Лимонна пікатта з курки - покроковий рецепт - фото



складові
на 4 порції:

4 курячих філе
2 ст.л. борошна
2 ст.л. вершкового масла (50 г)
3 ст.л. білого сухого вина
3 ст.л. лимонного соку
2 ст.л. каперсів
невеликий пучок петрушки
сіль і перець за смаком

Відео: Лимонний соус до курки по-китайськи рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухня

Кожне філе розрізаємо навпіл уздовж на 2 частини.

Солимо і перчимо до смаку, обвалюють у борошні.

Відео: Китайська Лимонна курка рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухня




Обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

Зелень і каперси дрібно рубаємо.

Відео: Суп з галушками / Курячий суп з галушками / Простий Покроковий Рецепт (Швидко і Смачно)

У сковороду, де смажилася курятина, вливаємо вино і добре розмішуємо, щоб розчинити всі коричневі грудочки, що залишилися від смаження. Уварюємо рідина вдвічі.

Знімаємо з вогню, додаємо в сковороду вершкове масло, лимонний сік і зелень з каперсами. Перемішуємо.

Поливаємо грудки соусом і подаємо.



Смачного!

Відео: Лимонний Крем / Лимонний Курд / Lemon Cream / Lemon Curd / Покроковий Рецепт

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Лимонна пікатта з курки - покроковий рецепт - фото