Користь і шкода чорниці для нашого здоров`я, краси і молодості

Чорниця - це плоди природи, які досить відомі своїми корисними властивостями, але чим корисна ягода - потрібно розглядати окремо. Користь і шкода чорниці цікавлять, зокрема, жителів Півночі, так як поширена ця ягода саме в тих місцях.

Так ось, чорниця дуже багато часу рятувала людей від авітамінозу, тому як чорничні ягоди зберігають всі свої корисні якості навіть після перетирання або вялении.

Чорничний сік активно використовують не тільки для їжі, але і для фарбування тканин, масок для обличчя, ополіскування волосся і навіть як засіб для лазні. На сьогоднішній день чорницю воліють використовувати для прийому в їжу, приготування косметичних засобів, а також в медичних цілях.

Корисним якістю в чорничних ягодах вважається наявність в ній величезної кількості антиоксидантів. Тому найчастіше вживати чорницю рекомендують тим, у кого є проблеми з очима. Найкраще їсти чорницю разом з вершками або ж сметаною, бо таким чином каротиноїди краще засвоюються.

Також завдяки чорниці можна поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, саме тому в народі існує думка, що чорниця допомагає при харчових отруєннях.

Ще чорницю можна застосовувати для шкіри обличчя: вважається, що постійне вживання цієї ягоди зберігає молодість. Сушена чорниця може використовуватися в якості киселю при діареї. Цікавим фактом є те, що чорниця навіть входить до складу меню космонавтів. Листя чорниці мають сечогінну дію, тому їх додають в ниркові збори.

Для схуднення чорниця теж дуже корисна, і навіть доведено, що мала кількість калорій, які містяться в ній, сприяють спалюванню жиру. Тому дієти, засновані на ягодах чорниці, радять багато дієтологів.

Але також чорниця може і нашкодити, адже будь-яка ягода ніколи не буде нешкідливою на всі 100%. Ось, наприклад, якщо приймати в їжу більше 0,5 кг в день, то може бути розлад шлунка, але також не можна поєднувати її з іншими ягодами.

Звичайно ж, така реакція може відбутися не у всіх людей, це суто індивідуально. Також варто обмежувати вживання чорниці дітям. При вживанні цієї ягоди у великій кількості, може проявиться алергічна реакція.

Які вітаміни містить чорниця? Чорниця містить різноманітну кількість вітамінів, а саме:

• вітамін А або бета-каротин;
• вітаміни групи В: В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В4 (холін), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин);
• вітамін Е або токоферол;
• вітамін К або филлохинон.

Але до складу чорниці входять не одні вітаміни, а й мікро- і макроелементи, аскорбінова кислота і, звичайно ж, клітковина. Всі вітаміни і корисні речовини, які містяться в чорниці, обумовлює всі корисні якості цієї ягоди.

Також чорниця дозволяється при вагітності, тому що саме завдяки їй, організм може поповнитися залізом. Також ягоди чорниці мають антибактеріальні та протизапальні властивості, тому її можна приймати в їжу при застуді і віруси. Ще особливо цінним в чорниці є те, що вона допомагає налагодити обмін речовин і виводить з організму токсини.

Користь чорниці дуже велика, і тому цю ягоду іноді називають «ягодою еліти», постійне споживання чорниці допомагає поліпшити здоров`я всього організму, зберігати довго молодість і красу тіла, позбавитися від зайвої ваги без шкоди для здоров`я, поліпшити роботу кишечника.

Тому чорниця - відмінне доповнення до дієтичних страв і найкращим чином підходить для постійного, а головне -здоровий і повноцінного харчування.

Відео по темі статті