Чорна редька: користь і шкода для організму і здоров`я

Поживними і цілющими властивостями володіє чорна редька, що має дуже давню історію, що почалася ще з античності. Стародавні греки її застосовували для лікування різних недуг, а в Єгипті вона вважалася продуктом для рабів. Насіння цієї рослини служили основою видобутку з нього олії.

зміст сторінки

• 1 Користь чорної редьки для організму
• 1.1 Про користь соку чорної редьки
• 1.2 Лікувальне застосування - позбавлення від кашлю

2 Шкода чорної редьки

3 Вибір і зберігання

У нашій країні її властивостями користувалися в основному для зцілення від застуди та поповнення поживними елементами в період тривалих постів. Хоча чорна редька корисна і шкідлива і в багатьох інших випадках, завдяки своєму багатому складу.складові елементиУ цьому овочі містяться вуглеводи, білки, мінеральні речовини, харчові волокна, вода з крохмалем і зола з моно і дисахаридами, глюкозиди та ефірні масла з вітамінами групи В, С, РР, К і бета-каротин, що нормалізують життєдіяльність людського організма.Прі цьому чорна редька низько-калорійна - всього 36 Ккал / 100 г, що актуально для людей, що бажають скинути зайву вагу.

Користь чорної редьки для організму

Збалансований вміст в цьому овочі мінеральних речовин з вітамінами лідируюче серед усіх овочів, що є в чорну редьку користю для організму:

Сечогінний і жовчогінний ефект дозволяє прискорювати висновок піску з розчиненням каменів, що знаходяться в нирках з жовчним пузирем.Редька також здатна знищувати хвороботворні мікроби, пригнічуючи поширення інфекції. А в поєднанні з цибулею або часником можна поліпшується робота кішечніка.Польза чорної редьки з медом велика для людей, які страждають на кашлюк, бронхіт і кровохарканьем.Етот овоч здатний підсилювати апетит, завдяки що входять до складу ефірних масел з клетчаткой.Радікулітную біль або після сильного удару знімається за допомогою чорної редькі.Она сприяє зниженню холестерину рівня в крові.Редька надає допомогу людям із захворюваннями щитовидки за допомогою йоду, що утворює потрібні гормони для її повноцінної деятельності.Черная редька корисна для організму при наявності хронічного гепатиту, холециститу, каменів в жовчному міхурі і замку. цей овоч позбавляє організм від зайвої рідини, приводячи в норму баланс води і солей, знімаючи отекі.Благодаря лізоциму, що входить до складу, редька ефективна впливає ефектом на хвороботворні бактерії різного характеру.

Але так само, як і будь-який продукт, чорна редька крім користі здатна нанести і шкоду.

Про користь соку чорної редьки

Напій цього овоча не можна назвати смачним, навіть навпаки, він несмачний і пекучий. Але заради отримання користі соку чорної редьки можна і потерпіти:

Завдяки антибактеріальній дії, його користь актуальна при застуді і будь-якому вірусному недуге.Ето справжній природний антибіотик, причому абсолютно нешкідливий і действенний.Напіток з редьки знімає запальний процес в організмі человека.Сок чорної редьки корисний для травлення, покращуючи апетит за допомогою поліпшення вироблення шлункового соку. він сприяє розщепленню і виведенню каменів з жовчного пузиря.Благодаря соку чорної редьки активізується вироблення ферментів, знезаражувальних ШКТ разом з порожниною рота і носоглоткі.Ускоряются обмінні процеси, пов`язуючи і видаляючи шкідливі речовини з організму, включаючи і шкідливий холестерин, прочищаючи сосуди.Етот напій незамінний при кашле.Желчегонное властивість дозволяє його призначати людям з хронічним гепатитом і цирозом печені.Налічіе фітонцидів стимулює роботу мозку, наповнюючи його кіслородом.Лішній вага також видаляється при регулярному вживанні цього сока.Он навіть здатний позбавити організм від глистів і поліпшити діяльність кишечника, будучи м`яким проносним средством.С допомогою компресів, змочених в соку чорної редьки, полегшуються прояви суглобових заболеваній.Гнойнікі і виразки на шкірі з забоями і розтягуваннями теж під силу цього напітку.Косметологі застосовують сік редьки для приготування масок, які позбавляють від веснянок і в цілому відмінно очищаючи шкіру особи.

Відео: Імбир (корінь імбиру) | Корисні властивості імбиру, протипоказання | Як вибирати імбир ???

Для видалення гіркоти і отримання приємного смаку, в сік додаються інші овочеві напої або проста вода.

Лікувальне застосування - позбавлення від кашлю

Користь чорної редьки з медом давно всім відома - це дуже старий спосіб позбавлення від кашлю, навіть самого сильного:

Зрізати верхівку редьки і видалити м`якоть; Всередину поглиблення налити до половини меду, закривши зрізаним шматком; Після заповнення поглиблення сумішшю до верху, ліки можна вважати приготованим.

Відео: Здоров`я

На це зазвичай іде години 3-4. Його слід перемішати і давати малюкам до 6 разів за день по 1 ч. Л., А дорослому по 1 ст. л. На смак виходить дуже приємно, що подобається навіть самим вибагливим дітям.

Шкода чорної редьки

При всіх корисних властивостях чорна редька багата активними речовинами, які не завжди і не всім будуть корисні, протипоказаннями до її вживання наступні:

Алергія на редьку; Вона може викликати тонус матки під час вагітності, що спричинить за собою викидень або передчасні пологи; Виразки з гастритами, що супроводжуються підвищеною кислотністю; Чорна редька шкідлива для здоров`я при наявності ниркових захворювань, а також в жовчному міхурі, які не мають відношення до відкладенню каменів; Наявність панкреатиту з ентероколітом.

Відео: Репа (картопля) - користь і шкода

Також шкода чорної редьки для здоров`я наноситься людям, які перенесли інфаркт. Небезпека появи алергічної реакції на нього дуже малий, тому варто чорну редьку включати в свій раціон харчування при відсутності, звичайно, перерахованих протипоказань. Головне, не переїдати.

Вибір і зберігання

Редька є в будь-якій торговельній точці, включаючи і ринок. Вибираючи коренеплід, потрібно дивитися на його розмір з формою, так як великий розмір вказує на його переросло стан, що володіє жилами і грубої мякотью.Редька буває довгастої і округлої форми. У першій смак буде трохи солодкуватий, а у другій різкий і жгучій.Следующее, на що варто звернути увагу, це пружність і відсутність пошкоджень з трещінамі.Храніть чорну редьку рекомендується в сухому і прохолодному підвалі, де вона пролежить, зберігши всі корисні властивості до самої весни. Лежати овоч повинен в ящику, всіяному песком.Еслі немає підвалу, редька прекрасно зберігається і в холодильнику, але в окремому контейнері. При такому змісті потрібно буде час від часу перевіряти її збереження - поява гнилих місць буде означати необхідність провітрювання овоща.Рекомендуется вжити коренеплід протягом місяця при зберіганні його в квартирі. Кращим варіантом при відсутності холодильника буде приміщення його на балконі або в коморі.