Лимонно-імбирні мафіни - фото
Відео: Імбирні маффіни з яблуками
складові на 18 штук:
450 г борошна
2 великих яйця
180 г цукру
300 мл натурального йогурту
1 великий лимон
200 г вершкового масла
4 см кореня свіжого імбиру
1 ст.л. розпушувача
0,5 ч.л. солі
В одній мисці змішуємо борошно, розпушувач і сіль.
З лимона натираємо цедру. Імбир очищаємо і нарізаємо кубиками. Кладемо цедру, імбир і чверть склянки цукру в чашу блендера, додаємо половину обсягу йогурту і подрібнюємо до отримання однорідної маси.
Розм`якшене вершкове масло збиваємо з цукром, що залишився в пухку масу.
По одному додаємо яйця, потім лимонно-імбирним суміш. Потім в кілька прийомів по черзі додаємо сухі інгредієнти і йогурт. У результаті повинно вийти густе однорідне тісто.
Розкладаємо тісто по формах, ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору. Остужаем на решітці.
Приємного чаювання!
Відео: Вітамінна суміш імбирна, з лимоном і медом.
vkusnyblog.ru