Суп для схуднення з селери

Суп для схуднення з селери
На хвилі популярності різноманітних дієт і зростаючого бажання скинути вагу, досить популярним став суп для схуднення з селери. Йому наказують чи не магічні здібності боротися із зайвими кілограмами, всіляко описуючи плюси і переваги цієї страви. Селера вже давно славиться своїми властивостями як смаковими, так і медичними, що дозволяють насолоджуватися смаком приготованих страв і одночасно піклуватися про фігуру, але так чи прекрасний суп з селери, як про нього говорять?

Відео: Суп з селери для схуднення. Як ПРИГОТОВИТЬ суп для схуднення з селери?

Користь селери, яка зробила його знаменитим

користь селериСмакові якості селери - вельми спірне питання. Люди, які пробують його в перший раз, як правило, лише невдоволено кривляться, але імениті шеф-кухаря всього світу вже давно додали овоч в свої популярні салати, соуси, гарніри і знамениті супи. Але, якщо легенди про приголомшливе смаку селери викликають сумніви, то доказів його корисних властивостей знайдено вже дуже багато. Втім, як і легенд про його плюси.

Наприклад, Гіппократ був твердо переконаний, що селера корисна для нервів і надає заспокійливий ефект. Деякі лікарі стверджують, що цей овоч, з`їдений протягом дня, матиме благотворний вплив на сон, зробить його спокійним і здоровим.

Є й інші припущення поки, на жаль, не мають доказів. Одне з них про те, що селера здатний запобігати розвиток ракових клітин і навіть боротися з ними.

Вітаміни в селеріАле, якщо відкинути в сторону домисли і чутки, список переваг селери не сильно зменшиться. У нього входить і наявність вітаміну "З", "K", "E" і цілої групи вітамінів "B", Високий рівень вмісту калію і кальцію, велика кількість фосфору, протеїну та інших корисних елементів. Корисними речовинами мають і коріння, і стебла, і черешки, які радять вживати в їжу як в сирому, так і в минулому термічну обробку вигляді.

З огляду на все перераховане вище, селера відмінно промиває нирки, запобігає появі в них каміння і видаляє з організму зайву рідину, усуває набряклість. Селера використовується в стравах для діабетиків, адже він може знижувати рівень цукру в крові. Так само частини цього овоча вважаються корисними для чоловіків. І при всьому при цьому селера впливає на появу осикою талії! Калорійність цього овоча, за різними джерелами, становить всього 8-13 калорій в 100 грамах. І при цьому селера дає відчуття ситості. Крім того, деякі дієтологи стверджують, що селера не тільки володіє мінімальної калорійністю, а й "вміє" зменшувати кількість калорій інших продуктів, а сік із селери дозволяє вивести токсини їх крові.

Суп для схуднення з селери

Рецепт супу для схуднення з селериОвочевий суп з селери має другу говорить назва - ситний спосіб для схуднення. З кількістю його варіацій може змагатися хіба що список корисних властивостей. Загальний склад супу приблизно наступний:

  • стебла селери (грам 300-400);
  • морква (2 штуки середнього розміру);
  • цибуля (2 цибулини середнього розміру);
  • болгарський перець (2-3 штуки середнього розміру);
  • томат (2 помідори середнього розміру або стакан томатного соку).

Сіль і перець додавати за смаком, але краще їх кількість слід максимально обмежити.

Рецепт приготування чарівного супу гранично простий. Досить закип`ятити два літри води, додати туди порізані стебла селери, морква, цибуля і перець, варити не більше 20 хвилин, після чого додати томатний сік або потрібну кількість томатів, дрібно порізаних і очищених від шкірки. Ще через 2-4 хвилини суп буде готовий до вживання.




У нього можна додавати часник, або, навпаки, виключити з рецепта цибуля, шинкувати в суп капусту і позбавити рецепт від моркви, перед самим кінцем приготування викладати в каструлю зелений горошок або дрібно порізану зелень. Томати і томатний сік ще замінюють томатною пастою, а серед спецій вибирають лавровий лист. Але важливо пам`ятати, що селера має власний насиченим смаком і змішувати його з чимось таким же яскравим на смак не варто.

Імбир для схуднення

Чи знаєте ви, що імбир корисний не тільки при лікуванні багатьох захворювань, він допомагає також позбутися від зайвої ваги?

Ванна з содою - яке вплив на організм? Детальніше, читайте тут - http://womanlady.net/zdorove/vashe-zdorove/vanna-s-sodoj-dlya-pokhudeniya.html

Інші рецепти страв із селери

Крім знаменитого овочевого супу з селери є й інші цікаві рецепти, що відрізняються гарним смаком і користю.

Крем-суп з селериОдин з них, найніжніший крем-суп. Для його приготування потрібно взяти:

Відео: Схуднення на 4-7 кг за тиждень Суп з селери для схуднення

  • селера (5-6 стебел);
  • картоплини (2-3 штуки);
  • яйце (1 штука);
  • вершки (200-250 мілілітрів);
  • лимонний сік (1 столова ложка);
  • вершкове масло (1 чайна ложка);
  • білий хліп (2-3 шматочки).

Солити і перчити так само потрібно за смаком. Спочатку селера гаситься в вершковому маслі, картопля відварюється в трохи підсоленій воді, потім овочі змішуються в блендері разом з вершками і приправами, якщо такі потрібні, потім закип`ятити отриману суміш.

Хліб потрібно обмазати збитим яйцем, підсушити в духовці і потім нарізати кубиками. У суп додати сік і отримані грінки.

Ще один прекрасний рецепт - салат із селери, волоського горіха з додаванням винограду.

Салат із селериЩоб приготувати це Середземне блюдо потрібно змішати всі інгредієнти в бажаної пропорції (перед цим порізавши селера на дрібні шматочки, а виноградини навпіл), додати листя улюбленого салату (наприклад, айсберг), тонкі кільця цибулі і приготувати соус. Для соусу потрібно:

Відео: Селеровий суп. Дієтичні супи, дієтичні рецепти.

  • лимонний сік (2 столові ложки);
  • біле вино (2 столові ложки);
  • оливкова олія (3 столові ложки);
  • рідкий мед (1 столова ложка);
  • гірчиця (1 столова ложка);
  • сіль і перець за смаком.

Змішати всі інгредієнти разом і полити отриманою заправкою салат.

Селера має ще одна прекрасна властивість поєднуватися з багатьма продуктами. Наприклад, з гарбузом. Саме тому можна приготувати печену гарбуз з селерою.

Відео: жиросжигающие суп для схуднення. рецепт

Печений гарбуз з селероюДля неї необхідні:

  • селера (203 гр. стебла);
  • гарбуз (1 кілограм);
  • болгарський перець (2 штуки);
  • морква (2 штуки);
  • цибулина (1 штука);
  • сир (200 грам);
  • сметана (2 столові ложки);
  • соєвий соус (3 столові ложки) або сіль за смаком.

Селера і моркву потрібно згасити в невеликій кількості води, додати туди інші інгредієнти, крім сиру, викласти у форму для запікання, посипати сиром і поставити в духовку на 25-30 хвилин.

Селера дозволяє фантазувати на кухні, займаючись приготуванням все нових і нових страв, які зможуть зайняти гідне місце на столі. До того ж кожне блюдо з селери має свій власний, неповторний смак.

Протипоказання страв із селери

Незважаючи на багато переваг селери, він може принести і шкоду людям, що вживають його. Селера протипоказаний вагітним і людям з індивідуальною непереносимістю. Так само його можна вживати людям з каменями в нирках (овоч може викликати їх руху і, як наслідок, необхідність хірургічного втручання) і язвенникам (може викликати блювоту і болі в шлунку). Селера не можна їсти людям з епілепсією.

У всіх інших випадках селера може принести тільки користь.

Суп і інші страви з селери, що з`явилися в раціоні, допоможуть поліпшити загальне самопочуття, а так само поступово привести фігуру в норму. Потрібно пам`ятати, що для досягнення хороших результатів так само потрібно відмовитися від жирної, шкідливої і висококалорійної їжі.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Суп для схуднення з селери