Суп для схуднення з селери

На хвилі популярності різноманітних дієт і зростаючого бажання скинути вагу, досить популярним став суп для схуднення з селери. Йому наказують чи не магічні здібності боротися із зайвими кілограмами, всіляко описуючи плюси і переваги цієї страви. Селера вже давно славиться своїми властивостями як смаковими, так і медичними, що дозволяють насолоджуватися смаком приготованих страв і одночасно піклуватися про фігуру, але так чи прекрасний суп з селери, як про нього говорять?

Відео: Суп з селери для схуднення. Як ПРИГОТОВИТЬ суп для схуднення з селери?

Користь селери, яка зробила його знаменитим

Смакові якості селери - вельми спірне питання. Люди, які пробують його в перший раз, як правило, лише невдоволено кривляться, але імениті шеф-кухаря всього світу вже давно додали овоч в свої популярні салати, соуси, гарніри і знамениті супи. Але, якщо легенди про приголомшливе смаку селери викликають сумніви, то доказів його корисних властивостей знайдено вже дуже багато. Втім, як і легенд про його плюси.

Наприклад, Гіппократ був твердо переконаний, що селера корисна для нервів і надає заспокійливий ефект. Деякі лікарі стверджують, що цей овоч, з`їдений протягом дня, матиме благотворний вплив на сон, зробить його спокійним і здоровим.

Є й інші припущення поки, на жаль, не мають доказів. Одне з них про те, що селера здатний запобігати розвиток ракових клітин і навіть боротися з ними.

Але, якщо відкинути в сторону домисли і чутки, список переваг селери не сильно зменшиться. У нього входить і наявність вітаміну "З", "K", "E" і цілої групи вітамінів "B", Високий рівень вмісту калію і кальцію, велика кількість фосфору, протеїну та інших корисних елементів. Корисними речовинами мають і коріння, і стебла, і черешки, які радять вживати в їжу як в сирому, так і в минулому термічну обробку вигляді.

З огляду на все перераховане вище, селера відмінно промиває нирки, запобігає появі в них каміння і видаляє з організму зайву рідину, усуває набряклість. Селера використовується в стравах для діабетиків, адже він може знижувати рівень цукру в крові. Так само частини цього овоча вважаються корисними для чоловіків. І при всьому при цьому селера впливає на появу осикою талії! Калорійність цього овоча, за різними джерелами, становить всього 8-13 калорій в 100 грамах. І при цьому селера дає відчуття ситості. Крім того, деякі дієтологи стверджують, що селера не тільки володіє мінімальної калорійністю, а й "вміє" зменшувати кількість калорій інших продуктів, а сік із селери дозволяє вивести токсини їх крові.

Суп для схуднення з селери

Овочевий суп з селери має другу говорить назва - ситний спосіб для схуднення. З кількістю його варіацій може змагатися хіба що список корисних властивостей. Загальний склад супу приблизно наступний:

• стебла селери (грам 300-400);
• морква (2 штуки середнього розміру);
• цибуля (2 цибулини середнього розміру);
• болгарський перець (2-3 штуки середнього розміру);
• томат (2 помідори середнього розміру або стакан томатного соку).

Сіль і перець додавати за смаком, але краще їх кількість слід максимально обмежити.

Рецепт приготування чарівного супу гранично простий. Досить закип`ятити два літри води, додати туди порізані стебла селери, морква, цибуля і перець, варити не більше 20 хвилин, після чого додати томатний сік або потрібну кількість томатів, дрібно порізаних і очищених від шкірки. Ще через 2-4 хвилини суп буде готовий до вживання.

У нього можна додавати часник, або, навпаки, виключити з рецепта цибуля, шинкувати в суп капусту і позбавити рецепт від моркви, перед самим кінцем приготування викладати в каструлю зелений горошок або дрібно порізану зелень. Томати і томатний сік ще замінюють томатною пастою, а серед спецій вибирають лавровий лист. Але важливо пам`ятати, що селера має власний насиченим смаком і змішувати його з чимось таким же яскравим на смак не варто.

Чи знаєте ви, що імбир корисний не тільки при лікуванні багатьох захворювань, він допомагає також позбутися від зайвої ваги?

Ванна з содою - яке вплив на організм? Детальніше, читайте тут - http://womanlady.net/zdorove/vashe-zdorove/vanna-s-sodoj-dlya-pokhudeniya.html

Інші рецепти страв із селери

Крім знаменитого овочевого супу з селери є й інші цікаві рецепти, що відрізняються гарним смаком і користю.

Один з них, найніжніший крем-суп. Для його приготування потрібно взяти:

Відео: Схуднення на 4-7 кг за тиждень Суп з селери для схуднення

• селера (5-6 стебел);
• картоплини (2-3 штуки);
• яйце (1 штука);
• вершки (200-250 мілілітрів);
• лимонний сік (1 столова ложка);
• вершкове масло (1 чайна ложка);
• білий хліп (2-3 шматочки).

Солити і перчити так само потрібно за смаком. Спочатку селера гаситься в вершковому маслі, картопля відварюється в трохи підсоленій воді, потім овочі змішуються в блендері разом з вершками і приправами, якщо такі потрібні, потім закип`ятити отриману суміш.

Хліб потрібно обмазати збитим яйцем, підсушити в духовці і потім нарізати кубиками. У суп додати сік і отримані грінки.

Ще один прекрасний рецепт - салат із селери, волоського горіха з додаванням винограду.

Щоб приготувати це Середземне блюдо потрібно змішати всі інгредієнти в бажаної пропорції (перед цим порізавши селера на дрібні шматочки, а виноградини навпіл), додати листя улюбленого салату (наприклад, айсберг), тонкі кільця цибулі і приготувати соус. Для соусу потрібно:

Відео: Селеровий суп. Дієтичні супи, дієтичні рецепти.

• лимонний сік (2 столові ложки);
• біле вино (2 столові ложки);
• оливкова олія (3 столові ложки);
• рідкий мед (1 столова ложка);
• гірчиця (1 столова ложка);
• сіль і перець за смаком.

Змішати всі інгредієнти разом і полити отриманою заправкою салат.

Селера має ще одна прекрасна властивість поєднуватися з багатьма продуктами. Наприклад, з гарбузом. Саме тому можна приготувати печену гарбуз з селерою.

Відео: жиросжигающие суп для схуднення. рецепт

Для неї необхідні:

• селера (203 гр. стебла);
• гарбуз (1 кілограм);
• болгарський перець (2 штуки);
• морква (2 штуки);
• цибулина (1 штука);
• сир (200 грам);
• сметана (2 столові ложки);
• соєвий соус (3 столові ложки) або сіль за смаком.

Селера і моркву потрібно згасити в невеликій кількості води, додати туди інші інгредієнти, крім сиру, викласти у форму для запікання, посипати сиром і поставити в духовку на 25-30 хвилин.

Селера дозволяє фантазувати на кухні, займаючись приготуванням все нових і нових страв, які зможуть зайняти гідне місце на столі. До того ж кожне блюдо з селери має свій власний, неповторний смак.

Протипоказання страв із селери

Незважаючи на багато переваг селери, він може принести і шкоду людям, що вживають його. Селера протипоказаний вагітним і людям з індивідуальною непереносимістю. Так само його можна вживати людям з каменями в нирках (овоч може викликати їх руху і, як наслідок, необхідність хірургічного втручання) і язвенникам (може викликати блювоту і болі в шлунку). Селера не можна їсти людям з епілепсією.

У всіх інших випадках селера може принести тільки користь.

Суп і інші страви з селери, що з`явилися в раціоні, допоможуть поліпшити загальне самопочуття, а так само поступово привести фігуру в норму. Потрібно пам`ятати, що для досягнення хороших результатів так само потрібно відмовитися від жирної, шкідливої і висококалорійної їжі.