Калорійність чорниці, її корисні властивості і застосування в народній медицині

Природа щедро обдаровує людей своїми плодами, і вони з радістю їх приймають. Рясні водойми, родючі поля, багаті різною живністю, грибами і ягодами лісу готові поділитися з кожним.

Лісова улюблениця багатьох - смачна ароматна чорниця. Напевно, знайдуться лише деякі, хто в своєму житті не ходив по лісі в пошуках маленьких кущиків, посипаних цієї ягідкою. Однак не всі люблять збирати ягоди самостійно, вважаючи за краще купувати їх свіжими або вже замороженими.

І дорослі, і діти люблять їсти щойно зірвані ягоди або перетерті з цукром. А смак бабусиних вареників з чорницею знайомий багатьом з дитинства. Але цінують її не тільки за смакові якості, а й за користь для організму.

Чорниця, як і багато ягоди, низькокалорійний продукт, вона містить близько 50 ккал. Така низька калорійність чорниці дозволяє їсти її без остраху набрати зайві кілограми. Вона послужить прекрасним перекусом або замінником солодощів при всіляких дієтах.

Разом з тим, її користь для фігури полягає не тільки у відсутності жирів, але і в наявності клітковини, яка допомагає надовго насичувати організм, перешкоджає зайвому всмоктуванню жирів і вуглеводів, виводить шкідливі речовини.

За результатами деяких досліджень, унікальний склад цієї ягоди сприяє боротьбі з надмірними жировими відкладеннями.

Але вона корисна не тільки для стрункої фігури, а й для здоров`я людини в цілому. При обмеженнях в раціоні дуже важливо не позбавляти організм необхідних поживних речовин. Чорниця якраз може задовольнити всі ці потреби.

Говорячи про чорницю, люди, як правило, згадують про її користь для зору. І це дійсно так: вона здатна допомагати нашому зору. Однак ягода володіє масою інших корисних властивостей. До її складу входять вітаміни, органічні кислоти, мінеральні речовини, що впливають сприятливим чином на стан здоров`я людини.

Наприклад, мало хто знає, що при вживанні чорниці відбувається зниження рівня цукру в крові, що приносить помітну користь при цукровому діабеті. Причому корисними властивостями при діабеті володіють не тільки ягоди, а й листя чорниці, які регулюють діяльність підшлункової залози.

Ще одна корисна властивість чорниці обумовлюється вмістом у ній таких речовин, як антоціани. По суті, вони є рослинними пігментами і надають чорниці насичений колір. Однак їх користь не тільки в цьому. Ці речовини мають бактерицидну дію, допомагають імунітету справлятися з інфекціями і підвищують його.

Крім того, антоціани - відмінні антиоксиданти, що допомагають у захисті від раку, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, проблеми із зором. Вони сприяють підтримці молодості людини і поліпшенню стану шкіри.

У цих унікальних ягодах також високий вміст заліза, що дозволяє застосовувати їх для профілактики анемії і в комплексі при її лікуванні.

Взагалі, чорниця і її листя широко використовуються як хороше лікарський засіб в народній медицині, як в свіжому вигляді, так і в засушеному або в складі різних чаїв та відварів, киселів. Їх рекомендується приймати при проблемах зі шлунком, як сечогінний засіб, при каменях у нирках і різних інфекціях, геморої, при варикозному розширенні вен.

Настоєм з чорниці можна також полоскати рот і горло при ангінах, стоматитах та інших запальних процесах в порожнині рота. Листя часто використовують для лікування ран, опіків і деяких інших проблемах зі шкірою.

Регулярне вживання чорниці найкращим чином позначається на стані і якості здоров`я людини. Однак поїдання чорниці в надмірних кількостях не принесе користі.

Відео по темі статті