Смажене насіння: користь і шкода для нашого організму від їх вживання

Смажене насіння все ми любимо ще з часів нашого дитинства. Бабусі на лавочках, молодіжні компанії - і у всіх або в кишенях, або в пакеті насіння. Якщо малознайомий чоловік пригощає насінням - це запорука його доброго ставлення до вас. Адже слідом за клацанням і поїданням цього продукту відбувається цікаву розмову про життя. І сьогодні ми поговоримо про користь і шкоду смаженого насіння для нашого організму.

З тих пір, як Колумб відкрив Америку, в Європу потрапив соняшник. Ця квітка через свого яскравого кольору отримав назву «сонячна квітка». До Росії соняшник потрапив тільки в XVII столітті і іспользовлся в якості прикраси для саду. Коли народ розкуштував насіння, то такий делікатес став все частіше і частіше з`являтися в повсякденному житті.

Ставлення до насінню соняшнику неоднозначне. Перша група людей стверджує, що поїдання насіння в громадських місцях - ознака відсутності доброго виховання. Очевидно, що в цьому випадку винен не сам продукт, а недотримання людьми чистоти в громадських місцях. Ці люди принципово не вживають в їжу насіння.

Інша категорія жадібно клацає насіння дому та щиро сумнівається, що поїдання улюблених ласощів може надати шкоду здоров`ю.

Третя категорія людей знає про те, чим шкідливі смажене насіння, але все одно не може встояти перед спокусою.

Калорійність насіння на 100 гр становить 700 ккал. І цей факт можна по-різному трактувати. Вважається, що для бажаючих схуднути цей продукт дуже калорійний і не допоможе позбутися зайвої ваги. Прихильники протилежної точки зору стверджують, що існують дієти, при яких замість їжі слід вживати насіння.

Корисні властивості насіння

Незважаючи на негативні відгуки, насіння володіють і корисними властивостями для нашого організму:

• Багаті вітамінами груп А, В, Е, D. Вітамін А корисний не тільки для зору, але і для шкіри, нігтів і волосся. Вітамін В допоможе перемогти депресію і безсоння, позбутися від лупи і прищів. Вітамін Е відповідає за роботу серця, тому досить з`їсти 50 гр. насіння, щоб задовольнити добову потребу в цьому вітаміні. Вітамін D відповідає за розвиток скелета і зростання кісток в організмі.
• Уповільнюють процес старіння.
• Знижують рівень холестерину в крові.
• Благотворно впливають на репродуктивну функцію і потенцію у чоловіків.
• Зміцнюють нервову систему. Вважається, що клацання насіння здатне надати заспокійливу дію на нерви.
• Здатні відновити організм після перенесених захворювань та інфекцій.
• Приносять користь при атеросклерозі, хворобах печінки і жовчного міхура.
• Містять мікроелементи, такі, як магній, цинк, калій. Магній необхідний для нормальної роботи серця. Цинк відповідає за стан волосся, нігтів і шкіри.
• Допомагають при знятті печії.

Далі ця стаття дасть відповідь на питання, чи шкідливі насіння для людини.

Шкода від вживання насіння

Постійно в різних телепередачах, статтях, на форумах в Інтернеті активно обговорюється питання про шкоду смаженого насіння соняшнику.

Улюблений нами продукт шкідливий тим, що:

1. Надмірне клацання насіння здатне зруйнувати емаль передніх зубів.
2. Погано впливає на голосові зв`язки, тому співаки не використовують їх в їжу.
3. Здатні викликати стоматит, якщо не помити попередньо.
4. При регулярному поїданні насіння збільшується ризик виникнення хвороб нирок і нервової системи. Це пов`язано з тим, що коріння соняшнику можуть увібрати в себе кадмій - шкідливе для організму речовина.

Таким чином, в статті ми розглянули і користь, і шкоду від вживання насіння. Тільки власну розсудливість здатне вберегти вас від шкідливих наслідків насіння.

Відео по темі статті