Вітамін е в маслі: його користь для організму людини і список продуктів з найбільшим вмістом цього вітаміну

Вітамін Е вважається жиророзчинних вітаміном, який є природним антиоксидантом і захисником від перекисного окислення клітини (без нього вони старіють і гинуть). Як відомо, окислювання сприяє розвитку злоякісних процесів, а антиоксиданти вважаються захистом від раку.

При відсутності необхідної кількості вітаміну Е знижується імунітет, а клітини організму швидко пошкоджуються. Цей вітамін потрібен тканинам, так як він захищає еритроцити і прискорює транспортування кисню. Він впливає на згортання крові і не дає утворюватися тромбам в судинах, є профілактичним засобом від атеросклерозу і впливає на статевий потяг.

Також вважається, що при нестачі вітаміну Е у жінок відбувається порушення менструального циклу, може з`явитися сухість слизових оболонок або виникнути депресія, а у чоловіків падає рівень вироблення сперматозоїдів. Заповнення цього вітаміну призведе до того, що частково поповниться недолік естрогенів, і стан людини зміниться в кращу сторону.

Вітамін Е в олії часто використовують в косметологічних цілях, так як він позбавляє від сухості шкіри, живить і покращує її стан, додає здоровий вигляд волоссю і бере участь в омолодження організму. Його додають в крем, шампуні, лосьйони, помади. Але це не означає, що користуючись такою косметикою, в раціоні може і не бути цього вітаміну.

Якщо людина недоотримує вітаміну Е, то він відчуває апатію і слабкість, на шкірі з`являються пігментні плями і вона стає нееластичною. Також недолік позначиться на м`язовій системі, це виразиться в дистрофії і слабкості скелетних м`язів.

Для спортсменів норма вживання зростає майже в два рази. Ще в збільшенні дозування і в регулярному отриманні вітаміну Е потребують вагітні жінки, щоб захистити майбутнього дитинчати (перешкоджає негативному впливу навколишнього середовища на клітини малюка), ті, у кого є загроза викидня, і ті, у кого багатоплідна вагітність.

У добу потрібно вжити таку кількість вітаміну Е:

• вагітні (годують) жінки - 12 ме
• маленькі діти - 3 ме
• діти до 16 років - 7 ме
• жінки - 8 ме
• чоловіки - 10 МО.

Велика доза вітаміну потрібна для того, щоб задовольнити потребу організму на даний момент і покрити вже існуючий дефіцит. Така лікувальна доза становить від 100 до 400 МЕ.

Щоб наситити організм потрібними елементами, в їжу слід вживати продукти, що містять жири. Максимальна кількість вітаміну Е в рослинних оліях. Для отримання максимальної користі потрібно використовувати його при приготуванні салатів (при смаженні частина вітаміну втрачається).

Також його можна знайти в горіхах, печінці, молочних продуктах (молоці, вершковому маслі), злаках. Слід зазначити, що вміст вітаміну Е в олії в 5 разів перевищує його кількість в вершковому.

Вміст вітаміну Е в продуктах

• мигдаль і волоські горіхи - 24.6 мг-
• фундук - 25.5 мг-
• тунець - 6.3 мг-
• вугор - 5 мг-
• судак або лосось - 1.8 мг-
• оливкова олія - 7 мг-
• лляне масло і кунжутне масло - 50 мг.

Від жиросодержащей їжі часто відмовляються ті, хто сидить на дієті, а це призводить до дефіциту вітаміну, що в свою чергу викликає погіршення стану шкірного покриву. Для того, щоб уникнути цього, необхідно забезпечувати організм додатковими добавками з високим вмістом вітаміну Е.

Для цього найкраще підійдуть полівітаміни - в одній таблетці від вітчизняних виробників міститься 100 МО, а в імпортних препаратах може бути дозування 100 до 400 МЕ. Можна спробувати використовувати БАДи, що містять по кілька тисяч МО, але це занадто велика доза для організму, і він не в змозі все засвоїти.

При зловживанні вітамінами можуть виникнути побічні ефекти: нудота, алергія, діарея, підвищення тиску. У зв`язку з цим лікарі рекомендує людям, що страждають від артеріального тиску і від серцево-судинних захворювань, бути обережними з вживанням препаратів і продуктів, що містять занадто багато вітамінів.

Відео-галерея