорти черешні мають яскраво виражену антиоксидантну властивість.

У жовтих і білих ягодах присутня велика кількість аскорбінової кислоти, а так як вони не містять рослинних алергенів, то дозволяються до вживання людям, схильних до алергічних реакцій і вагітним.

Крім цього, черешня корисна людям, що мають проблеми з судинами і захворювання крові. Черешня надає стимулюючу дію на весь організм, рекомендується для підняття імунітету і поліпшення перистальтики кишечника. Ягоди черешні протипоказані людям з наявністю цукрового діабету.

Ягоди черешні є цінною вітамінною добавкою, яка урізноманітнює будь-яке меню. Їх можна вживати не тільки в звичайному вигляді, а й як смачну добавку при приготуванні звичних страв, а також для консервування на зиму, у вигляді соку, компоту або варення.

Для того, щоб зберегти низьку калорійність і максимально корисні властивості черешні на зиму, рекомендується заморожувати ягоди в холодильнику або вживати їх у вигляді сухофруктів, попередньо висушивши їх в тіні під навісом. Такими ягодами можна буде поласувати в будь-який час року, особливо цінними вони будуть в період весняного авітамінозу, коли організм дуже страждає від нестачі біологічно активних речовин.

Яка калорійність у черешні - безпосередньо залежить від того, в якому вигляді ці ягоди будуть вживатися, а також від їх сорту. Так, консервовані у власному соку ягоди черешні з кісточками або без них (червона або рожева) по калорійності дорівнюватимуть 54 ккал, в той час, як калорійність сушених ягід складе 52 ккал.

Завдяки тому, що черешня дуже низькокалорійна, то дієта або розвантажувальні дні, проведені на її основі, порадують вельми позитивним результатом. Крім того, що піде зайву вагу, відбудеться і очищення кишечника і всього організму від шлаків і токсинів. Вживати черешню рекомендується до 0,5 кг в день при звичайному харчуванні або не більше 2 кг під час розвантажувальних днів.

Щоб черешня принесла якнайбільше користі, необхідно її правильно вибрати при покупці. Перше, на що слід звернути увагу, це живці ягід. Оптимальним варіантом будуть плоди з зеленими живцями, наявність жовтих хвостиків говорить про те, що ягода вже перезріла.

Якщо планується заготовлювати черешню на тривалий термін, то купувати її найкраще в самий сезон, тобто в середині літа: так ви придбаєте ягоди з максимальною кількістю корисних і поживних речовин і заощадите гроші сімейного бюджету.

Вибираючи ягоди, зверніть увагу і на зовнішній вигляд плодів. На них не повинно бути ніяких порізів і вм`ятин, через які ягоди швидше гниють, і в яких накопичуються шкідливі речовини. Хороша черешня на вигляд суха, пружна і блискуча. Не варто купувати ягоди, від яких йде запах бродіння. Також пам`ятайте про те, що від сорту і кольору ягід залежить наявність в них поживних речовин і вітамінів.

Відео по темі статті