Суп мудрості - покроковий рецепт - фото

Відео: шурпа. Покроковий рецепт приготування



Про рецепті супу мудрості




Дуже незвичайний і смачний суп. Прянощі надають супу неповторний запах і смак, а картопля, мак і гарбуз - насиченість. На Сході вважається, що вживання такого супу покращує пам`ять і мислення.

Складові:

вода 1 л
гарбуз 150 г
картопля 3 шт
мак 2 ст. л.
морква 1 шт
лавровий лист 1 шт
куркума 0.5 ч. Л.
коріандр мелений 0.5 ч. Л.
мускатний горіх мелений 0.5 ч. Л.
масло оливкове 3 ст. л.
петрушка свіжа 0.5 Пуч.
сіль за смаком


Приготування супу мудрості
 

Відео: Суп Мудрості

Крок 1



Картоплю очистити і нарізати кубиками, залити холодною водою, засипати мак і поставити варити до готовності картоплю.

крок 2



За цей час нарізати кубиками моркву та гарбуз. У сковороді розігріти оливкову олію, додати лавровий лист, коріандр, куркуму і мускатний горіх. Смажити, помішуючи, 1,5 хвилини.

крок 3



Додати до спецій гарбуз і моркву і смажити, помішуючи, 20 хвилин на невеликому вогні.

крок 4



Готові овочі додати в бульйон до картоплі. Посолити за смаком. Дати закипіти.

крок 5



Потім додати в суп нарізану петрушку, накрити кришкою і вимкнути вогонь.

крок 6



Розлити гарячий суп по тарілках і відразу подавати.

Смачного!

nyam.ru
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Суп мудрості - покроковий рецепт - фото