Середземноморська дієта - ідеальне меню для організму

категорія Дієти

Всесвітня організація охорони здоров`я зробила висновок, що середземноморська дієта - найбільш оптимальна для нормального функціонування організму. Вся справа в тому, що ненасичені жирні кислоти, що містяться в продуктах середземноморського раціону, приводять у норму роботу серця, судин і ендокринної системи.

Вивчення властивостей середземноморської дієти триває. Цього разу фахівці з лондонського коледжу Кінг виявили, чому середземноморська дієта, в складі якої рослинні жири і овочі, допомагає знижувати ймовірність розвитку серцево-судинних заболеваній.Діета не дарма отримала назву середземноморської, так як цей раціон харчування властивий жителям південного узбережжя Середземного моря. Основу такого типу харчування складають морепродукти, вироби з необроблених злаків, ненасичених жирів. Це риба, горіхи, авокадо і, звичайно ж, оливкова олія.

Після проведених досліджень вчені прийшли до висновку, що якщо одночасно в страві вживати горіхи, овочі і заправити оливковою олією, то вони запускають реакцію ненасичених жирних кислот з азотом, що призводить до створення групи компонентів - нітрокіслот жирного ряду.

Відео: "середземноморська" дієта, 5 день, меню

Щоб дослідити властивості дієти, вчені проводили досліди на мишах. Таким чином, вони встановили, що ця сполука блокує дію ферменту епоксідгідролаза, що призводить до зниження кров`яного тиску. Отримані результати були опубліковані в офіційному журналі академії наук США. Ось що розповів професор кардіоваскулярної біохімії з коледжу Кінг, Філіп Ітон про проведене дослідження:

Відео: Сушка тіла, дієта. Людмила Нікітіна розповість все!

Це природний захисний механізм. Знаючи, що поєднання двох цих компонентів знижує кров`яний тиск, ми можемо розробити нові препарати для лікування ішемічної хвороби серця, серцевої недостатності та багатьох інших захворювань системи кровообігу.

Середземноморська дієта передбачає вживання ненасичених жирних кислот. Вони є мононенасичені і поліненасичені. Мононенасичені кислоти містяться в рослинних оліях, горіхах, авокадо.

Поліненасичені кислоти містяться в основному в рибі. Це лосось, форель, тунець, оселедець і скумбрія. Якщо говорити про рослинних продуктах, то цей тип кислот є в соєвих бобах, гарбузовому насінні і волоських горіхах.

Фахівці рекомендують за допомогою ненасичених жирних кислот замінювати насичені кислоти продуктів тваринного походження, так як вони негативно впливають на серце і судини.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Дієта кам`яного віку, або як уповільнити старіння організму

Якщо ви думаєте, що не можна зупинити процес старіння, ви помиляєтеся. Професор еволюційної біології Майкл Роуз впевнений, що, почавши харчуватися за певними правилами в 30 років, можна якісно уповільнити регресивні процеси в організмі. Відео:…

Сира дієта

Відео: Дієта сира
Сира дієта для схуднення - це дієта, яка на сирій. Сироїдіння на сьогоднішній день є досить спірним підходом до втрати ваги, вона включає в себе тільки сирі продукти, які були оброблені.Продукти сирої…

Середземноморська дієта

Всі жителі Середземномор`я є власниками завидного здоров`я. Дієтологи, а так же медики довели, що вся справа в певному ухилі харчування. Їх кухня кардинально відрізняється від нашої кухні. У них все ще актуальні традиційні…

Середземноморська дієта: меню на тиждень і особливості цього способу схуднення

Не можна в повній мірі назвати середземноморську дієту - дієтою, це, скоріше, спосіб життя, адже вам належить дотримуватися її не один місяць, а все життя. Її можна використовувати не тільки для схуднення, але і продовжити термін свого життя на…

Середземноморська дієта, або що з`їсти, щоб схуднути. Частина 1 - фото

Відео: ЩО з`їсти, ЩОБ схуднути ?? :-D / Харчування / ФАСТФУД НА ДІЄТІ ???А Ви в курсі, що ми - жителі південної приморської країни, просто щасливчики, бо маємо всі можливості для того, щоб харчуватися за принципами "середземноморської…

Середземноморська дієта - базові принципи і продукти

Геніальність середземноморської дієти в тому, що вона дозволяє витримувати послідовну і не радикальну похудательной стратегію. Організм не перебуває у стресовому стані, отримуючи все, що потрібно для здоров`я і радості, а навмисне відсутність деяких…

8 Самих корисних продуктів середземноморської дієти

Меню середземноморської дієти збалансовано і досить різноманітно, що дуже допомагає не нудьгувати. Багато продуктів, що входять в дієту одночасно є базовими складовими всієї середземноморської кухні: оливкова олія, свіжі фрукти і овочі, багаті…

Дієта на трьох продуктах

Відео: Дієта 3 продуктівплюси: 1) Дає дуже хороші схили - за тиждень 3-6 кг 2) Шкіра обличчя через чотири-п`ять днів стає відчутно чистіше 3) Не потрібно витрачати багато коштів, часу і сил на приготування необхідної їжі 4) Досить ситна і при цьому…

Середземноморська дієта, або що з`їсти, щоб схуднути. Частина 2 - фото

Ну а тепер давайте розберемося, як все цифри і корисні поради з першої частини нашої статті перевести в площину реального життя і реальної системи харчування, яка дуже скоро почне працювати на зниження вашої ваги і оздоровлення всього організму. До…

Дієта анти-старіння. Чим харчуватися, щоб уникнути зморшок - фото

Антиоксиданти відіграють важливу роль у здоров`ї людини, але особливо вони важливі в боротьбі зі зморшками. Вони захищають клітини всього нашого організму від старіння, але найбільше видна робота антиоксидантів на нашій шкірі - дрібні зморшки…

Чому твій салат потребує оливковій олії?

Вчені з лондонського коледжу Кінг з`ясували, чому середземноморська дієта, яка включає до свого складу рослинні жири і овочі, допомагає знижувати ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.Середземноморська дієта традиційна для жителів…

LoveUkrPro.ru » Дієти » Середземноморська дієта - ідеальне меню для організму