Тефтелі рибні в томатному соусі - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: РИБНІ ТЕФТЕЛІ У ДУХОВЦІ в ніжному томатному соусі. (FISH meatballs in tomato sauce).



  • Риба філе - 500 гр
  • Яйце - 1 шт
  • Пара пір`я зеленої цибулі
  • петрушка
  • Білий хліб - 2 шматки
  • Шафран - 1/8 ч.л.
  • Сіль за смаком
  • Для соусу:
  • 400 гр томатів у власному соку
  • 1 середня цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ч.л. паприки
  • 1/4 ч.л. кайенского перцю
  • 1/2 ч.л. зіри
  • 1 ч.л. цукру
  • сіль за смаком

Відео: Рибні тефтелі в томатному соусі Рецепт рибних тефтелей в соусі в духовці

Шафран заливаємо 4 ч.л. теплої води і наполягаємо протягом 10-15 хвилин. Рибу ріжемо на шматки і кладемо в чашу блендера з яйцем, травами, спеціями, сіллю і хлібними крихтами. Туди ж вливаємо настояну на шафрані воду. Перемелює в фарш.



Формуємо з фаршу маленькі тюфтельки розміром трохи більше волоського горіха. Кладемо на піднос і ставимо в холодильник на 15-20 хвилин.






Для соусу обсмажуємо дрібно нарізані цибулю і часник.



Потім додаємо спеції, сіль, кладемо розім`яті помідори, доливаємо 0,5 склянки води і доводимо до кипіння.



Кладемо в соус тефтелі і акуратно перевертаємо їх так, щоб соус покрив кожну тюфтельки.



Тушкуємо на невеликому вогні 15 хвилин. Подаємо гарячими, з гарніром з рису.



Смачного!
Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Дуже ліниві голубці - покроковий рецепт - фото Дуже ліниві голубці - покроковий рецепт - фото

Відео: надзвичайно смачно ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ складові на 6 порцій: 1 середня цибулина 1 середня морква 2 ст. л. томатної пасти 800 г м`ясного фаршу невеликий качанчик капусти 2 зубчики часнику 100 г сухого рису (краще взяти пропарений) 250 мл…

Курка в імбирним соусі - покроковий рецепт - фото Курка в імбирним соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Запечена Курка в Медово-імбирним соусом / Baked Chicken / Дуже Простий Рецепт (Смачно і швидко) Інгредієнти на 4 порції: великий шматок кореня імбиру (в нарізаному вигляді повинно вийти 0,5 склянки об`ємом 250 мл) 600 гр курячого філе 1…

Бургер бізон - покроковий рецепт - фото Бургер бізон - покроковий рецепт - фото

Відео: THE.BEST.BURGER. - FOODPORN WARNING! складові на 6 штук: 1 кг курячого фаршу 1 середня цибулина (або 2 маленькі, як у мене) 2 зубчики часнику сіль і перець за смаком 100 г панірувальних сухарів невеликий пучок шпинату 2-3 грунтових…

Коктейльне сирне печиво - покроковий рецепт - фото Коктейльне сирне печиво - покроковий рецепт - фото

складові на 70 штук:220 г борошна щіпка кайенского перцю 120 г вершкового масла 150 г напівтвердого сиру 60 мл молока 1 ч.л. вустерського соусу (за бажанням)У чашу блендера кладемо борошно, перець і вершкове масло.Перемелює до стану жирної…

Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото

Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…

Тюфтельки з естрагоном - покроковий рецепт - фото Тюфтельки з естрагоном - покроковий рецепт - фото

Відео: Тефтели з підливою / Meatballs / Дуже Смачний Простий Покроковий Рецепт" Добре вимешенное фарш мокрими руками ділимо на частини і скочується маленькі тюфтельки. З 400 гр. фаршу повинно вийти близько 20-25 тефтелек розміром з волоський горіх.…

Печінка в пікантному соусі - покроковий рецепт - фото Печінка в пікантному соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Яловича печінка в пікантному соусі - Kulinar24TVСкладові: 500 гр печінки (курячої, яловичої і ін.) 150 гр цибулі 1 ст.л. рослинного масла 2 ч.л. паприки  2 зубчики часнику дрібка солі рослинне масло для смаження соус: 3 ст.л. соєвого…

М`ясні тефтелі в вишневому соусі - покроковий рецепт - фото М`ясні тефтелі в вишневому соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Ніжна свиняча вирізка під вишневим соусом500 г фаршу з телятини з луком і курдюком300 г вишень без кісточок (можна заморожених)1/2 ч. Л. тертого мускатного горіха1/2 ч. Л. меленої кориці30 мл соєвого соусу50 мл рослинного масласіль, чорний…

Швидке куряче філе з бальзамічним оцтом - фото Швидке куряче філе з бальзамічним оцтом - фото

складові на 4 порції:4 курячих філе1/2 ч.л. меленої паприкисіль і перець за смаком2-3 зубчики часнику1 ст.л. меду2 ст.л. діжонськой або інший гладкою гірчиці60 мл бальзамічного оцту80 мл рисового оцту (або 50 мл яблучного + 2 ст.л. води і 2 ч.л.…

Курка по-турецьки в томатному соусі Курка по-турецьки в томатному соусі

Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)Відео: Тушкована курка в томатному соусі (Tavuk Yahnisi)Інгредієнти для курки по-турецьки:1 дрібну тушку курки або 600 грам стегенець;1 велика головка ріпчастої цибулі;3-4…

Гречаники - оригінальна альтернатива котлет Гречаники - оригінальна альтернатива котлет

Гречаники були відомі ще нашим бабусям, так як слов`янські народи часто пригощалися таким блюдом. Гречаники за рецептом з фаршем в томатному соусі виходять дуже ситними і цілком можуть вважатися блюдом богатирів. Гречана крупа наповнить організм…


» » Тефтелі рибні в томатному соусі - покроковий рецепт - фото