Гречаники - оригінальна альтернатива котлет
Гречаники були відомі ще нашим бабусям, так як слов`янські народи часто пригощалися таким блюдом. Гречаники за рецептом з фаршем в томатному соусі виходять дуже ситними і цілком можуть вважатися блюдом богатирів. Гречана крупа наповнить організм енергією і корисними мікроелементами. Не кожен чоловік захоче на обід бачити одну гречку, а ось в котлетки з м`ясом - це запросто. І дітлахи будуть уплітати за обидві щоки! А мами будуть тільки раді бачити сите і щасливу сім`ю за столом.
Відео: Cutlet with with buckwheat Grechanik juicy and very tasty recipe
Порада: гречаники на нашу рецептом з фаршем вийдуть соковитіше, якщо згасити їх в томатному соусі.
складові
- 350-400 грам фаршу з суміші свинини і яловичини;
- 80 грам гречаної крупи;
- 100 грам сметани;
- 150 грам густий томатної пасти;
- 150 грам білого ріпчастої цибулі;
- Пару пучок меленого чорного перцю;
- 150 грам пшеничного борошна;
- 1 куряче яйце;
- Сіль кладіть на ваш смак.
Рецепт приготування гречаників з фаршем в томатному соусі
Для прискорення приготування гречаників, можна взяти вже готовий м`ясний фарш. Але робіть це тільки в перевірених точках продажу. Якщо у вас часу до обіду ще досить, то не полінуйтеся купити свіжого м`яса і самостійно його перекрутити через м`ясорубку. Куряче м`ясо в даному рецепті не раджу використовувати, так як воно може зробити гречаники сухуватими. Гречану крупу промийте та відваріть до м`якості. Остудіть її і змішуйте з м`ясним фаршем.
Цибулину порубати якомога дрібніше.
Викладаємо порубаний лук в фарш для гречаників.
Солимо і перчимо отриманий фарш.
Відео: Пісні Гречані Котлети / Гречаники / Простий Швидкий Покроковий Рецепт
Збовтайте яйце і тільки після цього вводите його до м`ясної маси.
Відео: Гречаники або тефтелі з гречкою. Дуже смачні і ніжні.
Ретельно вимішують фарш і формуйте руками гречаники.
Панірують у борошні і обсмажують котлетки на сковорідці з олією до утворення рум`яної скоринки, як показано на фото нижче.
Приготування томатного соусу
Тепер приступимо до приготування соусу, в якому будемо гасити наші гречаники.
Для соусу з`єднайте сметану з томатною пастою.
Розведіть їх звичайною водою до крему. Зазвичай вистачає для цього 3 столові ложки води.
Потім перекладіть гречаники в вогнетривку форму. Залийте їх соусом і відправляйте в духовку на 20 хвилин для запікання.
Температуру духовки виставляйте на середину до 180 °. Готову страву подавайте в гарячому вигляді на стіл.
Відео: Гречаник / ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ
Гречаники з фаршем в томатному соусі готові! Подавайте їх гарячими, як гарнір можна просто відварити картоплю або макарони. Для любителів здорових рецептів рекомендуємо тушковані овочі.
М`ясний рулет з грибами і шпинатом - покроковий рецепт - фото
Для соусу:1 запечений солодкий перець4 половинки в`ялених томатівПомідори у власному соку (400г)1 зубчик часнику1 ст.л. зернистої гірчицісільперецьрулет:500 г яловичого фаршу з цибулею1 яйцепів чайної ложки зіри5 ст.л. панірувальних сухарів200 г…
Аргентинські пиріжки емпанадас з соусом чімічуррі - покроковий рецепт - фото
250 гр. яловичого фаршу з цибулею3 ст.л. оливкового масла2 ч.л. меленої копченої паприки2 ч.л. розмеленого кумина (зіри) солодкого червоного перцю100 гр. маслин без кісточок12 готових квадратиків листкового дріжджового тіста1 яйце2 ст.л.…
Кращі рецепти картопляних запіканок з фаршем
змістз томатівз капустиз кабачказ баклажанаДля дитячого менюЗ м`яса куркиПомічниця на кухні - аерогрильСпосіб для мікрохвильовкиЗ куркоюКартопля з м`ясом - класичне поєднання в російській кухні. А картопляна запіканка з фаршем є один з…
Рибні котлети з начинкою, покроковий рецепт приготування
Особисто для мене це один з улюблених способів приготування рибних котлет з начинкою, цим способом поспішаю поділитися і з вами. Найчастіше у нас в раціоні присутні м`ясні котлети, а даремно. Рибні котлети, та ще й зі смачною соковитою начинкою не…
Як приготувати ліниві голубці
Голубці - смачне європейське блюдо і багато господинь знають, як його готувати і скільки часу можна на це витратити, а як приготувати ліниві голубці і скільки часу це займе, цим питанням задаються багато домогосподарки.…
Рибні котлети з тріски
Відео: Обалденние рибні котлети з тріскизмістРибні котлети з тріски з зеленнюРибні котлети з тріски зі сметаноюРибні котлети з тріски з часникомРибні котлети з тріскиРибні котлети з тріски з сиром
Багато людей дуже люблять…
Баклажановий кебаб
Відео: баклажановие ГРИЛЬ-ПОШИТТЯ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 203Інгредієнти для баклажанового кебаба:Баклажани свіжі;Помідори свіжі;Яловичий або баранячий фарш;1 головка ріпчастої цибулі;Часник, чорний мелений перець, червоний гострий…
Котлети з яловичини з брокколі та сиром
Відео: Котлетки з брокколі та сиру - Справа смаку дотримуються вегетаріанського харчуванняВідео: Супер смачні Вегетаріанські котлетки з кольорового копусти і брокколіІнгредієнти для котлет:Яловичий фарш;Капусту брокколі;Сире куряче яйце;Білий…
Курка по-турецьки в томатному соусі
Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)Відео: Тушкована курка в томатному соусі (Tavuk Yahnisi)Інгредієнти для курки по-турецьки:1 дрібну тушку курки або 600 грам стегенець;1 велика головка ріпчастої цибулі;3-4…
Шашлички з кабачків з яловичим фаршем
Інгредієнти для шашличків:Яловичий фарш;кабачки;Зелень, часник;Сире яйце, ріпчаста цибуля;Сметана і сир;Сіль і перець за смаком;Шпажки. Кабачки промити, порізати середніми кільцями, посолити, за бажанням поперчити.Підготувати яловичий фарш - м`ясо…
Брізоль зі свіжими овочами
Брізоль з фаршу - блюдо, яке відрізняється красивою назвою і відмінним смаком. Наш смачний покроковий рецепт з фото навчить вас готувати вас це оригінальне частування. Його створення вимагає часу і вправності, але результат вартий докладених…