Яловичина запечена в духовці

категорія Різне

Яловичина запечена в духовці
Яловичина, запечена в духовці, прекрасно підійде як для святкового столу, так і для обіду або вечірнього вечері в колі близьких і друзів. Запечена яловичина в духовці виходить ніжною, ароматною, дуже смачною і до того ж корисніше того м`яса, яке ви просто засмажили на сковороді. Запечена яловичина може використовуватися як основне блюдо до гарніру, як м`ясо для бутербродів або для салатів. Для запікання яловичини в духовці необхідно використовувати тільки свіже, не морожене м`ясо, попередньо замаринувавши його на півтори-дві години в маринаді. Нижче запропонований нами рецепт запеченої яловичини в фользі, стане найулюбленішим блюдом для всієї вашої сім`ї, м`ясо за цим рецептом виходить ароматним і ніжним.




Інгредієнти для яловичини, запеченої в духовці:

  • 1-1,3 кг. яловиче м`ясо філе;
  • 1 середня морква;
  • 6-7 зубчиків часнику;
  • 2-3 ст.лож соєвого соусу;
  • Сіль, перець і спеції за смаком.

Рецепт приготування яловичини запеченої в духовціМ`ясо ретельно промити, промокнути рушником від зайвої вологи. Сіль, спеції і перець змішати, натерти цією сумішшю м`ясо і залишити в мисці. Поки м`ясо «відпочиває» під перцем і сіллю, приготувати маринад - соєвий соус змішати з подрібненим часником (3-4 зубчики), якщо немає соєвого соусу, можна використовувати інший маринад - лимонний сік змішати з оливковою олією. Приготовленим маринадом змастити м`ясо і залишити його маринуватися близько 2-х годин.

Поки маринується м`ясо, приготувати морква і часник. Почистити, промити і порізати скибочками і часточками. Мариноване м`ясо проткнути в декількох місцях і в ці проколи вкласти порізані зубчики часнику і скибочки моркви. Потім м`ясо загорнути фольгу в два шари, добре при цьому закріпити краї фольги, щоб сік не витік в форму або деко. Духовку розігріти до 220 ° C, м`ясо у фользі викласти в спеціальну форму або в деко і поставити запікатися на 1 годину 40 хв - 2 години. Потім м`ясо потрібно вийняти їх духовки, розкрити шар фольги так щоб м`ясо залишилося не прикритим, і поставити знову в духовку до появи красивою рум`яної скоринки. Ваша запечена яловичина готова. Смачного.

Кілька відео-рецептів приготування яловичини в духовці

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Форель, запечена у фользі з овочами - покроковий рецепт - фото Форель, запечена у фользі з овочами - покроковий рецепт - фото

2 річкових форелі (по 350-400 гр. Кожна)1 помідор2 лимонакілька гілочок петрушки1 перець чилі1 солодкий перець2 ст.лю оливкового масласільВідео: Форель запечена в духовці Простий рецепт приготування Форель у фользіКоли хочеться чогось зовсім…

Смачні рецепти скумбрії, запеченої у фользі Смачні рецепти скумбрії, запеченої у фользі

Відео: Ну, оочень смачна - Скумбрія запечена в духовці!Скумбрію відносять до найбільш корисним видам риб, оскільки в ній містяться омега-3 жирні кислоти. Ці кислоти сприятливо впливають на людський організм і здатні боротися з багатьма хворобами.…

Яловичина з чорносливом, тушковані в горщику - покроковий рецепт - фото Яловичина з чорносливом, тушковані в горщику - покроковий рецепт - фото

Відео: Ніжна яловичина в горщику Покроковий рецептВідео: Телятина (яловичина) з картоплею в горщику - відео-рецепт - Справа Смаку складові500 г яловичини (або свинини)700 г картоплі150 г чорносливу без кісточок150 г моркви150 г цибулі5 горошин…

Свинячий окіст з овочами Свинячий окіст з овочами

Відео: Свинина запечена в духовці з овочами під сирною шапкоюВідео: Свинина в Кисло Солодкому соусі з ОвочамиІнгредієнти для свинячого окосту з овочами:0,5 кг. свинячого окосту;2 середні цибулини;4-5 зубчиків часнику;4-5 ст.лож. слівоч. масла;4…

Курячі крильця з часником Курячі крильця з часником

Відео: курячі крильця з часником У ДУХОВЦІ. ШВИДКИЙ І ПРОСТИЙ СПОСІБ!Інгредієнти для курячих крилець:10 штук крилець (велика частина);4-5 зубчиків часнику; Для маринаду:Відео: 40 Курячі крильця з картоплею в рукаві 1 ст.лож. кухарського вина (рисова…

«Пряна курочка» шматочками в духовці «Пряна курочка» шматочками в духовці

Відео: Шматочки курки в фользі в духовціІнгредієнти для «пряний курочки»;М`ясо курки;майонез;Приправа для шашлику;часник;Кріп і петрушка.Відео: Курка в духовці М`ясо курки відокремити від кісток, добре промити, просушити від зайвої…

Пряна баранина по-марокканські Пряна баранина по-марокканські

Відео: Баранина по - марокканські (Тажин). Просто, смачно, недорого.Відео: Курка по - марокканські (тажин). Просто, смачно, недорого.Інгредієнти для пряної баранини:2 кг. баранини філе;2 зубчики часнику;1 ст.лож. оливкового масла;1 ст.лож. кмину;1…

5 Способів приготувати картоплю в духовці з скоринкою: смачно і просто 5 Способів приготувати картоплю в духовці з скоринкою: смачно і просто

Привіт, любителі кулінарних шедеврів. Тільки ось сьогодні у нас на порядку денному - тривіальна картопля. Але - в духовці. І з рум`яною апетитною скоринкою.Приготувати картоплю в духовці з скоринкою можна безліччю способів. Тут з господарками…

Судак з картоплею Судак з картоплею

Відео: Що Приготувати З Річкового Судака. Судак З Картоплею, Цибулею І ПомідорамиВідео: Домашня кухня. Судак запечений в духовці.Інгредієнти для страви:2 середні тушки судака;1-1,5 кг. картоплі;2 великі головки ріпчастої цибулі;100 мл. води;150 гр.…

Курка, запечена на хлібі - фото Курка, запечена на хлібі - фото

Відео: Курка запечена в лаваші в духовці рецепт з фотоВідео: Курка в лаваші запечена в духовці рецепт з фото8 курячих стегон зі шкірою (або 1 ціла курка)400 грам пшеничного хліба2 великі червоні цибулини2 зубчики часнику100 грам маслин4 ст.л.…

Курча тютюну Курча тютюну

Відео: Принципи приготування курчати тютюнуВідео: Курча тютюну | Обід безшлюбності з Іллею ЛазерсономІнгредієнти для курчати тютюну:1 курча (можна невелику курочку або курячі стегенця);часник;1 пучок кропу (маленький);Сіль і перець за смаком;Для…


» » Яловичина запечена в духовці