Калорійна чи хурма і чи підходить вона для дієтичного харчування

Кожен з нас хоч раз в житті дотримувався правильного харчування або відчував на собі дію тієї чи іншої дієти. Особливо в зимовий час, коли так мало сонця і тепла, і хочеться в повній мірі забезпечити організм корисними продуктами, але при цьому не набрати ненависні кілограми.

На ринку і в магазинах можна зустріти різноманітні фрукти та овочі, які не ростуть на території нашої країни. Найпопулярнішим, після мандарина, зимовим і практично всіма улюбленим фруктом є хурма. Цей плід міцно завоював своє в нашому харчуванні завдяки незвичайному смаку, яскравому кольору і величезній кількості вітамінів, які містяться в ньому.

Багато, хто стежить за своїм здоров`ям і калорійністю їжі, що вживається, задаються питанням - калорійна чи хурма? Давайте розглянемо більш детально всі корисні властивості цього екзотичного плоду.

склад хурми

Хурма - це плід, що росте, в основному, в Китаї, і є він просто кладезью різних вітамінів і мінеральних речовин. Багатьом цей фрукт відомий, як «китайський персик» або «зимова ягода», але дуже вдалий і в повній мірі змістовне прізвисько - це «їжа богів».

І дійсно, до складу хурми входять вітаміни групи В, залізо, магній, багато кальцію і калію. Також вона рекордсмен за змістом ретанола - речовини сприятливому нормальному обміну речовин. У помаранчевої хурмі міститься так само багато поживних волокон і речовин, як в гранатах, винограді, інжир і яблуках.

Корисні властивості

Хурму в багатьох країнах використовують для приготування різних салатів, пудингів, а також спиртних напоїв, таких, як пиво, вино, сидр. Навіть в Японії з незрілих плодів готують саке.

Хворим після операції дуже корисно вживати хурму, так як в ній міститься пектин, який допомагає роботі травної системи. Її плоди корисні при анемії, нервовий розлад і фізичному виснаженні, при хвороби щитовидної залози і навіть при застуді.

Якщо розглядати корисні властивості і калорійність хурми, то вона може замінити багато продуктів і імуномодулюючі препарати, що продаються в аптеках.

Цей фрукт годиться не тільки для вживання в їжу, він також використовується і в інших сферах життєдіяльності людини, наприклад, в медицині, косметології. А з деревини отримують дороге чорне ебенове дерево.

калорійність хурми

За кількістю вуглеводів (близько 60%) цей плід повинен бути дуже калорійним, але мікроелементи, що містяться в ньому, не шкодять здоров`ю й фігурі, так як вони утворені глюкозою і фруктозою.

Хурма - низькокалорійний продукт. Кількість калорій в одній штуці - близько 60. Така невелика кількість дозволяє використовувати її тим, хто стежить за своїм раціоном і бажає скинути зайву вагу.

Дієтичні властивості хурми

Основна цінність цього плоду полягає в його поживності. Незалежно від того, скільки кілокалорій в хурмі міститься, вона має високий ступінь насичення. Існує безліч дієт, які засновані тільки на вживанні цього продукту - це підходить людям, які бажають худнути, але при цьому не обмежувати себе в солодкому.

Цей яскравий плід можна поєднувати з різними молочними і кисломолочними продуктами. Він відмінно підходить замість сніданку або в якості легкого перекусу.

Багато дієтологів вважають, що при включенні в дієту хурми можна втратити за 5 днів до 5 кг ваги, і ефективність такого методу підтверджена науковими дослідженнями.

Звичайно, така дієта небезпечна для психологічного здоров`я людини, тому краще, якщо хурмою замінюється якийсь один із прийомів їжі. Крім цього, необхідно вживати велику кількість рідини. Адже, як відомо, вода допомагає виведенню шкідливих речовин і різних продуктів життєдіяльності з нашого організму.

Хурма відмінно зберігається в холодильнику, а на морозі стає ще смачніше і м`якше, але головним делікатесом є в`ялена хурма.

Калорійність в`яленої хурми не перевищує 53 ккал, що дозволяє трохи зловжити таким десертом. Важливо відзначити, що крім корисних властивостей висушений продукт може нести в собі небезпеку. Наприклад, при вживанні такого десерту з молоком може виникнути спазм і сильний біль. Цією здатністю в`ялена хурма може бути вдячна пектину, що міститься в ній у великій кількості.

Відеорецепти страв з хурми