Сік з граната - чи корисний для схуднення

Гранатовий сік - натуральний мікс з вітамінів, мікроелементів і кислот, лікарями давнини вважався лікарським засобом. Сьогодні цей популярний напій допомагає нам заповнювати нестачу активних речовин, особливо в холодну пору року. Його передають рідним і друзям, які лежать в лікарні, разом з традиційним набором фруктів. Користь і шкода гранатового соку були вивчені ще Гіппократом, а в наші дні просто знайшли наукове підтвердження.

характеристика

Гранатовий сік - віджимання з зерняток граната, насиченого бордового або червоного кольору, з терпким смаком і приємним запахом, допустимо невелика кількість осаду. За кількістю корисних для організму речовин відноситься до лідерів, серед фруктових та ягідних соків, особливо свіжовичавлений.

Склад.

Склад напою представлений органічними кислотами, цукрами, фітонцидами, поліефір, тільки амінокислот в ньому 15 і багато хто з них в організмі не продукуються. А за кількістю мінералів і вітамінів цьому Фреш немає рівних.

• Вітаміни: С, групи В, А, РР, Е, К.
• Мікроелементи: калій, натрій, магній, кальцій, мідь, залізо, фосфор, селен.
• Калорійність: близько 55 ккал в 100 грамах.

Пектинові сполуки, антиоксиданти, танін, фолацін, всі ці корисні речовини також представлені в соку в значних кількостях, що робить його практично панацеєю від багатьох недуг і найпотужнішим стимулятором.

Чим корисний гранатовий сік

Корисні властивості граната повністю переходять в натуральний, свіжовичавлений сік, але і в покупному напої залишається маса життєво важливих елементів, необхідних для всього організму.

при вагітності

Гранатовий фреш і при вагітності стане активним помічником, який не тільки наситить потребує організм корисними речовинами, але і надасть велике дію.

• Знизить набряклість, нормалізує тиск при гіпертонії.
• Чи підтримає гемоглобін на потрібному рівні.
• Зменшить прояви токсикозу.
• Зміцнить судини, підвищить згортання, простимулює вироблення окситоцину, що полегшить перебіг пологів.

А ось якщо майбутня мама алергік, страждає зниженим тиском, гастритом, виразкою або проблемами зі стільцем (запори), їй пити такий напій заборонено.

При грудному вигодовуванні

Під час годування гранатовий фреш підтримає імунну систему, заповнить нестачу вітамінів і мікроелементів, надасть загальнозміцнюючу дію, але пити його варто з обережністю. Краще самостійно віджимати рідина і навпіл розводити водою. Якщо у мами або маляти проблеми з запорами, необхідно утриматися від введення продукту в раціон, також і алергія на червоні фрукти є перешкодою. Навіть коли явних протипоказань немає, сік починають пити з невеликої кількості, спостерігаючи за реакцією немовляти. Якщо все в нормі, добову дозу поступово збільшують.

для організму

Натуральний гранатовий сік незамінний при багатьох станах.

• При анемії - відновлює кров`яні тільця, підвищує гемоглобін.
• При цукровому діабеті - задовольнить потребу у вітамінах та мікроелементах, пов`язану з суворою дієтою, а що містяться в складі цукру набагато корисніше замінників.

Для схуднення

Основна маса дієт обмежує вживання м`яса, провокуючи анемію, а гранатовий сік підтримує рівень гемоглобіну і постачає вітамінами, амінокислотами та мікроелементами. Гранат спалює жири, не допускаючи їх осадження усередині судин і тканин, гранатовий фреш підсилює дію будь-якої дієти, але може служити і основним продуктом для розвантажувальних днів.

Для розвантаження літр свіжовичавленого напою розбавляють літром кип`яченої води і випивають за день рівними порціями. Гранатова дієта передбачає вживання натурального соку і самих ягід під час їжі, разом з пісними кашами і відварною, нежирним м`ясом.

Для жінок

• Елаготанінів, виявлені в гранатовому екстракті, попереджають пухлини молочної залози, а на вже наявне утворення, справляють гнітюче дію.

• Напій підвищує гемоглобін в крові не менш ефективно, ніж лікарські препарати, що в зв`язку з фізіологічними особливостями дуже важливо для більшості жінок.

• Затримує кальцій в кістках, запобігаючи його вимивання і розвиток остеопорозу. Зменшує гормональний дисбаланс в період клімаксу, володіє легким болезаспокійливу дію.

• Допомагає зберегти тонус м`язів і шкіри, перешкоджає утворенню зморшок, має відбілюючим і підсушують дією. При додаванні в маски і готові косметичні засоби освітлює пігментні плями і веснянки, видаляє жирний блиск. А морквяний сік для засмаги перший засіб.

Для чоловіків

• Запобігає розвитку недоброякісних пухлин в органах статевої системи (попереджає рак простати).
• Нормалізує гормональний фон, запобігає випаданню волосся і облисіння, мучить сильна стать.
• Оптимізують скоротливі процеси в серцевому м`язі.
• Підвищує рівень тестостерону, тим самим посилюючи потенцію.

як пити

Для профілактики і підтримки здоров`я гранатовий сік п`ють щодня, розбавляючи водою в пропорції 1/1 або 1/2. Щоб подсладіть, додають трохи меду, а не цукру. П`ють напій по склянці тричі на день.

Як пити гранатовий сік при низькому гемоглобіні цікавить багатьох, це найпоширеніше натуральний засіб при недокрів`ї. Його випивають за півгодини перед їжею, по 0,5 склянки, розбавивши 1/1 водою, а краще буряковим соком. Вживати щодня, протягом трьох місяців, перерватися на місяць, при необхідності повторити. І як пити буряковий сік корисно знати при анемії.

Гранатовий сік має сечогінну дію, завдяки чому знижує тиск і стане найкращим напоєм для гіпертоніків. А ось людям зі зниженими показниками його варто пити сильно розбавленим або відмовитися.

Вживати велику кількість цього корисного, але занадто насиченого кислотами напою не рекомендується. Досить кількох склянок на добу, для заповнення потреби в вітамінах та інших активних речовинах.

Як вибрати

Щоб купити максимально наближений до натурального сік граната, а не коктейль з фарби, цукру і ароматизаторів, враховуйте кілька нюансів.

• Якісний продукт не може коштувати дешево, вихід рідини з сировини близько 60%, виходячи з ціни граната, нескладно порахувати результат.
• Солідні виробники розливають екстракт в скляні пляшки, пластикові та паперова тара ознака другосортною продукції.
• Осад в пляшці підтверджує натуральність.
• Ніяких консервантів, барвників, підсолоджувачів і додаткових рідин.
• На етикетці має бути підтвердження, що це сік граната, 100%, прямого віджиму, вищого гатунку.
• Обов`язково вказівку виробника і терміну придатності.
• На вигляд напівпрозора рідина, червонуватого або бордового кольору, коричневий відтінок притаманний фальсифікатам.
• Кращі фірми-виробники з Азербайджану, там якісна сировина - SHARQ (Шарг), ZEYTUN (Зейтун), GILAN (Гилан).

Як приготувати

Навіть найякісніший покупної продукт не зрівняється з свіжовичавленим, якщо приготувати сік будинку, своїми руками, від нього буде максимум користі, та й смак можна регулювати, вибравши самі стиглі плоди. Існує кілька варіантів отримання соку.

• Очистити зернятка від шкірки, звільнити від перегородок, висипати в сито і продавити дерев`яним товкачем, рідину процідити.
• Очищені зерна розмолоти блендером, отриману кашку процідити, напій буде злегка гірчити, але користі по максимуму.
• Акуратно прокатати плід в руках або за столу, сильно не натискаючи, щоб не лопнув, до розм`якшення, зробити надріз і видавити сік, що вийшов в ємність, процідити.

Рецепт шашлику в гранатовому соку.

Вміщені в гранаті фруктові кислоти ефективно розм`якшують м`язове волокно, м`ясо в гранатовому соку виходить м`яким і ніжним. А кислинка і тонкий аромат додадуть страві пікантності. Замочувати м`ясо в такому маринаді потрібно не менше десяти годин, а краще на добу або двоє, рідини не повинно бути багато.

• Свіжовичавлений гранатовий фреш - 1 стакан.
• Ріпчасту цибулю - 3 великих головки.
• Пряні трави, спеції - за смаком.
• М`ясо - 1 кг.

1. М`ясо нарізають порційними шматками.
2. Пара головок цибулі нарізається кільцями, одна подрібнюється блендером, додається фреш і спеції.
3. Заливаємо м`ясо маринадом, ретельно втручаємося, щоб як слід просочилося.

При смаженні можна поливати шампури не водою, а сильно розведеним соком.

Протипоказання

Шкода гранатовий фреш може принести через насичений складу, багатого кислотами, їм не варто зловживати, а при деяких станах він протипоказаний.

• При алергії.
• При підвищеній кислотності.
• При гастриті.
• При гіпотонії.
• При виразці шлунка.
• При панкреатиті.
• При запорах.

Гранатовий сік не дарма цінувався древніми цілителями, він наситить організм активними речовинами, дасть енергію, налагодить обмін речовин, оновить кров, смачні ліки.