Полента з чорізо - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

  • Полента - 300 гр
  • Вершкове масло - 1 ст. л.
  • Дрібка солі
  • Сир пармезан -100 гр
  • Ковбаски чорізо - 50 гр
  • Маслини 2 ст. л.
  • Помідори черрі - 8 шт.
  • Кілька гілочок кінзи
  • Оливкова олія 

Це просте блюдо може стати прекрасним і незаяложені варіантом для швидкого вечері в будній день, особливо якщо в супермаркеті ви знайдете поленту швидкого приготування, варіння якої займає 5 хвилин. Головною ж особливістю цієї страви є чоризо - пікантна свиняча ковбаска родом з Іспанії і Португалії. Основний пряністю, використовуваної при приготуванні чоризо, є паприка, яка і надає ковбасі остренький смак і червонуватий колір.

Відварити поленту способом, зазначеним на упаковці, додати вершкове масло і натертий пармезан, посолити і залишити доходити при вимкненому вогні під кришкою.

В цей час на оливковій олії обсмажити тонко нарізану чоризо до хрусткого стану, це займе хвилин 7. Додати нарізані часточками томати і цілі маслини. Обсмажити 3-4 хвилини, вимкнути вогонь і додати нарізану кінзу.

Викласти вийшло рагу на поленту і подавати гарячим. Відмінно до такої вечері підійде червоне напівсухе вино, добре б, іспанське.

Смачного!

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Грибний жульєн - покроковий рецепт - фото Грибний жульєн - покроковий рецепт - фото

Відео: Жульєн з лісових грибів 300 гр печериць1 велика цибулина2 ст. л. оливкового масла1 ст. л. вершкового масла1 ст. л. борошна3 ст. л. сметани100 гр натертого жовтого сиру ("Едам") Відео: Жульєн з Куркою і грибами на Сковороді…

Печінка по-венеціанські з пюре - покроковий рецепт - фото Печінка по-венеціанські з пюре - покроковий рецепт - фото

500 гр свіжої яловичої печінки4 цибулинки шалот або 2 червоні цибулини3 ст.л. рослинного масла3 ст.л. бальзамічного оцтусільперецьдля гарніру4 середні картоплини50 мл. жирних вершків50 гр. вершкового масласіль1 пучок свіжого шпинату50 мл. жирних…

Смажена полента - покроковий рецепт - фото Смажена полента - покроковий рецепт - фото

200 гр. поленти (шукайте під назвою кукурудзяна крупа)200 гр. пармезану50 гр. вершкового масладрібка солі3 ст. л оливкової олії Полента - італійська страва з кукурудзяної муки, нагадує кашу або мамалигу. Спочатку полента - проста їжа італійських…

Італійське рагу з ягняти з солодким перцем - покроковий рецепт - фото Італійське рагу з ягняти з солодким перцем - покроковий рецепт - фото

Відео: М`ясо тушковане з печерицями та солодким перцем.Рецепт приготування м`яса.Коли м`ясо покриється коричневою скоринкою, витягти перець і закинути цибуля з селерою. Відео: Принципи приготування тушкованих страв з м`ясомГарненько обсмажити овочі…

Кальмари фаршировані - покроковий рецепт - фото Кальмари фаршировані - покроковий рецепт - фото

Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!Сьогодні готуємо кальмари фаршировані. Складові: кальмари - 6 шт, рис - 0,5-0,75 склянки, цибуля ріпчаста - 1 шт, морква - 1-2 шт, до укуруза - 0,5 баночки, печериці - 150-200 г (можна брати…

Закусочні пиріжки з ковбасою - покроковий рецепт - фото Закусочні пиріжки з ковбасою - покроковий рецепт - фото

8 кружечків ковбаски чорізо2 листи бездрожжевого листкового тіста (по 150 гр)100 гр. натертого сиру гауда або Емменталь1 жовтокщіпка сухих італійських травВідео: Закусочні пиріжки з ковбасою і сиром рецепти з фотоКоли наближаються свята, швидкі…

Равіолі з качкою в грибному соусі - покроковий рецепт - фото Равіолі з качкою в грибному соусі - покроковий рецепт - фото

Для тесту300 гр. борошна3 яйцяДрібка соліДля начинки1 качина ніжка2 лаврові листкичорний перець горошок ч.л. сухого чебрецю ч.л. сухого розмаринуголовка цибулісільперецьдля соусу200 гр. печериць1 ст.л. оливкового масла1 зубчик часнику50 гр.…

Суп мудрості - покроковий рецепт - фото Суп мудрості - покроковий рецепт - фото

Відео: шурпа. Покроковий рецепт приготування Про рецепті супу мудрості Дуже незвичайний і смачний суп. Прянощі надають супу неповторний запах і смак, а картопля, мак і гарбуз - насиченість. На Сході вважається, що вживання такого супу покращує…

Рагу з солодких перців і шпинату - покроковий рецепт - фото Рагу з солодких перців і шпинату - покроковий рецепт - фото

10 см. Білої частини цибулі порей1 зубчик часнику1 цибулина шалот (або 1/2 червоної цибулини)2 ст.л. оливкового масла50 гр. вершкового масла5 великих болгарських перцю1 ч.л. ворчерсторского соусу2 ст.л. сметани50 гр. замороженого шпинату (або пучок…

Тріска в вершковому соусі з петрушкою і каперсами - фото Тріска в вершковому соусі з петрушкою і каперсами - фото

400 р філе тріски (або іншої білої рьби)1 цибулина шалот50 гр. білого вина2 ст.л. оливкового масла2 ст.л. каперсів2 ст.л. нарубленной петрушки2 ст.л. сметанисіль і перецьВідео: Лосось в соєво-медовому соусі з кунжутом! Смачно і корисно!Рибні страви…

Спагеті з грибним соусом Спагеті з грибним соусом

Відео: Спагеті з вершково-грибним соусомВідео: Спагеті з вершково-грибним соусомІнгредієнти для страви:250 гр. спагетті;50-60 гр. вершкового масла;250 гр. відварених грибів;1 головку ріпчастої цибулі;2-3 ст.лож. оливкового масла;150 гр. вершків…


» » Полента з чорізо - покроковий рецепт - фото