Чим корисна чорниця, чому її рекомендують і діабетикам, і тим, хто страждає на ожиріння

Чорниця - корисна, красива і смачна ягода, яка містить дуже велике число вітамінів, важливих речовин, фосфору і заліза, які сприяють нормальному функціонуванню організму.

Чим же корисна чорниця? Оптимальне співвідношення вітамінів групи С і В, магнію і кальцію дозволяє цій ягоді зміцнювати судини, оздоровлювати кишечник, приносити користь зору і імунітету. Дуже часті випадки використання чорниці як лікувальний засіб від багатьох захворювань і вірусів.

Вона зберігає свої корисні властивості навіть в сушеному вигляді. Сухі плоди використовуються в якості противоспалительного і для заварки чаю. Дуже смачні киселі виходять з чорниці. Вони не тільки очищають шлунок, але і в нагрітому стані здатні зменшити біль в горлі і запалення гланд.

При каменях у нирках, ревматизмі, захворюваннях шлунка і шкірних хворобах чорниця теж дуже корисна в частому вживанні, так як за рахунок її вітамінів організм отримує оптимальне поєднання життєво-важливих речовин, що сприяють одужанню.

Не дарма дітей годують чорницею, примовляючи, що очі тільки спасибі скажуть, для зору вона також корисна. Зниження втоми очей і посилення гостроти зору дуже важливі для людей, які працюють за комп`ютерами та іншою технікою, тому лікарі рекомендують споживати чорницю в великих кількостях.

Взагалі, чорниця - універсальна ягода. Її навіть рекомендують їсти під час дієти за рахунок низького вмісту цукру і великої користі, адже найчастіше худнуть бракує різних вітамінів, які в достатній кількості є в цій ягоді. Морси, киселі з неї теж вітаються.

Калорійність чорниці дуже мала (близько 45 ккал на 100 гр.). З цих калорій всього 7 припадає на вуглеводи, упродовж як мінімум на жири і півтора на білки. Вміст мікроелементів, лимонної і яблучної кислоти, каротину і дубильних речовин дозволяє використовувати не тільки чорницю, але і її листя як відварів і пов`язок. В основному застосовуються вони при хворобах очей, опіках і стоматитах.

Вживання чорниці стає популярним саме влітку за рахунок того, що тільки в цю пору року вона зростає і дає ягоди. Чорниця дуже невибаглива, росте в лісах, не вимагає особливого догляду.

Для схуднення чорниця теж корисна, адже вона дуже низькокалорійна. Всього 100 грам достатньо для відчуття ситості на порівняно тривалий термін, а якщо запивати водою, то можна взагалі не відчувати голоду протягом декількох годин. Її очищаючі властивості дозволяють виводити з організму токсини і шлаки, за рахунок яких вага людини трохи знижується, буквально на пару кілограм.

В одній порції міститься стільки ж клітковини, скільки в шматку хліба, тільки тут це менш калорійне, більш корисно і не ускладнює шлунок, змушуючи перетравлювати їжу.

Навіть Рем Дигга написав пісню про чорницю, яка так і називається: «Чорниця». У ній йдеться про користь і чистоті цієї ягоди, яка, схоже, здатна надавати користь не тільки організму, але і надихати людину на написання пісні.

Таким чином, не можна заперечувати користь і важливість чорниці в регулярному вживанні, особливо в сезон її появи. Багато хто навіть заморожують її на зиму, роблять варення, задовольняючись такими заготовками в холодну пору, коли ягід «з лупою не знайти».

Їжте чорницю, купуйте або самі ходите в ліс, адже видобувається вона легко. Чорниця - справжній скарб для нашого здоров`я. Це одна з найбільш дієтичних ягід, яка дозволена для споживання навіть діабетикам.

Відео по темі статті