Торт "баунті" - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Ситний смачний торт з кокосовою стружкою.


Складові:


тісто:

  • 80 гр борошна
  • 20 гр какао
  • 3 яйця
  • 120 гр цукру
  • 1/2 ч. Л. розпушувача
  • 10 ст. л. вершків (будь-яких) для просочення
начинка:
  • 150 гр кокосової стружки
  • 100 гр цукру
  • 100 гр масла
  • 200 мл молока
глазур:
  • 4 ст. л. цукру
  • 4 ст. л. какао
  • 50 гр масла
  • 100 мл молока



Дуже смачний тортик, схожий за поєднанням смаків на всім відомий батончик. Складається з шоколадного коржа, просоченого вершками, і щільною начинки з вологою кокосової стружки, покривається торт глазур`ю на основі какао. Торт виходить ситний, має насичений шоколадно-кокосовий смак з впевненою гіркуватістю глазурі.

Я використовувала звичайну кокосову стружку з магазинних пакетиків. Як відомо, сама по собі вона досить суха, тому необхідно добре проварити її в молоці з додаванням олії. Завдяки цьому вона стане набагато м`якше і смачніше.

Одержаний торт, мені, як великому любителю батончика "баунті", дуже сподобався. 

приготування:

Готуємо тісто. Яйця ретельно збити з цукром не менше 5-7 хвилин, до значного збільшення та освітлення маси.

Борошно, какао, розпушувач змішати разом і просіяти. Частинами додавати суху суміш до збитих яєць, акуратно вимішуючи від низу до верху.

Форму змастити маслом (моя форма діаметром 20 см). Викласти тісто, акуратно розрівняти. Поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно 20-25 хвилин.

Відео: Кокосовий торт "Баунті". Як приготувати дуже смачний торт на свято




Готовий бісквіт повністю остудити протягом не менше 2 годин.

Готуємо начинку. У каструлю налити молоко, додати масло і цукор, нагріти до розтоплення масла.

Всипати кокосову стружку, перемішати. Довести до кипіння, варити на невеликому вогні приблизно 10-15 хвилин, періодично помішуючи.

У підсумку, маса повинна значно загуснути, так як стружка вбере в себе молоко і масло.
Готову начинку остудити.

Відео: Торт «Рафаелло». Покроковий рецепт :)

Бісквіт розрізати уздовж на два коржі.

Нижній корж покласти на тарілку, просочити приблизно 5 ст. л. вершків.

Зверху викласти начинку, її буде досить багато, рівномірно її розрівняти по всій поверхні, злегка притиснути.

Другий корж також просочити 5 ст. л. вершків і накрити їм начинку. Акуратно, але впевнено, придавити верхній корж до начинки.

Готуємо глазур. Всі інгредієнти покласти в невелику каструльку.

Весь час помішуючи, довести глазур до загустіння.

Теплу глазур вилити на поверхню торта, рівномірно розподілити її по вгорі і боків (я використовувала силіконову лопатку). Поставити в холодильник на просочення, приблизно на 3-4 години або більше.

торт "Баунті" виходить ситним з яскравим шоколадно-кокосовим смаком.

kamelena.ru


Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Смачний пиріг з сирними кульками - покроковий рецепт - фото Смачний пиріг з сирними кульками - покроковий рецепт - фото

Відео: Сирний пиріг ПРОСТИЙ рецептСкладові: Сирні кульки: 250 гр сиру 2 жовтки 50 гр цукру 50 гр кокосової стружки 3 ст.л крохмалю (без гірки) шоколадне тісто: 4 жовтки 4 білка 30 гр цукру 50 гр шоколаду 2 ст.л борошна 2…

Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото Торт "шоколад на окропі" - покроковий рецепт - фото

Дуже м`який і ніжний торт з пористим вологими коржами і заварним кремом, з додаванням вишні. Такий тортик - це відмінний вибір для сімейного чаювання. За бажанням, можна використовувати будь-який інший крем на смак - сметанний, вершковий, зі…

Торт "пташине молоко" по радянському госту - покроковий рецепт - фото Торт "пташине молоко" по радянському госту - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт Пташине молоко Покроковий рецепт з описомкоржі:100г масла100г цукру2 яйця140г борошнаванільний екстрактсуфле:2 білки460г цукру140мл води1 / 2ч.л. лимонної кислоти4г агару200г вершкового масла100г згущеного молокаванілін або ванільний…

Торт "яблучний мус" - покроковий рецепт - фото Торт "яблучний мус" - покроковий рецепт - фото

Відео: МУССОВИЙ ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ ЧАСТИНА 2 | Покроковий рецепт | Мигдальне БІСКВІТ І МУС МАНГО МАРАКУЙЯ Складові: Відео: Яблучний мус. Десерт з яблук цукор 200 гр яйця 4 шт масло вершкове або маргарин 200 гр мука 100 гр крохмаль…

Цукотто - покроковий рецепт - фото Цукотто - покроковий рецепт - фото

Відео: Покроковий рецепт дуже смачної м`ясної лазаньї болоньєзе з фаршем і грибами складові
корж:2 яйця100 г вершкового масла120 г цукру20 г какао100 г борошна2 ч.л. розпушувачаначинка:300 мл вершків 33-35%100 г цукрової пудри (або…

Махровий торт або льон - покроковий рецепт - фото Махровий торт або льон - покроковий рецепт - фото

Відео: ТОРТ "Кудряшов" ??????Рецепт тіста: 8 яєць1 ч. Л содищіпка ванілінуборошно - 2 склянкицукор - 2 склянкикакао-порошок - 3 ст. лпол ч. л. лимонної кислоти.Рецепт крему:Пачка вершкового масла (250 гр)Банка згущеного молокаВідео: всіма…

Шоколадний торт з винними грушами - покроковий рецепт - фото Шоколадний торт з винними грушами - покроковий рецепт - фото

бісквіт:4 яйця120г цукру100г борошна20г какаокрем:100г шоколаду250г вершків (для збивання, 33-40%)2 ст.л. лікеру (у нас Vanna Tallin)Для начинки:4 груші2 склянки напівсолодкого вина50 гр. цукру1 паличка кориціКілька коробочок кардамонуКілька…

Басбуса - покроковий рецепт - фото Басбуса - покроковий рецепт - фото

Відео: Арабська маннік "Басбуса". Східні солодощі.Ніжний розсипчастий пиріг з кокосовою стружкою. Басбуса - відома арабська солодкість, являє собою дуже смачний ніжний розсипчастий пиріг, просочений сиропом. В цілому, басбуса трохи схожа…

Наполеон - покроковий рецепт - фото Наполеон - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт наполеон покроковий рецептЧудовий цей рецепт тим, що простий у приготуванні і дивовижно смачний. Завжди думала, що приготування торта "Наполеон" - Це ціла історія, але ось виявила, що все набагато простіше. Трохи кмітливості і…

Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото Шоколадно-медовий торт - покроковий рецепт - фото

складові на торт діаметром 21 см:Для тесту:150 гр меду 200 гр цукру 100 гр вершкового масла 1 ч.л. соди 2 яйця 40 гр какао-порошку 100 мл молока 600 гр борошнаДля крему:500 мл жирних вершків 33% 200 гр темного шоколаду 150 гр Нутеллою або…

Ягідно-фруктовий торт з сиром Ягідно-фруктовий торт з сиром

Відео: Ягідно-сирний пиріг відео рецепт UcookVideo.ruІнгредієнти для полуничного торта з сиром: Для тесту:400 гр. вершкового масла (можна слівоч. маргарин);300 гр. борошна вищого сорту;Відео: Сирний торт з фруктами простий рецептДля начинки: 250 гр.…


» » Торт "баунті" - покроковий рецепт - фото